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2015-08-21
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跟星羽一樣超討厭夏天下廚的捧油舉手~~~~分享給大家星羽最近的新歡，123幸福美食，精選食材、油品、過濾水，由經驗老到的大廚研發烹調的美味料理，以經過檢驗的隔熱袋，急速冷凍包裝，保持料理的鮮味，簡單加熱，10分鐘美味料理就可以上桌，太方便拉~~~~重點是很好吃，價格又低廉，CP值超高的喔!!!星羽要去回購了拉~~~大家有發現最近星羽的料理文變少了嗎?實不相瞞，因為天氣實在太熱，下廚變成一種酷刑~~~ 每次在廚房煮飯都熱到不行，汗跟不用錢一樣狂噴，煮完也吃不下了，星羽媽也發出同樣的哀號，還有其他捧油也跟我們一樣嗎~?來來來~~介紹你夏天媽媽們的救星，全家人的好朋友，超棒的!!! 非常開心這次可以品嘗到Best of Best 123幸福美食，認真地解救了夏天的廚房，123 幸福美食致力於研究各種家常配菜與養身湯品(非一般簡餐所使用的勾芡產品)，所有原料皆為台北市最大的環南市場當日新鮮直送，當日料理完成，並經真空包裝與負40度急速冷凍，並全面採用得意的一天葵花油及愛惠普三層過濾水，所有原料皆為老闆親自把關，保證不含防腐劑，保證食材安全無慮！希望提供忙碌的現代人，每一餐都能方便用餐，享受健康
跟星羽一樣超討厭夏天下廚的捧油舉手~~~~分享給大家星羽最近的新歡，123幸福美食，
精選食材、油品、過濾水，由經驗老到的大廚研發烹調的美味料理，
以經過檢驗的隔熱袋，急速冷凍包裝，保持料理的鮮味，
簡單加熱，10分鐘美味料理就可以上桌，太方便拉~~~~
重點是很好吃，價格又低廉，CP值超高的喔!!!星羽要去回購了拉~~~
大家有發現最近星羽的料理文變少了嗎?
實不相瞞，因為天氣實在太熱，下廚變成一種酷刑~~~
每次在廚房煮飯都熱到不行，汗跟不用錢一樣狂噴，煮完也吃不下了，
星羽媽也發出同樣的哀號，還有其他捧油也跟我們一樣嗎~?
來來來~~介紹你夏天媽媽們的救星，全家人的好朋友，超棒的!!!
非常開心這次可以品嘗到Best of Best 123幸福美食，認真地解救了夏天的廚房，
123 幸福美食致力於研究各種家常配菜與養身湯品(非一般簡餐所使用的勾芡產品)，
所有原料皆為台北市最大的環南市場當日新鮮直送，
當日料理完成，並經真空包裝與負40度急速冷凍，
並全面採用得意的一天葵花油及愛惠普三層過濾水，
所有原料皆為老闆親自把關，保證不含防腐劑，保證食材安全無慮！
希望提供忙碌的現代人，每一餐都能方便用餐，享受健康~享受幸福~
從前有過不好經驗的星羽，對於調理包的料理實在沒有信心，
看到一包包緊實密封的的真空冷凍包，心裡其實有點既期待又怕受傷害，
一方面對於包裝很激賞，乾淨衛生，一方面又期待料理的口味，
這次星羽體驗的內容包含六菜二湯，是我們這兩口之家2-3餐的份量，
所以也分了幾次品嘗，再一一分享給大家囉~
123幸福美食有多樣料理是2014-2015年中華民國消費者協會認證的消費者滿意金品獎，
每年皆投保台灣產物產品責任險，更保護消費者的權益，很用心~
菜色有2.30種供客人選擇，非常多元，
熱炒價格從80元-135元；湯品從110元-170元，
份量大約是2-3人份，很便宜，幾乎比自己煮還便宜~
訂購方式也很簡單，可以用傳真訂購單，或利用網路訂購，
確認訂購和付款後，餐點會直接冷凍宅配到府，非常方便~!!
真空包裝及-40度急速冷凍不但保存了食物的原味，包裝也乾淨衛生，
封口部分非常密實，就算塞在冷凍庫裡也不用擔心側漏歐~很讚!
包裝上也很詳細註明餐點、食材、保存期限、保存方法、重量、熱量或烹調方法，
想要品嘗時拿出來加熱就好了，星羽習慣會早一點拿出來略略退冰，比較快熟~
加熱方式有四種：
1. 完全解凍後，直接把料理放到熱鍋的炒鍋內，加上自己喜歡的料再拌炒，簡單又有自己的味道。
2. 隔水加熱：水滾後放入家常菜料理包，持續加熱約5-10分鐘。
3. 微波加熱：先取出內容物至於容器內完全解凍後，中火微波約3分鐘。
4. 電鍋炊煮：約10分鐘。
星羽選了不用完全解凍又最方便的隔水加熱法~~
123幸福美食的料理包裝袋使用食品級真空無菌包裝袋，耐熱溫度達120度，
經SGS檢驗不含塑化劑和重金屬成分，餐點也不含防腐劑，可以安心食用，
包裝袋的耐熱到120度，隔水加熱的時間要稍微掌握好喔，不要過度加熱了~
星羽的作法是：等水燒開後就關小火，放入料理後約5-8分鐘取出，
取出時要小心喔，包裝袋會燙，小心剪開後倒出來就是熱騰騰的料理囉~
原本擔心的調理包怪味也完全沒有出現，很有現炒FU~
星羽用第一餐吃的宮保雞丁當例子，宮保雞丁有附一小袋花生，
我們另外準備了自己種的九層塔葉，洗乾淨備用，
宮保雞丁倒出袋子後，先拌入九層塔葉，再撒上花生就可以上桌囉~!!
