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2017-12-25
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偶爾想要來點特別的料理，推薦可以來榮耀融合享受道地的歐陸料理鄰近美麗華及捷運劍南路站旁法國料理餐廳，挑高用餐空間很適合包場鄰近美麗華及捷運劍南路，步行約3分鐘即可抵達 榮耀融合 Glory Fusion來自比利時的老闆特別聘請法國主廚駐店半年，傳授道地的歐陸料理，包含了法國料理、義大利料理及比利時料理，另外店裡的服務生竟然也都是歪果仁來的！因此在榮耀融合用餐，氣氛簡直就像是在歐洲一般～從入口的美食、印入眼簾的服務生，到整體氣氛都很歐洲XD店內用餐空間寬敞，不但是樓中樓還有個戶外用餐區，店家有有提供包場服務！感覺挺不錯的呢！明亮且寬敞的用餐空間，是不是令人感到很暢快呢！另外歐奇特別要提一點，外場的服務生是會說中文的～所以不要害羞看到是外國人就不敢踏入店內囉XD走到底就是廚房，玻璃窗的設計可以窺看到師傅們的料理秀從二樓用餐區望下，挑高的空間設計搭配上時髦的裝潢，尤其是吧台區的視覺感受，歐奇很喜歡這樣的氛圍！這天我們在平日中午時段來訪，客人較少，因此可以恣意地到處欣賞店家的小細節超可愛的畫面恰巧被羅賓捕捉了下來法式洋蔥湯 $180在西式料理裡，湯品不是只是個副餐，而是一道如主餐的料理來榮耀融
偶爾想要來點特別的料理，推薦可以來榮耀融合享受道地的歐陸料理
鄰近美麗華及捷運劍南路站旁法國料理餐廳，挑高用餐空間很適合包場
鄰近美麗華及捷運劍南路，步行約3分鐘即可抵達 榮耀融合 Glory Fusion
來自比利時的老闆特別聘請法國主廚駐店半年，傳授道地的歐陸料理，包含了法國料理、義大利料理及比利時料理，另外店裡的服務生竟然也都是歪果仁來的！
因此在榮耀融合用餐，氣氛簡直就像是在歐洲一般～從入口的美食、印入眼簾的服務生，到整體氣氛都很歐洲XD
店內用餐空間寬敞，不但是樓中樓還有個戶外用餐區，店家有有提供包場服務！感覺挺不錯的呢！
明亮且寬敞的用餐空間，是不是令人感到很暢快呢！
另外歐奇特別要提一點，外場的服務生是會說中文的～所以不要害羞看到是外國人就不敢踏入店內囉XD
走到底就是廚房，玻璃窗的設計可以窺看到師傅們的料理秀
從二樓用餐區望下，挑高的空間設計搭配上時髦的裝潢，尤其是吧台區的視覺感受，歐奇很喜歡這樣的氛圍！
這天我們在平日中午時段來訪，客人較少，因此可以恣意地到處欣賞店家的小細節
超可愛的畫面恰巧被羅賓捕捉了下來
法式洋蔥湯 $180
在西式料理裡，湯品不是只是個副餐，而是一道如主餐的料理
來榮耀融合，更是能感受到湯品亦是一道料理的意境
端上桌時，盤內僅置上一片蓋上起司的法國麵包，而洋蔥湯會在現場淋入盤中
令歐奇感到十分驚喜！
洋蔥湯以牛肉高湯為基底所燉煮，因此韻味濃厚
洋蔥段似乎有先炒過，口味是甜口的
法國麵包吸滿湯汁，加上起司的奶香滋味，豐富且多樣的滋味，榮登歐奇心目中第一名的洋蔥湯
海鮮湯 $180 歐奇推薦
盤中擺放著四季豆、櫛瓜、香菜，蔬菜湯則是現場倒入
不得了！！蔬菜湯超級香的～
口味上是很清澈的韻味，以洋蔥、番茄、香辛料等食材先炒過，因此湯頭的香氣十足
超級好喝的！這兩款湯品看似簡單，但只要嚐上一口就知道蘊含了多少的驚喜在內
法式可麗餅-菠菜蘑菇帕瑪森起司 $450
到法國必定會品嚐的當地小食可麗餅
餅皮薄酥且富有煎烤的香氣，摺疊成一個方形，上方還擺上豐富的生菜沙拉
切開內裡一看，菠菜、蘑菇、帕瑪森起司事先先炒過，帶有著白酒的香氣
餅皮上林上了巴薩米克醋，多不但提味更是將整體味蕾跳躍到另一種程次的韻味
上方搭配的生菜沙拉，就以這個豔麗的紫色雞蛋最為吸睛了
原來是用了紅甜菜根來上色，口味上帶有點酸溜
蝦仁可樂餅 $320
表層麵衣油炸的酥脆，一口咬下，內裡是濃稠的奶醬與蝦肉
奶醬使用蔬菜高湯所炒製，伴隨著一股很特殊的香氣
當天我們還有嘗了幾道新菜色，不過目前店家還在調整餐點內容喔！
有興趣的話，可以到現場直接詢問店家！
這道料裡十分的特別，如果不事先說明有些老一輩的台灣人應該會吃不太習慣呢！
西方國家主食大多以麵包為主，要是有多的麵包的話，他們就會把麵包加入濃湯一起煮
因此麵包會在濃湯裡吸滿湯汁，口感上會變為較軟爛的狀態
很有趣的是，麵包的口味有很多樣，湯汁是濃郁的蕃茄湯，帶上點洋蔥的香氣，
肉片的部分是西班牙臘腸，煙燻香氣強烈，鹹香滋味明顯
最後，兩側擺上法國麵包佐起司片，脆口的口感與軟麵包形成一個衝突的味蕾刺激
另一款研發中的新菜色
義大利麵與炸雞分開盛裝，義大利麵與時蔬所拌炒
麵條較粗是有硬度的那種，調味上很清爽，搭配著口感豐富的櫛瓜、茄子、四季豆，整體乾爽無負擔
看似簡單的炸雞，麵衣十分酥脆且香味強烈，內裡的雞肉主要是品嘗原味，整體口感意外的清爽且不油膩，但又是炸雞無誤呀！！！
比利時鬆餅佐鮮果鮮奶油 $220
由老闆的比利時朋友手工自製，可以想像口味一定很美味，肯定必點
表層扎實口感脆硬，帶股奶香的韻味，一旁搭配的鮮奶油也很好吃喔！
比例特別調過，因此口感上是入口即化，又有著焦糖香氣得驚喜感
店裏頭有個佈滿酒瓶的牆面，各式的紅酒、白酒還有來自比利時的各種啤酒
警語：未成年請勿飲酒，酒後不開車
如果不能喝酒的話，店家也有提供軟性飲料
柳橙汁 $150
這可不是什麼濃縮果汁或是美X果假扮的！是新鮮柳橙現打～～推薦給需要補充大量維他命C的你XD
歐奇說說話
偶爾想要來點特別的料理，推薦可以來榮耀融合享受歐陸料理
尤其是法式可麗餅，是必點料理！
挑高的用餐空間，讓人用餐起來特別恣意
建議可以多人聚餐，這樣餐點就可以分享，平均單價也比較划算喔！
另外，千萬不要因為看到服務生都是外國人而怕怕不敢踏入，她們人都很Nice而且風趣的～
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