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米樂菓子坊店名取的像是作甜點和菓子類, 沒想到是間手工饅頭店試吃給的還滿大方的, 算一算一共20顆, 這可以應付露露跟家人幾天的早餐了袋子上打印著店內販售的品項, 其實店中販售的種類多於這個 直接看價格表彰化市滿千可以外送唷!! 彰化人真幸福阿!!這天拿到手, 正好下班回家不知吃什麼, 就隨意挑了4種來當晚餐加熱方式很簡單, 只要把手工饅頭放於盤子中,用電鍋加熱即可饅頭若是冷凍狀態, 則電鍋外鍋1杯水, 若是冷藏, 只需外鍋半杯水加熱就可食用玉米燻雞起司包 $25露露才剛把這款起司包剝開, 起司牽絲模樣馬上吸引剛吃飽飯的大少爺目光直接指名這顆是他的了, 真搞不懂到底是誰還沒吃晚餐!?跟大少爺分了1/3來嚐嚐口味, 甜甜的玉米+鹹香的起司, 鹹甜的滋味, 熱熱吃真好吃, 吃完了還想再續一顆鮮肉包 $20 & 芝麻包 $15米樂菓子坊的包子跟饅頭皮頗有彈性的, 吃起來在嘴裡咀嚼有種甜味肉包的內餡調味算清淡, 喜愛不過重調味的朋友應該會喜歡芝麻包滿滿芝麻內餡, 紮紮實實的被店家塞在芝麻麵皮裡, 一點空洞也沒有甜度的部份, 露露覺得正好, 經過蒸熱後, 芝麻帶點香氣跟濕潤, 入口滑順滿嘴芝麻香
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米樂菓子坊店名取的像是作甜點和菓子類, 沒想到是間手工饅頭店

試吃給的還滿大方的, 算一算一共20顆, 這可以應付露露跟家人幾天的早餐了
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袋子上打印著店內販售的品項, 其實店中販售的種類多於這個

直接看價格表彰化市滿千可以外送唷!! 彰化人真幸福阿!!

這天拿到手, 正好下班回家不知吃什麼, 就隨意挑了4種來當晚餐

加熱方式很簡單, 只要把手工饅頭放於盤子中,用電鍋加熱即可

饅頭若是冷凍狀態, 則電鍋外鍋1杯水, 若是冷藏, 只需外鍋半杯水加熱就可食用
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玉米燻雞起司包 $25
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露露才剛把這款起司包剝開, 起司牽絲模樣馬上吸引剛吃飽飯的大少爺目光

直接指名這顆是他的了, 真搞不懂到底是誰還沒吃晚餐!?

跟大少爺分了1/3來嚐嚐口味,

甜甜的玉米+鹹香的起司, 鹹甜的滋味, 熱熱吃真好吃, 吃完了還想再續一顆


鮮肉包 $20 & 芝麻包 $15
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米樂菓子坊的包子跟饅頭皮頗有彈性的, 吃起來在嘴裡咀嚼有種甜味

肉包的內餡調味算清淡, 喜愛不過重調味的朋友應該會喜歡

芝麻包滿滿芝麻內餡, 紮紮實實的被店家塞在芝麻麵皮裡, 一點空洞也沒有

甜度的部份, 露露覺得正好, 經過蒸熱後, 芝麻帶點香氣跟濕潤, 入口滑順滿嘴芝麻香


地瓜起司包 $20
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原本以為是奶酥包, 大開心的咬下, 意外的發現不是奶酥

竟然是地瓜跟起司的組合, 第一次看地瓜會牽絲, 還玩的不亦樂乎

地瓜起司包有著地瓜本身的甜度, 沒有過重味道, 吃ㄧ顆有著半飽的感覺

第二輪, 蒸了4顆當早餐
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鮮奶饅頭 $10 & 芋頭包 $15
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鮮奶饅頭是手工做的, 有彈性, 咬著咬著從味蕾傳來澱粉與唾液微妙的交響曲~甜蜜滋味

芋頭包與芝麻包一樣有著紮實內餡, 芋頭餡不只是泥狀, 還帶點芋頭顆粒, 口感變化比較多



黑糖饅頭 $12 & 雜糧堅果饅頭 $15
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黑糖饅頭比起鮮奶饅頭多點黑糖味, 露露不愛山東饅頭的紮實感,

私心喜愛這種鬆軟有彈性又不過空洞的饅頭口感

雜糧堅果饅頭, 外表就不討露露喜愛, 只因本人不愛吃雜糧類

像米飯, 我也不愛裡面有加五穀米, 硬硬的口感會讓我心生排斥, 反而沒胃口

雖然如此, 露露還是硬著頭皮咬了一口, 說著也奇怪, 不難吃ㄟ

第一次嘗試吃雜糧饅頭就吃了半顆, 有進步哦!!

