那歐瑪烘焙

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如嬰兒般幼咪咪的糕餅，運送途中一不小心就很容易因碰撞而受損，這次收到那歐瑪烘焙宅配寄來的甜點，外箱包裝上除了十分仔細外，還貼好各種注意標語，讓人感到格外的用心！箱子側面也有給顧客收到貨品時的注意事項，設想很周到！！那歐瑪烘焙在寄送商品前還特別來電詢問方便收貨的時間，讓人留下極好的印象！！一打開紙箱，可以看到一張內容物清單，拿開清單下的甜點，擺放得十分整齊，還附了精美手提袋及DM。NAOMA那歐瑪烘焙的黃金乳酪球相當知名，為店內的人氣招牌，這次品嚐的是每日限量製作的花生及芝麻口味，還有法國白乳酪蜂蜜蛋糕，都是汪喵超愛的下午茶點。黃金乳酪球（花生口味）口味，數量及製造日期就貼在盒子側邊。盒子背後也有成份及營養標示。成份內無添加香精及防腐劑，蛋奶素者也可以安心食用。一打開盒蓋，果然如其名般，散發出閃亮亮的金黃色澤，每顆表面有半顆花生米，讓人一看就知是花生口味。盒中一個個和乳酪球同等腰圍的塑膠凹槽，正好可以完全容納一顆乳酪球，可以防止運送途中的碰撞，讓大家收到時都是完美無缺的狀態。盒裡還附了可愛的叉子，一男一女，一綠一紅，笑臉盈盈，讓人看了 感染到好心情！！吃完還可以留下來當叉子使用，真的讓人超級愛不釋手的！！此次宅配是採冷凍宅配，乳酪球食用前不須解凍即可食用，也可以選擇在室溫下回溫後再食用，各有不同巧妙的口感。因為最近天氣較冷，汪喵是選擇放至冷藏室解凍後再品嚐。一口咬下，冰冰涼涼中可以感受到乳酪球的綿密與細緻，低脂低糖，好吃不甜膩，淡淡的花生香氣，完全不搶過起司的戲，反而相互交融更加襯托出彼此的香濃滋味！黃金乳酪球（芝麻口味）加入養生食材芝麻，滋味想必更加不同凡響。芝麻口味看起來有點像巧克力的色澤，黑金黑金滴....。每顆表面都加上黑芝麻粒，芝麻香氣吃來更加濃郁！一口大小，可以豪邁的直接一口放入口中，也可以一小口一小口細細品嚐，感受芝麻的香氣在口中不停環繞。黑芝麻香氣又濃又香，相當討喜～法國白乳酪蜂蜜蛋糕採冷凍宅配食用前會建議事先靜置於冷藏室退冰４小時後再食用。盒子包裝十分人性化，打開後很容易取出。當成下午茶或彌月蛋糕都蠻適合的！！蛋糕旁還有附上刀子。用料成份，熱量及保存期限....等產品訊息，清楚標示於盒底。選用關子嶺蜂農自產蜂蜜做成鬆軟的蜂蜜蛋糕，每層蜂蜜蛋糕中夾入柔滑的伊思尼白乳酪，入口不用什麼咬，一下便在口中很快化開，甜而不膩，讓人一吃便停不了口！個人真心推薦！！知名美食節目也有報導過，有興趣的朋友們可以上YouTube搜尋＂那歐瑪＂。最後放上那歐瑪烘焙的訂購單供大家參考，可以揪親朋好友一起團購更划算！！ 繼續閱讀

茉莉小花的外姪是一個小小的蛋糕控~~但對於小朋友的蛋糕，身為阿姨的我，還是非常的在意小朋友的甜食今天就分享"NAOMA 那歐瑪烘焙"的法國白乳酪蜂蜜蛋糕&黃金乳酪球"NAOMA 那歐瑪烘焙" 皆為手工用心製作 X 堅持提煉原食材 X 拒絕化學香精香料、防腐劑它們有自己的"品牌堅持" ((他們的堅持，就如我想給小朋友最好的甜品是一樣的^^ 堅持不惜成本使用美國、英國、澳洲等進口原料! 不添加防腐劑、人工香精/香料 致力於保留食物最原始的風味 所有配方皆以低脂、低糖為原則 希望每個那歐瑪的顧客吃到美味也吃出健康。"