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2018-10-10
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那天看到團長分享全台最便宜，團購價一包只要10元的耳掛咖啡，這怎麼可能，打死我都不相信的價格，忍不住的也跑來彰化朝聖一下順便補個貨順便去吃我們愛的阿璋肉圓，沒想到從阿璋開車到這還要半個小時，總覺得都在彰化就應該是在隔壁五分鐘才對XDDD唷唷唷~咖啡廳門口的帆布條就寫著最低每包10元 ，看到10元我們就感到很興奮，這次來彰化探探路喝喝看，不錯的話下次就改用宅配送貨就好如果喜歡店內的氣氛，也可以坐下喝一杯，度過一個愉快的下午，40元起跳的咖啡的價格絕對讓你感動的淚流滿面，只是因為這裡咖啡專門，所以並沒有提供甜點我的老天鵝啊~~~(扶額)星期四女性顧客來消費買一送一，這不就是lady's night的概念嗎XDDD每個星期四的唯美日，女性顧客或者男性顧客有女性顧客陪同，都可以享有飲品買一送一的優惠，我一開始還以為連買一包咖啡豆還再送一包咖啡豆，差點就要轉身離去決定禮拜四再來買，大家不要跟我一樣傻傻的誤會老闆的意思，是指店內的飲品(不是買咖啡豆或掛耳)買一送一唷！今天我們品嘗了四款咖啡，還喝了藝伎，感覺賺很大在和老闆聊天的過程中讓我最有感觸的就是，當我說我喜歡拿鐵多一些時他並沒有那種"怎麼那麼
那天看到團長分享全台最便宜，團購價一包只要10元的耳掛咖啡，這怎麼可能，打死我都不相信的價格，忍不住的也跑來彰化朝聖一下順便補個貨
順便去吃我們愛的阿璋肉圓，沒想到從阿璋開車到這還要半個小時，總覺得都在彰化就應該是在隔壁五分鐘才對XDDD
唷唷唷~咖啡廳門口的帆布條就寫著最低每包10元 ，看到10元我們就感到很興奮，這次來彰化探探路喝喝看，不錯的話下次就改用宅配送貨就好
如果喜歡店內的氣氛，也可以坐下喝一杯，度過一個愉快的下午，40元起跳的咖啡的價格絕對讓你感動的淚流滿面，只是因為這裡咖啡專門，所以並沒有提供甜點
我的老天鵝啊~~~(扶額)星期四女性顧客來消費買一送一，這不就是lady's night的概念嗎XDDD每個星期四的唯美日，女性顧客或者男性顧客有女性顧客陪同，都可以享有飲品買一送一的優惠，我一開始還以為連買一包咖啡豆還再送一包咖啡豆，差點就要轉身離去決定禮拜四再來買，大家不要跟我一樣傻傻的誤會老闆的意思，是指店內的飲品(不是買咖啡豆或掛耳)買一送一唷！
今天我們品嘗了四款咖啡，還喝了藝伎，感覺賺很大在和老闆聊天的過程中讓我最有感觸的就是，當我說我喜歡拿鐵多一些時他並沒有那種"怎麼那麼沒水準，怎麼不喝單品"的眼神，反而是跟我介紹那我應該選擇哪中豆子比較適合加牛奶，或者我與他分享覺得國外很厲害的二合一，他也沒有說:你怎麼會喝那種廉價的東西，我不喝那個的，我只喝XXXXX.....反而是說哇~那我也該試試看，感覺真的好厲害
是的，常常去一些咖啡廳老闆或者周遭的有些朋友，都會覺得你喝咖啡就是該喝單品，不喝單品就是不懂咖啡，我真的是不太懂咖啡，我只是喜歡享受那個香味以及氛圍，如果喝到喜歡的單品也會很愛，但還是喜歡有奶泡或者花式的咖啡多一些些，所以我覺得老闆真是一個相處起來很舒服的暖男⬅到底是來買咖啡豆還是來相親XD
每一款的品嚐之前，都會讓我們聞聞研磨後的咖啡豆香氣，一邊聊天一邊也不藏私的順便教我們沖泡的小撇步，一般人很少一冲完咖啡就馬上喝光光，通常都會慢慢品嚐，所以最適合品嘗咖啡的溫度是在60~70度左右，老闆都會要我們喝一下剛喝跟冷一點時的口感，風味會有些不同
