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2016-12-27
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**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網**吃貨聚餐又來了，這次在「新店」。【三民燒臘】電話：02-2913-8787店址：新北市新店區三民路171號超難得的，這次聚餐是在我的地盤「新店」超開心的，所以不去就太說不過去了啦當然除了沒聽也沒吃過「三民燒臘」之外另一吸引我的是，原來不單只是賣燒臘而已還有「無菜單料理」，超特別的！黃金泡菜第一道就大獲好評，不但很入味口感又夠爽脆，非常的開胃唷橙花油條左邊是排骨，右邊是油條排骨醬汁香甜，也可以搭配黃瓜一起吃油條很特別中間還夾了蝦仁，橙汁的香氣也很討喜白灼肥牛以豆芽菜為底搭配薄切又嫩口的牛肉吃來清爽可口，牛肉也很滑嫩酥炸肥腸蠻意外在燒臘店吃到這道的，不過我好喜歡喔肥腸的外皮油亮亮，而且不會油膩膩的好肥厚，超有嚼勁的中間夾了大蒜，顯的更有層次皮酥酥，油脂又夠，沾點胡椒粉就夠味好吃金沙小魚加了金沙味道更鹹香不過單吃會覺得太重了點吃起來蠻有脆度，所以口感不差就是不適合單吃三民酸辣鮮蝦酸酸辣辣的滋味好讚，頗受大家喜愛蝦子還蠻大隻的，大隻口感比較滿足蝦子好新鮮，蝦肉Ｑ彈又緊實 酸酸辣辣的味，特別過癮而且已貼心的把殼剪開，不但能更加入味也不需要用手剝喔，用筷子夾開就好
吃貨聚餐又來了，這次在「新店」。
【三民燒臘】電話：02-2913-8787
店址：新北市新店區三民路171號
超難得的，這次聚餐是在我的地盤「新店」
超開心的，所以不去就太說不過去了啦
當然除了沒聽也沒吃過「三民燒臘」之外
另一吸引我的是，原來不單只是賣燒臘而已
還有「無菜單料理」，超特別的！
黃金泡菜
第一道就大獲好評，不但很入味
口感又夠爽脆，非常的開胃唷
橙花油條左邊是排骨，右邊是油條
排骨醬汁香甜，也可以搭配黃瓜一起吃
油條很特別中間還夾了蝦仁，橙汁的香氣也很討喜
白灼肥牛以豆芽菜為底搭配薄切又嫩口的牛肉
吃來清爽可口，牛肉也很滑嫩
酥炸肥腸蠻意外在燒臘店吃到這道的，不過我好喜歡喔
肥腸的外皮油亮亮，而且不會油膩膩的
好肥厚，超有嚼勁的中間夾了大蒜，顯的更有層次
皮酥酥，油脂又夠，沾點胡椒粉就夠味好吃
金沙小魚加了金沙味道更鹹香
不過單吃會覺得太重了點
吃起來蠻有脆度，所以口感不差
就是不適合單吃
三民酸辣鮮蝦酸酸辣辣的滋味好讚，頗受大家喜愛
蝦子還蠻大隻的，大隻口感比較滿足
蝦子好新鮮，蝦肉Ｑ彈又緊實 酸酸辣辣的味，特別過癮
而且已貼心的把殼剪開，不但能更加入味
也不需要用手剝喔，用筷子夾開就好
燒鴨天兒呀，你看看這鴨放著閃光也
油油亮亮的，太消魂了啦，是想逼死誰呀
好佳在萍萍吃到了，不是視吃
燒鴨超香的，而且完全不會難咬
不管是腿或胸的部位，都好吃
但說真的多吃上幾塊，真的會覺得鹹
廣州炒麵麵條Q度略顯不足，覺得這麵普通了點
避風塘雞翅又香又酥又好啃，一人一隻還覺得不夠過癮
炸的火喉控制得不錯，雞翅啃起來不會乾乾的
花椰燴干貝花椰菜給的爆多， 淋上干貝絲，用料完全不手軟
花椰菜沒有特別的調味，反而是干貝味道比較重
中和在一起吃，還蠻剛好
雙拼（叉燒、燒肉）來到燒臘店，沒吃到這雙燒怎麼捨得回家啦
叉燒和燒肉是燒臘店的經典之最也
燒肉好好吃喔，味道香噴噴的皮又好酥脆 ，中段是肥滋滋的，末段才是瘦肉
鹹香夠味，好滑嘴
叉燒偏瘦帶有一點點甜甜的味道，也還不賴
蒜片皮蛋中間穿插這道超讚的，好解膩
薑片有醃漬過，但不會過重
搭著皮蛋吃，意外的爽口
萍萍記得上一次吃是在香港的「鏞記」
印象非常深刻，因為價位很高呢（驚）
乾脂魚魚肉吃來算嫩，沒有所謂的很特別
不過老闆有介紹了一下，原來我們這麼不識貨呀
羊排調味偏重，同行友人覺得羊騷味頗重
不過萍萍覺得還好唷
羊肉肉質蠻嫩的，很好咬
霸王花湯超好喝的湯，正宗的港式煲湯，很費工
用火龍果的花，配上瘦肉及排骨一起燉
花龍果花對治氣喘和補肺都不錯
耗費長時間燉的湯，喝起來真的好濃郁肉也已燉到近軟爛了，但湯才是精華呀
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