彭春妹麻糬

營業中

休息中

彭春妹純手工客家麻糬從排隊小攤車到開店面，依舊堅持每週只賣三天。而且由糯米至麻糬純手工製作，不使用糯米粉黃豆粉香料防腐劑，是純客家手工古早味熱麻糬再結合孫女的創意，才有現在鹹甜Q脆 還有麵包麻糬、擂茶麻糬等各種口味。靠近中原商圈，離中原夜市開車只要2分鐘算是中原必吃美食之一，只是每週只賣三天，不是這麼好買就是了。這店面感覺好像中藥行改裝的。店裡面座位不多大部分都選擇外帶。狹長型店面，剛開店就來買 很怕排隊的我們搶到了頭香。彭春妹｜MENU口味真的鹹甜都有，Q脆以及牛汶水、擂茶口味另外日初胖達是麵包、熱麻糬、乳酪的一種結合，超好吃。日初胖達｜NT$.65元新口味！帕瑪森麵包裡面放上熱麻糬，加上自製冰乳酪醬，灑上大量花生粉。別看這麼一小個麵包，飽足感很驚人，大概是因為滿滿花生粉還有麵包＋麻糬的原因。看到熱麻糬了嗎？上面還有夾一大塊自製冰乳酪醬還有灑上超多花生粉的，麵包夾層滿滿都是餡料。彭春妹的傳統熱麻糬很軟Q香甜，而且可以拉很長，比較特別的是麵包是冷的，乳酪醬是冰的，只有麻糬是熱的，冷熱交融，堆疊出不同層次感。冰的乳酪醬也達到很加分的效果，真的超好吃！擂茶麻糬｜NT$.95元有分熱的跟冰的

之前阿發曾介紹過位在中原夜市外圍，這攤超人氣的「彭春妹」，它一周只賣3天常常3小時就售完，有著令人驚豔，且與眾不同的Q脆和鹹口味之現蒸現做客家麻糬，在最近幾個月搬了新家。 我當然要趕快再來更新一下，它的最新狀況囉～ ▲攤家還在準備未到營業時間，攤前就已出現不短的排隊人潮「彭春妹」的新址是中山東路二段170號，離同在中山東路二段上的舊址約200公尺，中山東路二段與大勇四街的交岔口。我們此次是週日前往，攤家的營業時間雖說是下午四點開始，但由於之前每次造訪都是下午四點過後，攤前的排隊人潮都已相當誇張，於是這次決定下午三點多就抵達，沒想到還有不少人比我們還要早到啊～ ▲攤外觀一旁懸掛的紅燈籠與攤上，都寫著中壢客家的字樣，且店家的人都戴著客家花布的頭巾，更增添了客家味～ ▲價目表「彭春妹」的客家麻糬共有6種口味，分別是：甜、甜甜、Q脆、鹹、牛汶水、擂茶。有些口味相當特別，像是Q脆、鹹這兩種口味，之前我們第一次造訪就感到最好奇，另牛汶水與擂茶口味，通常也是只有在客家庄老街的麻糬攤才看得到。 ▲現蒸 ▲現揉阿發很少見到麻糬攤竟是現蒸、現揉的～ ▲攤家在盒內先灑上大量花生粉 ▲放上麻糬 ▲再撒些花生粉

阿發之前曾撰寫了〝中原夜市超人氣十大排隊銅板美食懶人包〞，並繪製成美食地圖導覽，沒想到在窩客島與痞客邦的部落格上，得到不小的回響，瀏覽人次兩邊加起來共有20多萬人。後來也收到不少讀者留言說，在中原夜市裡還有不少超人氣美食，卻是阿發所沒介紹到的，另也有留言是一些負面的批評…。無論如何，喜歡阿發文章的朋友，我說聲謝謝；推薦店攤的，我有機會再試試；另批評的，只要說得有道理，而不是酸言酸語見不得人好的，我會虛心看待。但還是要再次強調，阿發在部落格上就已註明，我不是一個美食家，還有口味是很主觀的事，我們家喜歡的，不見其他每個人都會喜歡。而且照片上每家店攤前的人潮，也是不爭的事實囉～話題扯遠了，說回來中原夜市商圈的範圍真是不小，加上人氣美食也相當多，我這個外地客人即使前往造訪已十多次，還是沒有吃透，當然也遺漏了不少的美食店攤。像這回要介紹的這攤，排隊人龍真是誇張到離譜，沒想到我們之前竟然會錯過!!原來這攤「彭春妹」客家麻糬一周只賣3天，並且通常營業還不到3小時，在晚上6點多就會售完。這時，卻往往才是夜市要開始熱鬧的時間啊！最後加上攤家位在夜市的外圍，也難怪我們之前，總是就這樣錯過…▲極誇張的排隊人