堅果的營養對身體真正好, 有了雜糧堅果饅頭的經驗,

以後露露會敞開心房去嘗試以往不敢吃的東西的


黑糖三角包 $15
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這顆看起來像黑糖的包子, 形狀也特別做成三角形

在沒有心理準備的狀況下撕開三角包, 瞬間流下黑糖汁, 讓露露在沒有心理準備的狀況下

不知是要先拍好呢? 還是把三角包往嘴裡送好呢!!

黑糖汁算是黑糖三角包的靈魂人物, 皮本身就有點黑糖味, 加上濃郁的黑糖滋味, 深得我心

吃著吃著, 卻發現我蒸的不夠久, 裡面還有黑糖塊, 反倒是讓露露又吃到另一種口感

就像未溶化的黑糖顆粒配著包子吃, 好妙阿!!

這次的試吃, 私心喜愛的口味為

黑糖三角包 > 芝麻包 > 玉米燻雞起司包

其他口味也不錯, 只是不在喜愛的前三名內
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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最近在阿貓常出沒的社團,出現了一家不太有印象的神祕店家,但主要是主打手作饅頭、包子,因此引起麵食控的阿貓注意。 【米樂菓子坊】在彰南路上的巷弄裡,那一帶雖然離阿貓家不遠,但因為跟我出沒的地帶是反方向,所以平日也比較少到那區開發美食。雖然有點心動,但是近日炎熱氣候,讓阿貓懶洋洋的。應該是上天有聽到阿貓無言的吶喊吧!朋友大概受不了我一直碎碎念,不知道去哪拿了一大袋來塞住阿貓不停嘀咕的嘴。 因為是上班前拿到【米樂菓子坊】的饅頭與包子,第一時間只能大致地觀察一下。不知道現場購買的包裝是如何,阿貓拿到的是好幾顆產品擠在同一個大袋子,有幾種則是三三兩兩分裝。 拿出饅頭、包子,隔著塑膠袋就可以嗅到一股濃濃的香氣,連身旁的同事也覺得驚豔,直問我是哪一家的好物。因為接著馬上要上班,阿貓只能將它們擺在身邊聞香止飢。不過當天晚上並沒有機會馬上品嘗,直接送入冷藏等候召見。了解阿貓作息的朋友都知道,沒有日上三竿我是不會清醒的。但是最近因為卡文嚴重,逼得阿貓要稍稍提早起床寫食記,中午也沒時間出外覓食,這時【米樂菓子坊】可真是派上用場。 第一發就挑最吸引我的五穀堅果饅頭和芝麻包。用電鍋很方便,加個水、按個開
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最近在阿貓常出沒的社團,出現了一家不太有印象的神祕店家,但主要是主打手作饅頭、包子,因此引起麵食控的阿貓注意。

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【米樂菓子坊】在彰南路上的巷弄裡,那一帶雖然離阿貓家不遠,但因為跟我出沒的地帶是反方向,所以平日也比較少到那區開發美食。雖然有點心動,但是近日炎熱氣候,讓阿貓懶洋洋的。應該是上天有聽到阿貓無言的吶喊吧!朋友大概受不了我一直碎碎念,不知道去哪拿了一大袋來塞住阿貓不停嘀咕的嘴。
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因為是上班前拿到【米樂菓子坊】的饅頭與包子,第一時間只能大致地觀察一下。

不知道現場購買的包裝是如何,阿貓拿到的是好幾顆產品擠在同一個大袋子,有幾種則是三三兩兩分裝。

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拿出饅頭、包子,隔著塑膠袋就可以嗅到一股濃濃的香氣,連身旁的同事也覺得驚豔,直問我是哪一家的好物。因為接著馬上要上班,阿貓只能將它們擺在身邊聞香止飢。不過當天晚上並沒有機會馬上品嘗,直接送入冷藏等候召見。

