炳叔烤玉米 (已結業)

話說來逢甲~無法不吃的夜市小吃..前3名就有一位是炳叔烤玉米◎店家資訊地 址：台中市西屯區福星路616號電 話：04-2451-2955營業時間：週一至週五，15:00~凌晨24:00週六至週日，15:00~凌晨01:00炳叔的這個臉太有辨識度從靠近逢甲路搬遷到靠近河南路剛好遠離鬧區~而且還提供"座位+洗手間" 台中餐廳超難生存~光個烤玉米還要有這種舒適空間~高腳椅+雜誌+洗手間錯誤的以為沙茶一定是葷的~結果~炳叔是素的~能把的醬做到這等美味~我先給她拍拍手 烤玉米宅配這個很有噱頭~而且夠吸引人至少台北的我也吃的到台中最懷念的小吃本人超愛吃炸菇類~這個強力推薦確實很吸引我 烤玉米分的超細~從口趕到大小~最後是風味~都可以客製化口味超豐富~還有"綜合"這種有如健達出奇蛋的多樣化滿足選項吸引我的還有冰火雙雄...我預計下次體驗體驗的東西快速上桌有兩根玉米/兩杯茶飲/綜合炸物選用好茶葉煮出來的阿薩姆紅茶~微甜就喝的到茶香~而且不澀~重點是不傷胃大有玄機的玉米湯外觀已經加分~濃郁度跟顏色還有香氣都到味裡頭除了豐富的玉米外~還有煮的入口即化的馬鈴薯這玄機就在玉米~一共有三種不同口感的玉

小時候聽見外頭喊起燒~番麥~~的叫賣聲都會拉著媽媽的衣角，嘟著嘴巴說著要吃烤玉米那鹹香的美味，到現在仍然記憶猶新呢 現在想吃美味的傳統烤玉米不用在等待叫賣聲出現，在逢甲就可以吃到囉 炳叔烤玉米在逢甲已開店一段時間了除了提供舒適的室內用餐環境外，還多了宅配的服務讓顧客在家裡也可以享受到如現烤般滋味的烤玉米 店家介紹 【炳叔烤玉米】創始人胡炳年先生，從年輕時就立志自行創建事業版圖，在一次逛夜市途中，看到小攤販在賣「烤玉米」，讓自小就喜愛「烤玉米」的他有了新的想法，因此毅然決然地回到宜蘭老家，向舅舅學習「烤玉米」的技巧及手藝，同時於民國82年開設了「玉叔叔燒番麥」餐車。歷經３年多的時間，不斷研發各式獨門醬料，終於在民國86年，於東海商圈開設了第一代大炳烤玉米連鎖總店，隨後又設立加盟店擴增至２００家，於民國１００年時，以「烤玉米」結合風味茶的模式，在逢甲夜市開設了第二代不同風貌的【炳叔烤玉米】。胡炳年先生與邱獻輝先生兩位創辦人，在苦思鑽研多年，研發出新式的玉米保存方式，不僅解決了玉米短缺及新鮮度的問題，更讓加盟主不用擔心原物料短缺，讓消費者皆能吃到更衛生、新鮮的醬烤產品。【炳叔烤玉米】嚴