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2016-08-17
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哪哪麻這天應長榮桂冠酒店(台北)之邀,地點位於松江南京站4號出口附近,出來往前走大約5分鐘就看到囉!雖然不像獨棟飯店那樣的氣派,但很精緻,該有的一樣也不少,服務當然也是一樣不打折囉!一樓大廳仿照長榮郵輪上的配置,不論是傢具或是裝潢,都頗有在船上那種復古豪華的味道,看過鐵達尼號嗎?對!就是那種感覺!!!地點是二樓的咖啡廳,順著旋轉樓梯上去就看的到囉!咖啡廳內的感覺就是還蠻商務的,整體是乾淨整潔,在這裡面講話就會自動自發小聲起來。咱們今天是來吃螃蟹的,桌上也當然準備好應該要用的餐具與器具,那咖啡廳主要供應飲茶類的小點和菜,所以擺的是中餐的餐具。醬油、衛生紙那些也一應具全。每桌可以點一盅茶,哪哪麻選擇鐵觀音,茶還蠻順口的喔!蟹殼都有先拍過,因此是很方便吃的喔!處女蟳肉多又飽滿豐富,肉質比較有彈性,整個吃起來很過癮,可以吃到很新鮮的海味,中間有滿滿的蟹黃,很濃郁夠味喔!另一種是大閘蟹,肉比較少,主要在吃中間的蟹膏和蟹黃,一隻800元兩隻優惠價1200元。吃螃蟹免不了會弄髒手,當然餐廳這邊也貼心準備檸檬水洗手,不要當飲料喝囉!蟹膏的味道很濃郁,喜歡的人就會喜歡他那帶點蛋黃味兒的濃郁滋味,不過味道
哪哪麻這天應長榮桂冠酒店(台北)之邀,地點位於松江南京站4號出口附近,
出來往前走大約5分鐘就看到囉!
雖然不像獨棟飯店那樣的氣派,但很精緻,該有的一樣也不少,
服務當然也是一樣不打折囉!
一樓大廳仿照長榮郵輪上的配置,不論是傢具或是裝潢,
都頗有在船上那種復古豪華的味道,
看過鐵達尼號嗎?
對!就是那種感覺!!!
地點是二樓的咖啡廳,順著旋轉樓梯上去就看的到囉!
咖啡廳內的感覺就是還蠻商務的,整體是乾淨整潔,
在這裡面講話就會自動自發小聲起來。
咱們今天是來吃螃蟹的,桌上也當然準備好應該要用的餐具與器具,
那咖啡廳主要供應飲茶類的小點和菜,
所以擺的是中餐的餐具。
醬油、衛生紙那些也一應具全。
每桌可以點一盅茶,哪哪麻選擇鐵觀音,茶還蠻順口的喔!
蟹殼都有先拍過,因此是很方便吃的喔!
處女蟳肉多又飽滿豐富,肉質比較有彈性,
整個吃起來很過癮,
可以吃到很新鮮的海味,
中間有滿滿的蟹黃,
很濃郁夠味喔!
另一種是大閘蟹,肉比較少,
主要在吃中間的蟹膏和蟹黃,
一隻800元兩隻優惠價1200元。
吃螃蟹免不了會弄髒手,當然餐廳這邊也貼心準備檸檬水洗手,
不要當飲料喝囉!
蟹膏的味道很濃郁,喜歡的人就會喜歡他那帶點蛋黃味兒的濃郁滋味,
不過味道還蠻難以形容的,
就是很濃很濃的海鮮味這樣。
蟹膏沾蟹肉,整個就是新鮮好吃!!!
秋天果然是螃蟹的季節。
不過大閘蟹的蟹腳部分比較沒肉,要花點時間耐心的去吃它,
Yelena就特別偏愛蟹腳,真是累死她娘了!
講到飯,桌上有一盤雙鮭炒飯,是點來孝敬孩子的啊!
小朋友吃不慣螃蟹、港點,
因此點來給他們填飽肚子,
炒飯粒粒分明,每一口都吃的到鮭魚丁喔!
魚子香菇燒賣,口感蠻紮實的,算是還不錯吃。
蟹鉗海皇餃,皮蠻Q的,蟹鉗很新鮮,
就是吃起來很有海鮮鮮味的餃類。
雞汁小籠包裡面的湯汁蠻多的,內餡兒鮮美,不過畢竟不是主力就是還好。
蛤蠣燒賣一口咬下是滿滿的蔥味,蛤蠣的味道有點被蓋過了!
荷葉珍珠雞蒸的很入味,米蠻Q的,但不會太硬,
蠻好吃的喔!算是今天評價蠻高的一道
香煎花枝餅外頭一樣是用魚漿,吃的到花枝的脆口帶點Q,
而且挺鮮的,也是蠻好吃的喔!
XO醬蘿蔔糕炒的微辣而且很香,加上蘿蔔糕本身挺真材實料的,
吃的到蘿蔔本身的那股清甜的香味,
哪哪麻很喜歡哪!
就算光吃蘿蔔糕也很好吃。
黃金韭菜餅吃起來的感覺就是炸過的韭菜水餃,韭菜味道還蠻濃的說。
湯品部分點了魷魚螺肉蒜和櫻桃土雞盅,都是一人一份小小盅的。
魷魚螺肉蒜在以前是蠻有名的酒家菜,現在南部一些家庭招待客人也會煮這道,
不過長榮桂冠加入了排骨酥,
有點讓鹹味蓋過了魷魚螺肉本身帶來的甜味,
湯也還是不錯喝,很清淡,
只是少了那一點古早味。
櫻桃土雞盅加入了櫻桃和紅棗,湯喝起來多了點中藥的香味,
哪哪麻比較偏好這道,
雞肉燉的蠻剛好的,
不會太爛或太硬,也比較香。
馬蹄條是Yelena吵著要的,外皮很脆且沒有什麼油耗味,
當飯後點心蠻好的喔!
岩燒海苔炸麻糬是直接將海苔揉到麻糬裡頭,海苔味非常濃,
軟軟QQ的好好吃,哪哪麻很推喔!
最後的甜點是芒果奶酪,芒果醬很香然後配上有淡淡奶香的奶酪,
走的是比較清爽的路線,
感覺吃到後面這甜點一點負擔也沒有。
另一份甜點是椰汁西米露,椰奶味道清爽,喝起來感覺是沒有太偷工減料喔!
哪哪麻本來就喜歡這東西,
長榮桂冠的椰汁西米露可以說是有一定的誠意和水準囉!
哪哪麻覺得長榮桂冠酒店(台北)的餐點頗有水準,港點都有維持在一定的程度,
燒賣和餃類的皮吃起來也不會感到粉粉的,
當然主角螃蟹真的是肥美且蟹黃蟹膏豐富,
廚師料理的方式讓蟹的鮮味保留住,
咱以往是較少吃蟹的,因為很怕麻煩,
但今天整個服務和工具準備齊全的狀況之下,
讓咱們吃蟹吃的很輕鬆愉快,
能夠很從容地享受螃蟹的美味,
喜歡吃蟹的話,來趟長榮桂冠酒店(台北)吧!
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