如果你只喜歡黑咖啡的香醇，卻又不敢喝太重太苦太酸的 ，可以試試這款100%的大眾都能接受的米榭爾家常特調，比較偏向美式咖啡，香甜明亮的口感，也不會太苦，完全沒有酸味，而且用美式咖啡機或者摩卡壺、手沖通通都可以
加上牛奶用來做成拿鐵也非常適合
夏天到了我都喜歡喝冰滴咖啡，老闆推薦我哥斯大黎加 中央山谷 蜜處理與巴西 摩吉安娜 日曬，這兩款是比較適合做冰咖啡的，冰滴或冰粹都適合，冰粹的話建議焙度在淺焙或中淺焙的非洲豆，因為非洲豆的特性帶有水果的酸甜氣息，口感清爽迷人，非常適合夏季
冰的熱的我們通通都試了，還學會了冰粹的做法，兩種比較起來我喜歡哥斯大黎加 中央山谷 蜜處理，喝起來的口味比較香甜，還帶有淡淡的堅果香氣，巴西 摩吉安娜 日曬味道稍稍比較厚實甘苦一些，我這人就是吃不了苦，決定買哥斯大黎加 中央山谷 蜜處理回去做冰咖啡
巴拿馬翡翠莊園 藝伎藍標，這一陣子看到朋友們一直打卡藝伎多好喝加多好喝，我也好想試試看，來嚐嚐被評為世界十大昂貴咖啡之一的藝伎
產量稀少，所以珍貴，可說是夢幻逸品
跟前面幾款比較起來，藝伎還真酸，原來這就是藝伎爭風吃醋的滋味，像回甘的茶一樣，豐富而有層次，我是能接受，有喝過就好，友人一直嚷嚷著好酸，他還是覺得米榭爾家常特調那淡淡悠然的滋味他最愛，老闆說咖啡這東西喜歡的就是極品，每個人的口味口感不同，喜歡的風味也不一樣，他通常不會去強迫客人喜歡他自己所喜歡的味道
一包10元的耳掛咖啡味道如何，馬上替大家來試試看風味，一次喝五包沒有肚子，請老闆推薦我們可能會喜歡的口感，反正我們要的就是不苦不酸就好，熙舍咖啡的掛耳包裝也特別用心，仔細一摸絕對可以感受出他與別家掛耳包裝的厚實質感，不透光的材質加上充氮才能真正保持咖啡新鮮，熙舍的耳掛可以保鮮十八個月呢 ！
當老闆推薦我們日式藍山時我有疑問了一下，藍山的味道不是會比較偏酸嗎？沒想到一喝我們就喜歡，有改良過烘焙方式，採用日本喜好的慢火烘焙方式，帶有淡淡煙燻味，質感札實又不會太厚重，也不酸，非常順口好喝，10元也能擁有好品質，難怪生意那麼好
如果喜歡的話也可以用掛耳咖啡做成名片發給客人，感覺這樣會讓人印象深刻也很有創意，也有很多新人會放上婚紗照在包裝上當作婚禮小物送人，這方面的業務熙舍也有包辦
雖然店內沒有甜點，老闆依然變出了一個鳳梨酥給我們搭配咖啡
這個禮盒可是熙舍將參加2018年的彰化伴手禮的組合
包裝上是Q版的八卦山大佛與芳苑王功圖案，再搭配上台灣人最愛吃的土鳳梨酥，感覺會是一個很不錯的伴手禮，祝福熙舍能夠得大獎
回家後馬上約了好姊妹們來家裡喝花園下午茶，我的小花園正百花盛開，其實只開一朵XDDD
前一天用哥斯大黎加 中央山谷 蜜處理做的冰滴，冰了一晚風味更佳，有點像香醇的美酒，又濃郁又香甜
米榭爾家常特調做了手沖，喜歡牛奶的可以自行加牛奶，順便分享了熙舍的10元掛耳包給姊妹們，他們也覺得這價格太不可思議太佛心
喝咖啡就是要配甜點啊！最喜歡在家裡喝咖啡了，想躺就躺，想坐就坐，小孩在家裡鬼吼亂叫也不用擔心隔壁桌的客人會白我眼，所以當老闆問我喜歡台中的哪家咖啡廳時，我回答家裡，因為覺得去外面喝咖啡太貴了，這樣回答會不會太誠實
在家裡吃早午餐最舒服了
我喜歡像這樣的火腿、蛋、麵包配咖啡，很簡單卻也很美味，我發現我對咖啡上了癮，我不是要提神，但若沒攝取他就會感到渾身不對勁
前兩天好友煮了紅燒肉給我，我也把它拿來當早午餐配上新買的哥斯大黎加 中央山谷 蜜處理，充滿焦糖與核果風味的香甜冰滴與冰糖熬煮的古早味紅燒肉竟然意外的合拍
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