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2016-09-14
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網誌原文連結：<a href="http://yvonne51427.pixnet.net/blog/post/205079116" target="_blank">【公館】鷹流東京豚骨拉麵-極匠 肉超多湯超濃的粗麵條拉麵</a>【店家資訊】店名：鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店地址：台北市中正區汀州路三段104巷4號電話：(沒有)營業時間：週一至週日 17:30-22:00用餐日期：2016/07/10鷹流的分店有(文字轉自粉絲專頁)●塩らーめん専門【鷹流】東京本店●塩拉麺専門【鷹流らーめん】台湾本店●鷹流東京醤油拉麺【蘭丸RANMARU】台湾店●鷹流東京豚骨拉麺【極匠GOKUJOH】台湾店●鷹流辛味噌拉麺【悪鬼WARUGAKI】台湾店今天吃的是極匠-公館店從公館四號出口出來往水源市場的方向走(面對馬路右手邊)第一個路口右轉(羅斯福路四段52巷)走到汀州路後往對面看有個斜斜的巷子就是了(劉家水煎包對面)之前在ig上看到朋友打卡 照片滿滿的肉就超想吃的聽聞每次都要排隊排很久真的是排了很久 大概一個多小時幸好邊排邊聊天時間也過得很快雖然男友一直
網誌原文連結：<a href="http://yvonne51427.pixnet.net/blog/post/205079116" target="_blank">【公館】鷹流東京豚骨拉麵-極匠 肉超多湯超濃的粗麵條拉麵</a>
【店家資訊】
店名：鷹流東京豚骨拉麺【極匠gokujoh】公館店
地址：台北市中正區汀州路三段104巷4號
電話：(沒有)
營業時間：週一至週日 17:30-22:00
用餐日期：2016/07/10
鷹流的分店有(文字轉自粉絲專頁)
●塩らーめん専門【鷹流】東京本店
●塩拉麺専門【鷹流らーめん】台湾本店
●鷹流東京醤油拉麺【蘭丸RANMARU】台湾店
●鷹流東京豚骨拉麺【極匠GOKUJOH】台湾店
●鷹流辛味噌拉麺【悪鬼WARUGAKI】台湾店
今天吃的是極匠-公館店
從公館四號出口出來往水源市場的方向走(面對馬路右手邊)
第一個路口右轉(羅斯福路四段52巷)
走到汀州路後往對面看有個斜斜的巷子就是了(劉家水煎包對面)
之前在ig上看到朋友打卡 照片滿滿的肉就超想吃的
聽聞每次都要排隊排很久
真的是排了很久 大概一個多小時
幸好邊排邊聊天時間也過得很快
雖然男友一直哀號快餓死了xDD
店外有張貼一些規定
例如只要有佔位就需點一份餐點 不分年紀
插隊是很沒水準的 自己的拉麵自己排
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我是衝著肉肉SP來的 所以看完一號就沒在往下看了
回家整理照片發現也有賣咖哩飯欸 感覺也不錯
和在日本用餐一樣是使用拉麵券販售機點餐
放置在最靠近門的地方
機台只接受100元紙鈔和50元10元硬幣
先按餐點號碼再投錢
取出號碼單之後等進去店裡交予服務人員就可以了
我們被安排坐在進門右手邊轉角兩個位子
走道頗為狹小 不方便到處行走
我只有從我坐的地方環顧店內
店裡座位我粗估是十來個
不曉得沒看到的地方還有沒有位子
濃湯極匠肉肉SP $300
一上桌真的是很震驚
真的是滿滿滿的肉!!
叉燒又薄又嫩很好吃
麵是QQ有彈性有咬勁的粗麵條
還有蒜 蘿蔔 蔥 豆芽菜 半熟蛋
挑食如我 拍完照就把整球蒜移到盤子上
蔥和豆芽菜往右邊的碗送
湯頭非常的濃郁 我吃很重口味的人都覺得頗鹹
豚骨熬煮出來的油花也頗多
很好喝但無法喝太多
男友口味清淡 一吃鹹到要飆淚了
加了熱水還是覺得太鹹 吃幾口就狂灌水
本來想加麵但最後只有吃完原來的再幫我吃一些
他也有說麵和肉好吃 只是湯頭口味實在太重
我們一度想要拿一個碗過水再沾一點點湯吃
我沒有因為太鹹吃不下去(也沒加熱水)
但是很大一碗味道又同質性太高所以吃不完
特製味玉為良心自由價
但是有小提示提醒一個大概$30
這筆收入將會捐給慈善機構
(他說小盒上的 但我沒看到是哪個機構)
半熟蛋個人覺得蛋黃有點太熟
鷹流可以免費加麵2次
我看別桌加麵 來的是細麵條噢!!
湯要記得留一半 不能續湯
出示學生證可以兌換白飯一碗
加一點拉麵的湯做成湯泡飯應該是蠻好吃!!
我們吃完快九點半 店外還是好多人在排隊
又飽(我)又膩(他) 決定去河堤散散步消化一下
整體來說我覺得是頗好吃 但是沒有辦法一個人吃完一碗 淺嚐即止
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