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2017-02-10
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大家一定都會有"好想吃肉!!! 我要吃肉!!!"這種類似喪屍的狀態我也不是吃菜的，之前肉癮發作開始上網google板橋的牛排才發現這家超級不起眼，隱藏高質感牛排的店__鐵牛原味炭烤牛排雖然離我在板橋的窩不遠，但我每次騎到這一塊就會迷路=..=只能說不好找，太隱密了 (明明就是你路癡)鐵牛的理念是希望喚醒大家忠於原味現代人使用太多非天然的加工食品，強制了人們的味覺和口感。所以他們要回歸傳統，回歸本質，讓大家嚐到健康幸福店裡的位置不多不少，但每到用餐時間幾乎都要排個10幾分鐘不過，翻桌率也很快，所以大致上不會等太久店裡面既簡單又樸素 一進門可以看到廚房裡的師傅正在現烤牛排每塊牛排現點現煎，不疾不徐地烤出鮮嫩多汁的真功夫跟夜市平價牛排速煎、全用牛排醬提味的方式不一樣!左邊那幾塊是雞排，滿大的但是我還是對牛排比較感興趣啦~【MENU】第一次來的時候點的是_8oz嫩肩牛小排，喜歡比較軟口感的人可以點這個，不用花很多力氣去咀嚼牛筋雖然8oz量是少了些，不過是飽的剛好舒服的程度，這道我滿喜歡的 今天肉癮大爆發，點了個10oz經典板腱牛小排每份牛排都會附上飲料(可樂或美粒果)&餐包&玉米濃湯 玉米濃湯
大家一定都會有"好想吃肉!!! 我要吃肉!!!"這種類似喪屍的狀態
我也不是吃菜的，之前肉癮發作開始上網google板橋的牛排
才發現這家超級不起眼，隱藏高質感牛排的店__鐵牛原味炭烤牛排
雖然離我在板橋的窩不遠，但我每次騎到這一塊就會迷路=..=
只能說不好找，太隱密了 (明明就是你路癡)
鐵牛的理念是希望喚醒大家忠於原味現代人使用太多非天然的加工食品，強制了人們的味覺和口感。
所以他們要回歸傳統，回歸本質，讓大家嚐到健康幸福
店裡的位置不多不少，但每到用餐時間幾乎都要排個10幾分鐘
不過，翻桌率也很快，所以大致上不會等太久
店裡面既簡單又樸素
一進門可以看到廚房裡的師傅正在現烤牛排每塊牛排現點現煎，不疾不徐地烤出鮮嫩多汁的真功夫
跟夜市平價牛排速煎、全用牛排醬提味的方式不一樣!
左邊那幾塊是雞排，滿大的但是我還是對牛排比較感興趣啦~
【MENU】第一次來的時候點的是_8oz嫩肩牛小排，喜歡比較軟口感的人可以點這個，不用花很多力氣去咀嚼牛筋
雖然8oz量是少了些，不過是飽的剛好舒服的程度，這道我滿喜歡的
今天肉癮大爆發，點了個10oz經典板腱牛小排
每份牛排都會附上飲料(可樂或美粒果)&餐包&玉米濃湯
玉米濃湯很一般般，不用多說什麼
是有烤熱的奶油餐包唷~餐包還滿ok，沾著玉米濃湯一起吃有比較加分
主菜上桌啦!!!
【10oz經典板腱牛小排】$269
兩塊牛肉都十分厚實，不是薄片，也不是合成牛
旁邊附有綠葉陪襯: 花椰菜、醃漬蘿蔔、馬鈴薯泥
很喜歡他使用蒜片來提味牛肉，這樣才可以吃出牛肉真正鮮甜的味道
有別於一般牛排醬，這是我對他第一好感吃處
配菜中，這坨薯泥脫引而出成為第一名，爽口又會飽(美賣喔!!)個人不喜歡醃漬蘿蔔就不多說了~
切開牛排，瞧瞧他的橫切面如此多汁可口，中煎烤成粉紅色澤，不柴不韌 (心花怒放)
只是這塊是板腱，比起嫩肩牛小排還是多了一點筋的部分需要稍微咀嚼一下
一旁附有玫瑰岩鹽、印度胡椒粒可以加味
沾玫瑰鹽絕對是王道再和新鮮蒜片一起吃，那種味道上的質感非常好
只有一個字可以形容：爽
對沒錯，就是 爽! 爽啦!!
雖然附餐中規中矩，但是牛排真的很好吃，所以整體來說CP值高得驚人推薦在板橋生活的人可以來吃吃看
每次文章打著打著就會想再吃
很忠於直覺地
會想讓人一吃再吃的店絕對是美味又值得
話不多說，吃肉啦!!!
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