富美活海鮮餐廳 (已結業)

五味拼盤種類很是豐富，有鴨賞、鮑魚、海蜇皮、乳豬、小章魚，即使挑食如我這幾樣我也都很喜歡，

可惜乳豬肉雖是瘦肉還是帶有少許我害怕的豬腥味，

但小章魚加上調味過的醬料沁涼酸甜滋味很好，還有鴨賞的鹹香讓我好想念宜蘭~~

第三道菜頓時上了一鍋火鍋，著實令我愣了一下，沒想到那麼快就進入湯品，

不過我不得不說，這看似清淡沒什麼特色的火鍋，卻令我印象深刻，

裡面不僅魚料、鮮蝦非常豐富，火鍋的好夥伴豆皮、豆腐也沒少，

除此之外還附上一大盤的青菜、油條和寬冬粉等要吃的時候再下鍋，

湯頭清爽鮮甜，我喝了一碗又一碗欲罷不能，同桌的同事也是連連稱讚，我們喝到又請服務人員來加了好幾次湯咧！

原諒我沒把菜單拍下來，所以菜名一概不清楚，這道以芹菜和魚肉為主的料理(印象中應該是鯊魚沒錯)，

魚肉的部分連著一塊很有Q勁的部位，吃起來不單調，肉質也很結實。

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我平常並不是很喜歡油飯、粽子這類的東西，但還是小嘗了一點，

這裡的油飯不會有嚴重的油耗味，而且紅艷的大螃蟹就豪邁的擺在上面，

嚼久了還越嚼越有味，雖然還是沒有讓我大大的改善對於油飯的喜好程度，但整體來說表現的還不錯。

蒜蓉蟹腳蒜香十足，最好吃的尤其是底下鋪的寬冬粉，完全吸收飽滿的湯汁，

蟹腳的部分也都幫我們把殼剪開，變得比較好食用，對於我這種懶惰剝殼的人來說真是值得讚許的服務。

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這條魚並沒有特別肥大，但是肉質吃起來是條健康的魚！

調味的部分很簡單，我特別喜歡湯汁的部分很鮮甜，佐著湯汁一起吃還有回甘的感覺咧~

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餐廳人員會幫各桌先把豬腳給撕裂開來方便大家食用，可以沾一點胡椒鹽一起入口，

但是這道我個人覺得算是全部的菜色裡比較失敗的一道，因為瘦肉的部分吃起來很乾，

雖然鹹香味十足，但似乎烤過頭了，我不是很喜歡。

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我第一次看見蝦仁被雕成玫瑰花的樣子，光是賣相就好看！

加上翡翠湯底色調五彩繽紛，而蝦仁又富有彈性，可謂是色香味俱全。

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