宮保雞丁 105元
宮保雞丁+啤酒，超級絕配!!!
123幸福美食的宮保雞丁好吃喔，雞肉很滑嫩好入口，
宮保辣椒的香氣有出來，辣味也夠，下酒將將好~
真的好吃耶，一點也不像是調理包隔水加熱的，很像現炒啊!!!
雞肉的份量滿多的，大約2-3人份，不像有的熱炒店都是辣椒，肉沒幾塊，
這樣一份105元真的很划算，比自己買材料回家煮還划算ㄋㄟ~
第二餐我們很彭湃的準備了兩個人兩餐的份量~
為什麼一次要弄兩餐呢? 因為白天拍照比較好看咩~!(其實是懶惰)
這次星羽用的方式一樣是隔水加熱，要再加熱時用微波最方便，
123幸福美食的餐點口味偏川菜和客家口味，口味比較重，
很下飯，配酒也很優，淡口味的捧油可以自己再略加工唷~
客家小炒 120元
用豬五花肉、阿根廷魷魚、豆干、辣椒、蔥段、蒜仁料理的客家小炒，
光看就讓人胃口大開，根本看不出來是冷凍加熱的!!!
豆干的口感還是Q軟Q軟的很優秀，搭配有嚼勁的魷魚和QQ的五花肉，
這道客家小炒口味不會很重，蔥段和蒜的香氣有炒出來，好粗喔~
洋蔥牛肉 120元
用主廚特調沙茶醬調味的洋蔥牛肉，牛肉的量挺多的，肉片滑順好入口，
洋蔥的甜味讓牛肉更好吃，略脆的口感也很不錯，
不過這道料理的口味對星羽來說單吃有點鹹，配白飯剛剛好喔~
三杯杏鮑菇 150元
薑味和塔香十足的三杯杏鮑菇也被星羽阿克列為必回購菜色，
三杯醬汁鎖在杏鮑菇裡，Q彈的杏鮑菇每次咀嚼醬汁都會滿溢口中，
重點是杏鮑菇的量很多，不會像有的餐廳整盤都是薑，吃的超爽快~!
整顆的蒜頭也很入味，綿綿的口感有一咪咪像馬鈴薯，星羽也很愛吃喔~
茄香肥腸 130元
這道料理是星羽的最愛，滷過的大腸頭有味道但不過鹹，
大腸不是軟爛的口感，比較有嚼勁，
喜歡爛爛口感的捧油可能會覺得偏硬，但很合星羽的胃口，
茄子很厲害的還呈現漂亮的紫色，很入味，揪齁甲~
筍干爌肉 120元
筍乾爌肉可能因為有帶湯汁，有500g種，裝起來也比較大盤，
爌肉切得比較薄，口感也比較有彈性，不是肥軟肥軟那種，
醬汁略略偏甜，阿克說簡直是拌飯的聖品，揪美味~
筍乾很嫩略帶脆脆的口感，略帶一點酸，甘甜的滋味讓人一吃成主顧，
這道也被我們列為回購必選項目，好粗!!
不過這道不耐放，熱完最好當餐就趕快吃完喔~
加味四物雞湯 130元
特選近二十種中藥搭配新鮮雞腿肉熬煮而成的加味四物雞湯，
湯還滿清澈，不會黏糊糊，入口滿甘甜的，
淡淡的中藥味不會很濃，雞腿肉量多又很軟嫩，不錯喝喔~~
四物應屬溫補，女生生理期過後來一碗補血滋養，
男生也很適合喝，補點營養氣色更好，運氣也會更好喔~
紅燒牛腩湯 150元
123幸福美食的湯品約600-700g，星羽粗估大約4小碗左右，
星羽一向比較喜歡湯品口味淡一點，湯多一點，加熱後還會再對水~
平日下班回家已經7點多了，還要炒菜煮飯實在很累阿~~~~~
看到紅燒牛腩湯，我們幾乎瞬間決定晚上就是紅燒牛肉麵了!!!
拿出早上出門前就先放到冰箱上層的紅燒牛肉湯，倒到小鐵鍋裡加熱，
另外拿一個鍋子煮麵兒~~麵煮好後先裝到碗裡等著牛肉湯囉!
這道紅燒牛腩湯頭據說也加了多種中藥熬煮而成，不過完全喝不出藥味，
白蘿蔔很入味軟嫩，用牙齦輕輕一壓就爆漿散開了，
牛腩沒有肥肉，瘦肉帶點軟筋，緊實彈牙的口感很不賴，
不知道是不是星羽對水又加麵的關係，湯頭的鮮甜和微辣都喝的到，
但整體感覺比較淡，建議跟星羽一樣喜歡重口味的捧油就別加水囉，原味尚好~
整體評價
123幸福美食完全顛覆了星羽對一般冷凍料理包的印象和恐懼，
通過檢驗的包裝袋可以耐熱到120度，加熱方便簡單又安全，
熱呼呼的料理飽滿鮮嫩，吃不出是經過再加熱，每道都好吃!!
餐點本身比較重口味，很像熱炒店裡的菜色，
價格實在，餐點分量也很夠，CP值很高，
再加上超簡單隔水加熱就可以吃，不用在夏天揮汗如雨的煮飯，
真的是家庭主婦的好碰友阿~~~太太太推薦啦!!!!!
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