炭錢胡椒餅

營業中

休息中

淡水老街上的美食不少，不過若說到阿發個人最愛這的排隊銅板美食，既不是阿給、也不是蝦捲，而是這回要介紹的這家，窯爐慢火炭烤，皮薄酥香、內餡爆汁味美的「炭錢胡椒餅」～▲「炭錢胡椒餅」店外觀週六早上11點多，店家才剛開門營業，就陸續有著不少顧客上前購買。記得第一次買「炭錢」，大概是15年前左右的事。當時我們已有幾年未造訪淡水，於是帶老婆來這溜女兒。當我們走到老街尾，撲鼻而來的陣陣木炭烤餅香，整個就被它所吸引，對喜歡吃胡椒餅的我來說，當然也不會錯過。也沒想到這一吃，就讓我愛上這的胡椒餅味道。▲忙碌的老闆據說數十年前，老闆最早是在板橋賣釣具，因故結束後，本想拜人為師學做胡椒餅，但沒人願意教。只好自己憑著小時候，在附近眷村吃到看到的印象，在家摸索好一段時間，才推著攤車出來賣胡椒餅，後來才又轉到淡水落腳。老闆專注賣胡椒餅至今，好像也有30個年頭以上。之前每次來到店面前（之前造訪通常是假日下午），總覺得購買的人潮一年比一年旺，等候的時間也越來越久。也有不少人聽到要再等個25分鐘，或再下一爐(約40-50分鐘吧！)，就放棄了。但我們總想，放假嘛！何必那麼趕？我們會先跟老闆阿伯說一聲，要預訂幾個，他會跟你

來到淡水，這有不少著名的小吃及老字號餅店。每當到我們家有到淡水，幾乎有兩家店家是必吃的，一家是阿香蝦捲，另一家就是炭錢胡椒餅。記得第一次吃炭錢，大概是近10年前左右的事，也就是女兒約2-3歲吧！那時也是有幾年未到淡水，我帶老婆來這溜女兒。當走我們到老街尾，就整個被現烤胡椒餅的木炭香所吸引，對喜歡吃胡椒餅的我來說，當然不會錯過，也沒想到這一吃就讓全家都愛上。據說，老闆最早是在板橋賣釣具，因故結束後，本想拜人為師學做胡椒餅，但沒人願意教。只好自己憑著小時候，在附近眷村吃到看到的印象，在家摸索好一段時間，才推著攤車出來賣胡椒餅，後來轉到淡水落腳。老闆專注賣胡椒餅至今，好像也有25個年頭以上。每次來到店面前，總覺得購買的人潮一年比一年旺，等候的時間也越來越久。也有不少人聽到要再等個25分鐘，或再下一爐(約40-50分鐘吧！)，就放棄了。但我們總想，放假嘛！何必那麼趕？我們會先跟老闆阿伯說一聲，要預訂幾個，他會跟你說要等多久，而你的預約號碼是幾號。通常大概應該都不會等超過半個小時，阿伯也都會跟你說可以去逛逛再來，但我們一家人總是喜歡坐在這小歇一下。只因我們大概都是先在八里河岸逛一圈後，才坐渡輪到

這個位於淡水老街好樂迪旁不遠處的炭錢胡椒餅，是家排隊名店耶！連日本客都會來排隊，而且是銅板美食哦！想必來過淡水老街的人，對這家都不陌生吧！只要看到大排長龍的，就是他們家沒錯了！因為是現做現炭烤的！所以～是需要等的哦！ 有五花肉和赤肉兩種口味，都是各４０元！非常的銅板價錢對吧！一口咬下，香酥的餅皮和胡椒味撲鼻而來！裡頭的肉也噴香啊！難怪可以成為排隊老店！以上是我的分享！

介紹大家一間到淡水必吃的胡椒餅，炭錢胡椒餅為什麼必吃呢！因為好吃！（廢話.....）大部分的淡水人應該都知道，這間位於老街底的胡椒餅 有時候來吃還要碰運氣，運氣不好或是生意太好，就要等一陣子有兩種口味，一種是赤肉黑胡椒，另一種是五花肉胡椒餅，都40元胡椒餅有兩種口味，『白芝麻赤肉胡椒餅』及『黑芝麻五花肉胡椒餅』。兩種口味的餅皮，除了都一樣香、酥、薄外，還帶點木炭香。這次買赤肉胡椒餅赤肉用的是後腿肉，內餡除了有絞肉及新鮮的青蔥外，還有整塊的肉塊，加上帶點木炭&白芝麻香的酥餅皮，一口咬下去....omg 肉汁的香味，完整封在餅皮內。咬的時候要小心，一不小心就燙的你哇哇叫～～ 推薦給大家營業時間：12:00-21:00店址：台北縣淡水鎮中正路258號(靠老街尾)