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2017-04-13
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吃完【正常鮮肉小籠湯包】與【阿宗芋冰城】，我們便往礁溪的方向前進，本來是打算去一下【蘭陽博物館】，但是陰雨綿綿又要抱小孩，想到都覺得累了，還是吃好吃的比較重要啦……於是我們便搜尋google地圖上的美食點，（是說現在估狗地圖也能找到美食真的太強）來到礁溪這間有名的【柯氏蔥油餅】，網路上搜尋每篇食記都是推薦，因此就算大排長龍還是要排一下，看看到底是有多好吃……附近停車就…路邊找位置停吧，許多遊客們都是這麼做的。（我們也是XD）雖說排隊隊伍很長，但是其實前進的速度還蠻快的，（只要前面的客人不ＧＹ買一堆的話）可能都是慕名前來的遊客居多吧，因此大多是一人買一片。▲店內僅售蔥油餅，加蛋30元，不加蛋25元。▲點好之後店家會把蔥油餅放在客人面前，由客人自行刷醬料，自行調配。醬料有三種，蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬。招牌甜辣醬是店家的獨門醬料，每日新鮮現熬２小時，只有現場購買蔥油餅才有機會嚐到喔！加蛋蔥油餅 $30雖然說難得來宜蘭一趟，但是我們還是只買了一份分食，以免稍晚的羅東夜市行吃不下。蔥油餅都是當日現擀現炸的，料理時不算是用煎的，使用的油量較多，比較像是炸的，看外觀其實有點類似台中也有賣的「半
吃完【正常鮮肉小籠湯包】與【阿宗芋冰城】，我們便往礁溪的方向前進，本來是打算去一下【蘭陽博物館】，但是陰雨綿綿又要抱小孩，
想到都覺得累了，還是吃好吃的比較重要啦……
於是我們便搜尋google地圖上的美食點，（是說現在估狗地圖也能找到美食真的太強）來到礁溪這間有名的【柯氏蔥油餅】，網路上搜尋每篇食記都是推薦，
因此就算大排長龍還是要排一下，看看到底是有多好吃……
附近停車就…路邊找位置停吧，許多遊客們都是這麼做的。（我們也是XD）
雖說排隊隊伍很長，但是其實前進的速度還蠻快的，（只要前面的客人不ＧＹ買一堆的話）可能都是慕名前來的遊客居多吧，因此大多是一人買一片。
▲店內僅售蔥油餅，加蛋30元，不加蛋25元。
▲點好之後店家會把蔥油餅放在客人面前，由客人自行刷醬料，自行調配。醬料有三種，蒜蓉醬油、辣椒醬、招牌甜辣醬。
招牌甜辣醬是店家的獨門醬料，每日新鮮現熬２小時，只有現場購買蔥油餅才有機會嚐到喔！
加蛋蔥油餅 $30雖然說難得來宜蘭一趟，但是我們還是只買了一份分食，以免稍晚的羅東夜市行吃不下。
蔥油餅都是當日現擀現炸的，料理時不算是用煎的，使用的油量較多，比較像是炸的，
看外觀其實有點類似台中也有賣的「半月燒」，香氣十足。
外皮酥脆可口，內裡軟Ｑ彈牙，加蛋更是好吃，招牌甜辣醬果然不是蓋的好吃，它能使用炸的蔥油餅更加順口，
酸酸甜甜的有點類似泰式酸辣醬，吃起來完全不膩口，
雖然根本是熱量炸彈一枚，但是真的很好吃～
結語：口感真的類似半月燒，但真的好吃，有機會來宜蘭可以一嚐。
沒去宜蘭又想吃，就去買半月燒吧～～
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