了解阿貓作息的朋友都知道,沒有日上三竿我是不會清醒的。但是最近因為卡文嚴重,逼得阿貓要稍稍提早起床寫食記,中午也沒時間出外覓食,這時【米樂菓子坊】可真是派上用場。

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第一發就挑最吸引我的五穀堅果饅頭和芝麻包。用電鍋很方便,加個水、按個開關,然後等個10分鐘左右,再搭上一碗低糖豆漿,阿貓的午餐就打點妥當。當阿貓從電鍋內取出熱騰騰的包子饅頭,又驚又喜!從電鍋內不斷飄出香氣,再看看這些小可愛,個個精神飽滿。另一方面有點後悔,會不會一次蒸太多顆了?

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體積比阿貓拳頭大的五穀堅果饅頭,非常有存在感。從側面就可以感受到店家用料的豪邁,整顆饅頭均勻散佈著各式穀類堅果,【米樂菓子坊】的麵團蒸過後變得很綿密,不會是那種空空洞洞的包子饅頭。五穀堅果饅頭口感層次多變,饅頭是越嚼越香甜,不喜甜的阿貓有尬意。

芝麻包

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從表面的麵皮就可以清楚看到許多芝麻微粒,光是外觀就很誘人。扒開一看,阿貓差點快暈了,這芝麻餡也太厚實,多到有點汗顏,不知道吃起來會不會很甜?不管三七二十一,先吃再說了。先傳來外皮淡淡的芝麻幽香,接著是濃郁的芝麻內餡,每咬一下都會擔心芝麻爆餡。芝麻餡顆粒適中,口感滑順,不算會太乾澀,搭著飲料享用還不錯。甜度對阿貓來說有一點高,但還在可以接受的範圍,相信喜歡芝麻的朋友應該會滿意。

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沖繩三角糖包

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第一次看到這種造型的三角包子,別笑阿貓是鄉下俗。賣相有創意,但不知道內涵如何?讓我們接著看下去……

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瞬間,只能用手忙腳亂來形容,突如而來的爆漿場景,讓一邊要拍照的阿貓亂了分寸。壯觀的黑糖熔岩秀,視覺震撼百分百。對於黑糖,其實阿貓曾被驚嚇過,不自然的刺鼻香氣,讓我好一陣子對黑糖產品敬而遠之。【米樂菓子坊】的沖繩三角糖包卻不會讓我畏懼,不只散發著香香的黑糖芬芳,黑糖的自然甘甜,讓阿貓覺得很舒服。顧不得手上、嘴邊也沾上了黑糖的甜蜜痕跡,狼吞虎嚥地馬上秒殺它。

鮮奶肉包

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肉包子裡面的肉肉份量也不少,肥瘦很勻稱,但或許彰化實在太多肉包子老店,感覺【米樂菓子坊】的肉包的味道就不是讓阿貓印象很深,表現算普通。

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起司玉米燻雞包

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這是一款會牽絲的包子,裡面加了兩種起司,有起司的濃郁、也有雞肉的醺香。雖然感覺雞肉份量有點少,但是喜歡這滋味的阿貓,可是狼吞虎嚥地大口享受。一直到後續查看包子的品名,才發現還有玉米的存在。
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芋頭包
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外表看不出啥特別之處,但一看到內部,整個為之大喜。雖然跟芝麻包相較起來,芋頭餡厚度小輸,可瞧見餡內之中有滿滿的芋頭顆粒,分數就加了不少。芋香十足,大塊的芋頭丁吃起來很過癮,甜度對阿貓來說剛剛好,根本是為我而設計的呀!

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黑糖饅頭

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很中規中矩的產品,但比起一般市面的饅頭,評價高很多。但如果是阿貓購買的話,我的火力會集中在沖繩三角糖包。

起司地瓜包

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在【米樂菓子坊】臉書上的訂購單沒有看到此選項,不知道是不是新商品。很特別的組合,甜甜又鹹鹹,恕阿貓辭窮,因為沒特別習慣這風味,所以不多作評論。

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在這一次享用的過程中,阿貓個人是覺得【米樂菓子坊】的甜品優過於鹹品,當然每個人口味都不盡相同,不過能在彰化有這樣一家手作好店,的確值得推薦給大家。

米樂菓子坊

彰化市山中街81巷67號

04-7372060

營業時間:

星期二與星期五下午1點開賣至售完為止

有宅配服務

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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