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2016-06-19
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說到砂鍋粥，先前有去吃過第一次位於桃園市民生路上的「皇膳潮汕砂鍋粥」，不過時間久遠，口味上已忘了差不多了。某晚，我們想吃粥的同時，想到位於自強路上也有一家黑字紅底招牌的「旺湘潮州砂鍋粥」，於是立馬前去嚐鮮。晚餐時刻來到店內，發現空無一人，這樣的經營情境似乎遇到了的困境。看了菜單，很不錯的地方，店家有提供兩人份的砂鍋粥，價位從350元到500元間。由於我們只有兩人，基於省錢考量，點了基本的350元兩人份的「雞肉砂鍋粥」來嚐鮮囉！另外加點一樣「開陽高麗菜」（100元）。在候餐同時，我們看一下店內的擺設，發現「旺湘潮州砂鍋粥」無論在用餐環境與店內裝潢上，算是不錯，燈光也頗具氣氛。店家先送上了茶水，不過用這茶壺裝，似乎有點不太合乎店內的氣質。店內還有一個小菜櫃（標示每盤小菜30元），不過架上只有一盤小菜外，空空如也，猜測應該是跟店家生意較為冷清有關。接著，店家送上了一盤招待的餐點，是滷味。這招待的滷味頗為大份，算是意外的驚喜。裡頭有豆干、鴨翅等，滷味味道除鹹了點外，還算有入味。不過，其中的鴨翅不喜歡，似乎只有骨頭沒有肉。「開陽高麗菜」上桌，這盤賣100元似乎有點貴，不過頗為清甜，店家另有加點芹
說到砂鍋粥，先前有去吃過第一次位於桃園市民生路上的「皇膳潮汕砂鍋粥」，不過時間久遠，口味上已忘了差不多了。某晚，我們想吃粥的同時，想到位於自強路上也有一家黑字紅底招牌的「旺湘潮州砂鍋粥」，於是立馬前去嚐鮮。晚餐時刻來到店內，發現空無一人，這樣的經營情境似乎遇到了的困境。
看了菜單，很不錯的地方，店家有提供兩人份的砂鍋粥，價位從350元到500元間。由於我們只有兩人，基於省錢考量，點了基本的350元兩人份的「雞肉砂鍋粥」來嚐鮮囉！另外加點一樣「開陽高麗菜」（100元）。在候餐同時，我們看一下店內的擺設，發現「旺湘潮州砂鍋粥」無論在用餐環境與店內裝潢上，算是不錯，燈光也頗具氣氛。店家先送上了茶水，不過用這茶壺裝，似乎有點不太合乎店內的氣質。店內還有一個小菜櫃（標示每盤小菜30元），不過架上只有一盤小菜外，空空如也，猜測應該是跟店家生意較為冷清有關。
接著，店家送上了一盤招待的餐點，是滷味。這招待的滷味頗為大份，算是意外的驚喜。裡頭有豆干、鴨翅等，滷味味道除鹹了點外，還算有入味。不過，其中的鴨翅不喜歡，似乎只有骨頭沒有肉。
「開陽高麗菜」上桌，這盤賣100元似乎有點貴，不過頗為清甜，店家另有加點芹菜去炒，提昇了層次感。
重頭戲來啦！「雞肉砂鍋粥」熱滾滾地被端上，冒著陣陣的濃煙，飄出濃濃的香氣，這香氣我們實在猜不出來是啥，老婆說是麻油香，我則覺得有花生香。總之，「雞肉砂鍋粥」帶著這樣的香味，還不錯，我們都有喜歡。細看砂鍋粥裡頭的配料，有香菇、雞肉、蔥、菜圃等，其中雞肉略顯乾柴。粥中加進菜圃增添了些許口感。兩人份的這鍋粥，其實份量算多，我們倆人時在吃不完，最後打包了一些回家。
整體而言，初次來到「旺湘潮州砂鍋粥」，對於店家用餐環境及氣氛而言，都算是正面評價。餐點方面，店家除了有賣砂鍋粥外，也提供熱炒、滷味等餐點。雖然我們未曾真正嚐過正統「潮州砂鍋粥」的口味，但可遇不可求，因為也沒機會去中國大陸那邊吃啦！「旺湘潮州砂鍋粥」的「雞肉砂鍋粥」有濃濃的麻油或花生香，合我們的口味，還不賴呢！
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