NAOMA 那歐瑪烘焙"主廚 "鄭智彰"先生，是大有來頭的喔★ 台灣科麥有先公司-駐中國烘培部技師★ 廈門馬貝樂烘培坊-西點主廚★ 高雄漢來巨蛋宴會廳-西點主廚★ 2010年台灣糕點同業公會美滋糕餅比賽-金牌【法國白乳酪蜂蜜蛋糕】成份: 雞蛋、麵粉、砂糖、動物鮮奶油、依思尼白乳酪、酸奶油、優格它的盒子很可愛呢~有小貓咪的圖案，超適合當彌月蛋糕呢~中間有"依思妮白乳酪"，加上蜂蜜是選用關子嶺蜂農自產蜂蜜而以依思妮白乳酪，是嚴選法國頂級依思妮絲綢般綿密白乳酪，"僅含8%乳脂肪"但整個食材都超天然的啦！大家可以看的出來一層一層的感覺嗎^^吃起來非常軟綿，蜂蜜蛋糕是屬於濕潤型的，而且可以吃出微微酸甜的優酪乳香氣呢！不會太乾，讓人會想一口接著一口~~我可愛的外姪也吃到一發不可收拾呢~他整個人愛上了呢^^雖然照片有一點點看不出來白乳酪，但這依思妮白乳酪取代了一般鮮奶油，所以吃起來特別的清爽，很適合在下午嘴饞時，當下午茶呢！再來一杯水果茶就是一個完美的下午茶呢^^【黃金乳酪球】這一次我吃分別為花生和芝麻，這有二種口味~一打開可以聞到淡淡的乳酪味~而黃金乳酪球的食材選擇也很不簡單喔~是嚴選世界級品牌，澳大利亞TATURA奶油奶酪及安佳乳酪使用進口雙乳酪及純蛋黃製作，不摻水的超高比例雙重重乳酪吃好吃的食品，要吃的天然，才不會有太大的負擔喔！在盒子旁邊都會有製造日期，所以真的可以感覺到他們是新鮮送達的呢！從乳酪球就可以看到裡面的料，都超實在的呢~是可以清楚看的到裡面的料喔！它是用冷藏宅配來的，當天打開來吃，可以感覺到整個口都有濃濃的乳酪味道而且無論是花生還是芝麻都有重重的花生和芝麻味呢~吃起來很順，不會覺得太乾或太膩的感覺，乳酪球有另一個吃法呢！冷凍後的乳酪球，就好像冰淇淋，在口中有細緻和綿密的感覺無論是法國白乳酪蜂蜜蛋糕、花生黃金乳酪球，還是芝麻黃金乳酪球，分享給大家加上他有可愛的外盒，過年送禮也超適合的啦！ 創作者介紹 茉莉小花妹 茉莉小花妹的部落格 繼續閱讀

還沒介紹到的部分因為這次體驗品嘗到的甜點款式好多且各有特色，就分兩篇寫 那歐瑪烘焙經常舉辦部落客徵文活動，的商品份量好大方店家也常常運用創意推出各種新口味甜點，可以感受到用心呢 黑色幽默－伯爵香蕉巧克力蛋糕（４００元） 蛋糕外盒的黃底配上白色圓點好可愛，黃色和香蕉也很搭配呢 上層為TWININGS伯爵茶佐71%厄瓜多爾黑巧克力的特調風味側面則是滿滿的ＯＲＥＯ碎片，滿到幾乎看不見中間的幕斯～ 看這側面圖，巧克力的紋路真的好可口呀～好像隨時會滴下來蛋糕拿起來沉甸甸的，還沒有吃就可以知道用料一定很實在～ 中間的蛋糕體是選用新竹寶山黑糖製作而成的黑糖戚風蛋糕，兩層蛋糕之間使用優質的有機香蕉鋪滿，加上香濃巧克力香緹一層一層的變化讓這份黑色幽默十分豐富，也凸顯師傅的用心 最上層的特調巧克力醬是厚厚的一層，巧克力控一定很開心～味道我覺得不會太甜唷～（我本身平常不太會去吃巧克力的）也不會有巧克力的酸味，一切開蛋糕就能聞到香蕉撲鼻的香氣另外中間的香蕉切片也滿厚的！切下去的時候可以感受到厚實 黑糖蛋糕體讓外層與夾心的巧克力香氣多了不同的甜味與香氣口感濕潤且蓬鬆，我很喜歡這黑糖的香氣呢！配上香蕉好特別香蕉的口感很Ｑ唷！吃起來感覺很新鮮，巧克力香緹也不甜膩黑糖蛋糕配上巧克力與香蕉這對超強組合，更提升了香蕉的甜 雪球餅（８０元） 這是我第一次吃到那歐瑪烘焙的餅乾，外盒打開的方式好特別把邊緣的塑膠片剝開一小段就可以打開囉！