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接連兩個店家撲空,已經準備往第三個距離較遠的備案前進,沒想到行經常走的民樂街,竟然出現了個不應該出現但十分熟悉的【永樂米苔目】招牌,路邊臨時停車網路查詢確認了一下,原來因為都市更新關係,所以【永樂米苔目】於年初搬遷至此,既然機緣如此,六年沒上門的魯,豈有過門而不入的道理店內空間比想像中來還得大,有冷氣,燈光明亮。ΩMENU調味料都在桌上,橘色那罐辣椒醬,應該是「吉」字牌辣椒醬,味道和石牌無名蛋餅如出一徹,因為個人不愛醬油膏,更不愛桶裝只有鹹沒有辣的辣椒醬,所以今天全靠它了,狠角色!屁股還沒坐熱,體溫還沒降,菜就上來了,好快@ 2@Ω大腸頭適口的軟滑和油香,應該是水平表現。Ω米苔目(湯、小碗)米苔目好久不見,粗條的口感是柔軟中帶點QQ尾勁,有點像是魯在日本吃到的烏龍麵@@Ω湯頭很清甜,韭菜點綴,還有著溫和的蝦皮和紅蔥頭香氣,好湯無誤。Ω嘴邊肉嘴邊肉微厚,軟中帶彈口,口感不差還有淡淡肉鮮。Ω菜頭菜頭不會太軟,不過湯味有入。Ω軟管肉軟管肉口感Q彈中帶點韌口,有點像豬肚帶肉的感覺,每一條都要咬一下,口感非常特別但又不錯吃。五十年的老店,招牌米苔目及黑白切都有一定水平,意外的再相遇換來一餐飽足,
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接連兩個店家撲空,已經準備往第三個距離較遠的備案前進,沒想到行經常走的民樂街,竟然出現了個不應該出現但十分熟悉的【永樂米苔目】招牌,路邊臨時停車網路查詢確認了一下,原來因為都市更新關係,所以【永樂米苔目】於年初搬遷至此,既然機緣如此,六年沒上門的魯,豈有過門而不入的道理


店內空間比想像中來還得大,有冷氣,燈光明亮。
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ΩMENU
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調味料都在桌上,橘色那罐辣椒醬,應該是「吉」字牌辣椒醬,味道和石牌無名蛋餅如出一徹,因為個人不愛醬油膏,更不愛桶裝只有鹹沒有辣的辣椒醬,所以今天全靠它了,狠角色!
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屁股還沒坐熱,體溫還沒降,菜就上來了,好快@ 2@
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Ω大腸頭
適口的軟滑和油香,應該是水平表現。
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Ω米苔目(湯、小碗)
米苔目好久不見,粗條的口感是柔軟中帶點QQ尾勁,有點像是魯在日本吃到的烏龍麵@@
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Ω湯頭很清甜,韭菜點綴,還有著溫和的蝦皮和紅蔥頭香氣,好湯無誤。
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Ω嘴邊肉
嘴邊肉微厚,軟中帶彈口,口感不差還有淡淡肉鮮。
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Ω菜頭
菜頭不會太軟,不過湯味有入。
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Ω軟管肉
軟管肉口感Q彈中帶點韌口,有點像豬肚帶肉的感覺,每一條都要咬一下,口感非常特別但又不錯吃。
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五十年的老店,招牌米苔目及黑白切都有一定水平,意外的再相遇換來一餐飽足,是我那天的小確幸。
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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