逸之牛

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休息中

台中燒肉推薦！位在台中西區的「逸之牛台中精誠店」是來自高雄「逸之牛熟成炸牛燒肉專門」的最新分店，「逸之牛」菜單主打各種單點使用冷藏肉做成的日式燒肉、炸牛排定食及丼飯，最便宜的燒肉丼飯套餐只要$198元起之外，還有多種國家的頂級和牛燒肉可選擇，並提供白飯/高麗菜/味噌湯免費續的服務！逸之牛台中精誠店環境為熟成炸牛燒肉專門的「逸之牛台中精誠店」，在環境上的打造與高雄兩家日式風格的店很不一樣，台中店以橘色作為主色，並搭配地窖式的空間規劃與簡約的清水模設計，因此有著時尚的輕工業感氛圍，也讓人有著截然不同的感受。另外也有像這樣的個人座位，就算是自己一個人來吃燒肉也不會覺得不自在。「逸之牛台中精誠店」的燒肉都是使用電烤爐來料理，而且可以自行調節火力大小，因此在烤的過程中也較不容易燒焦。逸之牛台中精誠店菜單價格酌收10%服務費低消$160元(7歲下免低消)用餐時間限制80分鐘預約訂位：https://reurl.cc/YW63KX（內有新菜單）「逸之牛台中精誠店」的餐點選擇非常多元，炸牛肉不只有炸牛排，還有炸牛舌、炸漢堡肉，右手邊肉品的價格都是單點價位，若要完整的套餐，要在左手邊加價購，套餐裡的白飯

來自高雄的逸之牛,  台灣首家炸牛排專家,現在在台中也吃得到了選擇在戰區精誠路, 以一個更精緻更多元用餐路線打入台中的燒肉市場, 這邊主打日本跟澳洲和牛一個人也可以吃得到高級燒肉 還有原創A5日本和牛炸牛排 ~店內走一個低調洞穴風路線 色調非常穩重, 環境比高雄本店可以說是大升級更加走向精緻燒肉的氛圍~以炸牛排起家的逸之牛在高雄時期就是主打炸牛肉那時候台灣可以接受炸牛肉的人其實很少經過慢慢推廣 , 這種炸完再烤享用模式已成風潮採用美國知名品牌1855- Prime等級進口的”冷藏”牛肉,標示為安格斯黑牛(BlackAngus)，濕式熟成約30-45天原塊肉從去筋去膜開始，台中店這邊除了把經典炸牛排保留外更加強調多使用日本A5 跟澳洲M9+ 和牛這兩點肉品都在肉櫃裡展示,完全就是店家火力展現一種表現~ 桌面走一個整潔的風格看起來就很清爽 提供調味料比照高雄本店 如果想吃原味的話, 可以只配玫瑰鹽就好 我覺得這排煙管設計的滿有特色 沒有隱藏起來,反而用一個比較誇張金黃色來做成一個裝飾 逸之牛台中店一開始規劃 就是讓大家又多元的選擇 我的印像中逸之牛就是炸牛排不過經過多年發展已經很有精品燒肉

  逸之牛 熟成炸牛燒肉專門店，是一家被我列入口袋名單已久的店，有我在「和牛專賣店」才會看到的冷藏牛肉的冰箱，炸牛排的肉還有等級上的區分，用價位來決定食材品質，這點上我覺得很合理，好不容易會終於有機會來吃期待已久的炸牛排，這邊來和大家分享逸之牛用餐心得～～  逸之牛精誠店，全室採用義大利及日本進口塗料，僅以天然土壤礦物呈現色彩，視覺統一觸覺溫潤，搭配底面的卵石形成自然的洞窟感。延伸報導：2021獲得美國🇺🇸MUSE Design Awards餐飲空間金獎  逸之牛採用美國”冷藏”牛肉，標示為安格斯黑牛(BlackAngus)，濕式熟成約30-45天。原塊肉從去筋去膜開始，現在不止賣炸牛排，也賣燒肉。燒肉的部分，牛肉全部都是手切肉 (除了雪花牛)，漢堡也是每天手工制作的。沒想到連飲料(桂花和紅茶)都是當天現泡，用新鮮的乾燥桂花加上紅茶包現泡之後，還要拉茶才能完成，聽說是為了去除茶的澀味。  這是我今天吃的第三家餐廳，可能是前面兩家態度都很不客氣，走進逸之牛就覺得他們的服務真好！用餐過程會不斷詢問是否要加高麗菜絲或更換烤肉網，詢問點的餐點要怎麼吃，也不會很不耐煩。因為有用餐時間80分鐘的限