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2016-07-13
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記得堂細佬遷往台北工作後，首次回港時即與家人分享其新增o既台灣飲食日誌相薄，當時XO仔已深深被「寬巷子」如藝術品般美艷o既菜式有所迷倒 ，故今次訪台之行一早已鎖定餐廳為必到之點。喺香港出發前訂座，已知悉火鍋店週五晚市分兩輪，為怕遲食會試唔到每天限量特製之食品，團長就決定傍晚六點半食頭輪。步入「寬巷子」，即由吉祥物金鍋子代表歡迎，可愛趣緻又貼題。店子o既牆身及地面都以木板及磚塊所砌成，配上雕塑品作裝飾，感覺極之清爽典雅。散座全以屏風分隔，而且唔會排得密麻麻，每條巷子寬廣得黎好夠私人空間，氣派十足。前往洗手間必先行經秘道及廚房，透過長形窗口可清晰望到年輕o既師傅仔忙碌地準備食物，見到佢地個個帶哂手套同帽咁衛生，未食已先打下強心針。 可能我地生面口，普通話發音又唔係咁準，友善有禮o既服務生自動上前解釋收費制度：基本湯底大人NT 190/位、小童單價以高度決定、酌水NT 190/位、另加一清潔費、開瓶費NT 600/樽；此外，最低消費NT 2000/枱，用餐限時兩個鐘。六口子應推介點咗多道特式人氣菜餚。餸菜上枱時，哥哥姐姐仔都會詳盡講解滾煮須注意事項，建議烹煮時間及方法，其中幾味仲有專人
喺香港出發前訂座，已知悉火鍋店週五晚市分兩輪，為怕遲食會試唔到每天限量特製之食品，團長就決定傍晚六點半食頭輪。步入「寬巷子」，即由吉祥物金鍋子代表歡迎，可愛趣緻又貼題。店子o既牆身及地面都以木板及磚塊所砌成，配上雕塑品作裝飾，感覺極之清爽典雅。散座全以屏風分隔，而且唔會排得密麻麻，每條巷子寬廣得黎好夠私人空間，氣派十足。前往洗手間必先行經秘道及廚房，透過長形窗口可清晰望到年輕o既師傅仔忙碌地準備食物，見到佢地個個帶哂手套同帽咁衛生，未食已先打下強心針。
可能我地生面口，普通話發音又唔係咁準，友善有禮o既服務生自動上前解釋收費制度：基本湯底大人NT 190/位、小童單價以高度決定、酌水NT 190/位、另加一清潔費、開瓶費NT 600/樽；此外，最低消費NT 2000/枱，用餐限時兩個鐘。六口子應推介點咗多道特式人氣菜餚。餸菜上枱時，哥哥姐姐仔都會詳盡講解滾煮須注意事項，建議烹煮時間及方法，其中幾味仲有專人代煮，眾人都覺得服務稱心滿意。
白鳳千叟鍋（湯底NT 190/大人）：奶白色o既湯底以烏雞、人參所燉製，毫不油膩，香甜濃郁，內含紅棗同幼滑o既鴨紅，滋補養顏 ，姨媽們無一不讚。
白鳳千叟鍋
$1140
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玫瑰松板
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菠菠糖（NT 380）：菠菠糖以修長o既樹枝插住，旁邊有靚花相伴，樸素o既外型頓變成一幅立體畫o既骨幹，實在巧妙 ！菠菠糖其實係以薄嫩o既菠菜包捲豆皮及芝麻，連樹枝放入鍋中可方便煮熟後攞出。菠菜芝麻卷鮮香脆嫩，食完條脷都唔會嚡口，好有驚喜。
菠菠糖
$380
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墨條牛軋糖
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金線松茸
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花園錦簇
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