（我還研究很久） 雪球餅是以奶油、杏仁粉及３１％多明尼加白巧克力手工捏製所以每一顆餅乾的外型都不相同，也能吃到一種純樸的風味～ 主要是以細膩濃稠的奶香口感為特色，所以雪球餅質地較軟，咬下之後，裏頭竟然還有一整顆核桃！這滿讓我意外的（笑）外層的白巧克力不會太甜，和堅果搭配更能凸顯奶油餅乾的香巧啡撥片（８０元） 巧啡撥片是使用研磨阿拉比卡咖啡粉製作，質地相對較硬實些外圈還有些許糖粉，讓餅乾不會太苦，會不時嘗到微微的甜度 這瓶巧克力醬是使用可可含量最高的７３％普艾瑪苦甜巧克力其實本身甜度不高、苦味偏重的咖啡餅乾直接吃也滿好吃的～ 店家網頁上沾巧克力醬的餅乾好漂亮，我的是阿莎力版的 XD微甜微苦的滋味很特別，想沾多少巧克力都能隨意加唷（笑）酥脆的餅乾配上柔滑的巧克力醬，不論味道或是口感都很豐富 繼續閱讀

♧♣♧♣♧♣NAOMA 那歐瑪烘焙♧♣♧♣♧♣ ♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：台南市永康區大灣路1044巷11號服務時間：週一～週五 10:30-19:30店家電話：06-205-6995歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦 繼上次讓全家人都相當impressed的"NAOMA-草莓天使之心"之後，大食女一家人這次又要來嚐嚐他們家的產品啦！！首先，要跟大家分享的是馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕大食女跟妹妹一收到宅配包裹，立馬發現...咦！？NAOMA的盒子跟上次不一樣了耶！！ 盒子上有句話，馬上吸引大食女目光"I was born with a sweet tooth"大食女心中馬上浮出"Yes, indeeeeeed!!! Cant agreeeee more la!!!!" xDDDDD 盒子外包裝上的標籤，清楚標示著製造日期及各項產品資訊 趕緊打開盒子瞧瞧囉！！盒子以橘底白點點呈現，可說是相當有活力的配色～ 捧油們有沒有看到，馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕正優雅地躺在白色紙盒裡頭(突然很想對著蛋糕唱"囝囝睏，一眠大一吋"xDDD 你變越大我越開心阿～喂！唉呀，其實想跟大家分享的是，白色紙盒左右兩處更有小耳朵式設計，輕輕勾著紙盒耳洞，就可將蛋糕取出了！一點都不沾手呢 蛋糕以塑膠膜保護固定著 (讓我們先把蛋糕放旁邊一下~)捧油們有沒有看到，盒子裏頭還印有保存期限及食用建議的小提醒，真是相當貼心阿！！盒子左上方，更另外設計個小圓孔洞，大食女不禁好奇地把它拉起～看看下面究竟藏了什麼東西xDD 原來～刀、叉、盤子都放在這阿！！ 看完外包裝，又到了最快樂的下午茶時光啦 有圖有真相，看看大食妹笑得多開心，就知道他有多期待NAOMA的下午茶甜點了(還趁大食女在拍甜點外包裝時，就偷偷泡好水果茶在旁預備了...真是賢慧的小幫手阿xDDD OMG！！這白泡泡幼綿綿的蛋糕，讓大食女看了都快凍抹條><蛋糕最外層是師傅們手作的香草海綿蛋糕粉末，不只看起來像小絨毛般，(大食女更用手偷偷摸了它一下xD)觸感真的就是毛絨絨的阿！！ (貼心的把拔，看著大食女姊妹倆準備來個悠閒午茶時光，還馬上幫我們播小野麗莎的歌配樂xDDD)來來來，就讓我們優雅地切塊蛋糕～準備開吃啦:-) 毛絨絨的手作香草海綿蛋糕粉末下(也就是白白那層)，是由義大利進口特級馬斯卡彭乳酪，所做成的幕斯大食女馬上偷挖一口幕斯來吃xDD 天阿！！完全就是 入 口 即 化 ！！滑順又綿密的口感，吃起來可說是不甜也不膩，相當清爽的滋味～ 來來來，再往下看一層～自澳洲進口的TATURA奶油乳酪，吃起來明顯較上層的幕斯鹹得多，質地上也更硬了些而整個蛋糕最下層(其實幾乎不到八分之一吧xD)，是由海綿蛋糕鋪底～ 就讓大食女一口吃掉你！！(奸笑OMG...上層軟綿如雲朵般的輕柔幕斯、搭著較為種口味的乳酪，嘴裡頓時滿溢著濃濃的乳酪芳香！而最外層的海綿蛋糕粉末，更為蛋糕增添了幾分口感，讓人不會有種都是在吃乳酪的膩感！實在讓大食女這乳酪控，完全陷入瘋狂阿！！(醉大食女也建議捧油們，可以將這蛋糕拿進冷凍冰，拿出來直接食用，就像在吃雪糕一樣呢 D 另個下午茶點心是丹寧皇家伯爵乳酪球 伯爵乳酪球上頭以杏仁角做點綴，裏頭的茶葉，則是選用TWININGS唐寧英國皇家伯爵茶TWININGS可是英國皇室御用的茶品牌呢！是不是很厲害阿(來賓請掌聲鼓勵鼓勵～ 不用擔心吃乳酪球會沾手，NAOMA可都是貼心地附了小叉子在裏頭呢！ 大食女覺得，NAOMA這次的丹寧皇家伯爵乳酪球，跟上次吃到的乳酪球，口感上可說是大大的不同，除了上層及底層更為硬實外、裏頭吃起來也更是濕潤呢！乳酪球一入口中，除了濃而微鹹的乳酪香氣之外，更讓大食女impressed的是那滿溢口中～純而清新的伯爵茶香！！微甜卻絲毫不膩口的甜點，真是下午茶的絕佳良伴阿！！(醉 ☺NAOMA堅持以低脂、低糖純手工製作的理念，讓大食女一家人也決定在這次母親節，訂購NAOMA的蛋糕來慶祝：）也特別推薦給喜歡團購辦公室美食、或喜歡在家來點下午茶的捧油們，不妨找機會試試NAOMA的產品吧！在此與大家分享囉☺ 繼續閱讀

糖糖這個甜點控，除了巧克力外，第二愛的就是重乳酪了不管是乳酪塔、乳酪條、乳酪蛋糕、乳酪球等，只要是偏重乳酪的都深受糖糖喜愛 聽到朋友推薦的NAOMA-那歐瑪烘焙推出新品乳酪蛋糕及乳酪球一得知消息，糖糖立刻將這份美味帶回家與家人一同分享 NAOMA那歐瑪烘焙是由生巧克力(Nama chocolate)中的Nama來創立Nama在日文中意指新鮮的意思，這也是那歐瑪烘焙對甜點製作的宗旨 首先先來介紹這圓滾滾的蛋糕禮盒，上面用了繽紛的花朵作點綴，多了可愛活潑的氛圍 打開禮盒，裡面裝的不是蛋糕，而是散發出金黃色澤的乳酪球呢 上面還用了塑膠膜保護著，讓乳酪球不容易與紙盒做碰撞，不僅如此那歐瑪還特別設計了這款洞洞盒子，SIZE剛剛好固定住乳酪球，不易受到碰撞或損壞 綜合乳酪球 150元 綜合乳酪球共有10入，三種口味，分別為原味x4，蔓越莓x3，伯爵茶x3裡面還附上了兩支可愛的叉子，大家有沒有發現他們家的乳酪球比一般的還要來的大顆呢 成分:雞蛋、麵粉、奶油、奶油乳酪、鮮奶油、蔓越莓乾、伯爵茶、杏仁粒保存方法:冷凍15天、冷藏5天、常溫3天 原味乳酪球 使用純蛋黃與高比例的安佳乳酪及澳洲TATURA奶油乳酪製作而成過程中完全不添加任何一滴水，表面形成天然光澤，成為經典招牌，最純粹的原味 