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2016-01-20
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拉麵控又來分享拉麵經了。這一家位於中山區中山北路巷子內的不二家拉麵居酒屋，真真實實是巷弄美食，大概只有在這裡走跳的人才知道的隱密小店。這一家不二家拉麵店是日盟的Joy姐愛店，三不五時都會帶日本友人來交關，因為這裡就是濃濃的日式家庭媽媽味，很傳統的日式風味拉麵，加上原料也幾乎都是從日本進口，加上日本人親自傳授的日式作法，所以...這裡的客人一半以上是日本人，不過我覺得雖然是日本味，口味上還是有比日本拉麵清淡一點啦，算是比較清爽不油膩的日式拉麵。我個人激推豚骨拉麵套餐，除拉麵外還有日式可樂餅與日式炸雞，炸物超級好吃，完全不輸日本，而且這樣一份套餐300元台幣，個人覺得不算貴喔，不愧是Joy姐的愛店。就在中山北路的巷子內，看到這個招牌就是了。裝潢看起來就很像日本鄉下那種傳統家庭式的溫馨小店，有媽媽味道的那種。裡面店不大，但隨時都處於客滿狀況。老闆收集很多日本酒以及很日本風情的可愛小物。老闆夫婦都是演歌控，所以放了很多與日本演歌明星的合照也曾經有媒體報導過。菜單很多樣化選擇我個人覺得拉麵套餐類還蠻划算的。日式炸物很好吃，再加上拉麵就絕配了，所以我點了B餐馬鈴薯燉肉定食 240元朋友點的定食，份
就在中山北路的巷子內，看到這個招牌就是了。
裝潢看起來就很像日本鄉下那種傳統家庭式的溫馨小店，有媽媽味道的那種。
裡面店不大，但隨時都處於客滿狀況。
老闆收集很多日本酒以及很日本風情的可愛小物。
老闆夫婦都是演歌控，所以放了很多與日本演歌明星的合照
也曾經有媒體報導過。
菜單很多樣化選擇我個人覺得拉麵套餐類還蠻划算的。
日式炸物很好吃，再加上拉麵就絕配了，所以我點了B餐
馬鈴薯燉肉定食 240元朋友點的定食，份量還蠻大的，加上小菜與味增湯，就真的很家庭媽媽味的感覺。
不過我不太喜歡他們的馬鈴薯燉肉，口味很清淡，燉煮的也很軟爛，但就是調味我謀尬意。
烏龍冷麵 小180元這也是朋友點的，清爽的烏龍冷麵，很適合夏天食用。
醬油叉燒拉麵 180元不二家拉麵湯頭有五六種，最常被點的是醬油叉燒與豚骨湯頭
醬油叉燒拉麵清爽香醇不油膩，清清淡淡卻很夠味。
拉麵套餐（叉燒拉麵、日式可樂餅、日式炸雞） 300元我最愛豚骨湯頭的拉麵，本人就是重口味的死孩子無誤XD。他們拉麵湯頭走清爽不油膩路線，雖然鹹度還是很有，但湯頭渾厚又濃郁香氣十足不油膩。入口層次分明，加上蔬菜與青蔥增添口感，叉燒肉很厚也很紮實。
叉燒肉真的比一般日式拉麵還要厚實多了，拉麵也是我愛的細麵，只是拉麵口感比較偏軟，我個人偏愛硬一點的。
日式可樂餅與日式炸雞大家有沒有發現我點拉麵一定要配炸雞，因為日式炸雞真的太好吃了啊～～～～超揪西的！！在台灣常常踩到雷，真正好吃的日式炸雞要碰運氣才吃的到。但不二家真的是傳統日式拉麵店無誤，他們炸雞跟在日本吃的一模一樣欸，好吃。
逆砍砍逆砍砍，一咬下去那雞肉之嫩，還看的到肉汁四溢，超好吃的啦！
日式可樂餅也是炸的香酥，裡面馬鈴薯泥很香甜軟嫩又綿密，淋上點日式醬汁更好吃。
最後還有招待當季水果，好貼心。老闆夫婦很熱情的跟客人打招呼，很可愛的一對夫婦。
店裡面大部份都是熟客，一半是日本人，一半是附近上班族居多。
這麼溫馨可愛的傳統日式家庭風味拉麵，在這裡吃的到純正日本味喔，感謝Joy推薦的私房好店^^。
名片奉上，有需要的朋友可以參考
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