冷凍後直接取出食用，吃起來就像冰淇淋一樣的口感，綿密紮實，乳酪香氣非常濃郁在口中細細咀嚼，除了蛋香及超重的乳酪香外，還多了一絲的鹹香味，讓人一吃就上癮 蔓越莓乳酪球 香濃的雙層乳酪中加入有著北美紅寶石之稱的蔓越莓，具有很高的健康價值酸甜的滋味，不僅有養顏美容的功效，還含很高的營養價值呢 帶著鹹香味的重乳酪中加入一顆顆完整的蔓越莓果乾多了酸酸甜甜的果香外，還多了果乾的嚼勁，一次品嘗酸、甜、鹹、香的多層次風味 伯爵茶乳酪球 這款伯爵茶乳酪球是那歐瑪烘焙這一季推出的新品在乳酪球中添加英國皇室御用茶品牌TWININGS皇家伯爵茶及杏仁顆粒口感豐富美味，讓顧客在家中也能享受貴婦級的精緻甜點 ​ 濃郁的乳酪香味中伴隨著清新淡雅的佛手柑，多了一股清爽的滋味最特別的是當重乳酪那份鹹香味交織著伯爵茶香時，兩種風味竟是這麼契合，令人難忘 吃完乳酪球，接著要來介紹的也是那歐瑪這次推出的新品，馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕看到雙層乳酪就讓糖糖迫不及待想要拆開來品嘗他的美味了 盒上的側邊有清楚註明了了蛋糕品項、成分及製造日期冷凍可保存1個月，食用前先放置冷藏退冰3-4小時後食用口感最佳如果放置冷藏保存，建議3天內食用完畢，才不會流失風味唷 打開禮盒，蛋糕的顏色是柔和淡雅的鵝黃色和剛剛金黃色澤的乳酪球不太一樣散發著濃濃的乳酪香氣，看似樸實無華的外表，裡頭可是暗藏著玄機呢 那歐瑪除了嚴選食材手工製作外，就連包裝設計也一點都不馬虎呢在蛋糕兩側設計了兩個小拉環，輕鬆就能將蛋糕完整的從盒子取出，是不是超貼心的呀 馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕 450元 傳承自法國MOF大師的頂級工藝，選用義大利進口特級馬斯卡彭乳酪製作出如雲朵般入口即化的慕斯，中間夾層奶油乳酪，讓顧客一次品嘗雙層乳酪的極致美味 成分:雞蛋、麵粉、發酵奶油、義大利馬斯卡彭鮮酪、鮮奶油、奶油乳酪、砂糖、鹽 雙層乳酪蛋糕和乳酪球一樣，使用全蛋黃製作，過程中無添加任何一滴水每一口盡是乳酪原有的天然風味 切開雙層乳酪蛋糕一瞧，看到的不只是雙層，而是四層呢 第一層的鵝黃色的粉末，糖糖剛開始看以為是起司粉說品嘗後才發現是手作香草海綿蛋糕粉末，除了淡淡的香草香外，還多了起司的鹹香味 第二層採用義大利進口特級馬斯卡彭乳酪所製作的慕絲Mascarpone cheese是一種未曾經醞釀或熟成過的新鮮乳酪，略帶酸味及濃郁奶香口感濃郁滑順，吃起來就像冰淇淋一樣 第三層顏色較深黃色的澳洲進口TATURA奶油乳酪屬於較重口味，鹹香味十足，單吃有點像在吃重乳酪的口感，深受糖糖喜愛 第四層最薄的一層使用的是香草海綿蛋糕通常外面市售的蛋糕，海綿蛋糕通常都多出於內餡，或跟內餡五五均分這可是頭一次內餡多過於海綿蛋糕呢，完全不用擔心會搶過乳酪的風頭 各層各有獨特的風味，但品嘗時還是要四層一起入口才是最完美的比例提醒大家一定要退冰過後吃乳酪香氣才會出來唷 Menu 那歐瑪烘焙除了乳酪球及雙層乳酪蛋糕外，還有超多吸睛商品等著糖糖來品嘗呢跟糖糖一樣是乳酪控的朋友們，千萬不能錯過那歐瑪的香濃乳酪，保證讓你吃了會上癮唷 《店家資訊》 店家:NAOMA-那歐瑪烘焙 電話:06-2056995 地址:台南市永康區大灣路1044巷11號 時間:10:00~19:30；六日店休  繼續閱讀