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2016-01-18
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在南投竹山鹿谷待了三天兩夜，吃過不少家合菜，每一家都很豐富也很在地，但只有這一家好吃到讓我驚豔並且印象深刻， 尤其是對於那一道茶油松阪肉好吃到我簡直就想掃盤，這一家看起來很樸實，菜色其實也很在地，但料理上口味拿捏的恰到好處，每一道菜色都很入味，真的超級美味，超級推薦阿！！ 雖然這一家很是美味，但我不知為何，這一家被我拍的有點糟！！ 我們去的時候已經很晚了，所以拍起來有點模糊，抱歉～ 福林餐廳的地理位置很優，位於鹿谷通往溪頭森林遊樂區的台151號縣道旁，鄰近溪頭妖怪村~離溪頭森林遊樂區僅需約8-10分鐘車程，且距中二高竹山交流道只需15分鐘的車程，所以如果有來妖怪村或溪頭的朋友，強力推薦這一家！！ 裡面裝潢也很樸實，看的出來是間開了不少年的老店 鮮筍滷爌肉 看起來就是很家常的爌肉，但被他們很入味的滷功完全征服了 不管是筍子的鮮甜，還是肥而不膩的爌肉滷的軟透又鹹香，搭配的恰到好處，好下飯的家常菜阿！ 蒜香炒山芹 在南投竹山，不管哪一家餐廳，只要是合菜一定會出現炒山芹，應該是在地料理來的，但我實在不愛山芹阿... 筍香炒飯 南投特產除了地瓜就是竹筍啦！所以他們餐廳都會
雖然這一家很是美味，但我不知為何，這一家被我拍的有點糟！！
我們去的時候已經很晚了，所以拍起來有點模糊，抱歉～
福林餐廳的地理位置很優，位於鹿谷通往溪頭森林遊樂區的台151號縣道旁，鄰近溪頭妖怪村~離溪頭森林遊樂區僅需約8-10分鐘車程，且距中二高竹山交流道只需15分鐘的車程，所以如果有來妖怪村或溪頭的朋友，強力推薦這一家！！
裡面裝潢也很樸實，看的出來是間開了不少年的老店
鮮筍滷爌肉
看起來就是很家常的爌肉，但被他們很入味的滷功完全征服了
不管是筍子的鮮甜，還是肥而不膩的爌肉滷的軟透又鹹香，搭配的恰到好處，好下飯的家常菜阿！
蒜香炒山芹
在南投竹山，不管哪一家餐廳，只要是合菜一定會出現炒山芹，應該是在地料理來的，但我實在不愛山芹阿...
筍香炒飯
南投特產除了地瓜就是竹筍啦！所以他們餐廳都會搭配在地特產，做出類似筍類相關的料理，這筍香炒飯就是一道結合在地特產的家常料理，炒飯雖然很普通，但與竹筍一起炒，吃起來特別鮮甜爽脆，讓這炒飯都升級了，增色不少！！
三杯茶雞
三杯雞大家都吃過，但搭配鹿谷名產的茶葉一起入菜的三杯茶雞沒吃過吧，其實除了多了茶香以外，並沒有多大改變，也不影響口感，反而夠清香解膩呢！！這一道也是超好吃的，有夠下飯！！
筍香糕雙味拼
用竹筍做成的筍香糕，其實吃起來就是有竹筍香氣的蘿蔔糕，我喜歡吃這個，中間的地瓜球也是在南投竹山的餐廳都一定吃的到的，福林餐廳每一道菜都很用心把在地特產融合在料理中，而且一點都沒有違和感，每一道都好好吃，超喜歡的！！
老菜脯雞盅
這真的是熬煮很久的雞盅湯了，用老菜脯下去熬煮的雞湯其實就是鹹香鹹香的，喝起來濃郁美味，而且這份量超大器的，雞肉好多！
茶香松阪肉
這個推薦必點必點必點，五顆星料理，松阪豬肉一向是我的最愛啦！但福林用茶油與薑下去爆炒，吃起來超香超Q超脆，有夠好吃的啦！！一直到現在我還好懷念，下次去南投我一定還要再來吃這一道...當然個人偏好也有關係啦！我本來就愛松阪豬肉了～
戀戀古早味
這名字真的蠻特別的，他吃起來有點像宴席常有的海鮮羹湯，加上大量的花枝魷魚等海鮮搭配上濃郁的羹湯，很重口味也很下飯，花枝跟魷魚又脆又Q彈，很新鮮，而且份量真的有多，老闆對料理很大方！！
醬筍鯰魚蒸
鯰魚呢，印象中很少吃到的一種魚類，吃起來膠質很豐富，口感綿密紮實又細緻，很入味的一道魚料理..
涼拌雙鮮蔬
這很特別的一道菜，用蒟蒻切片，沾點哇沙米吃很是Q彈唰嘴，吃了這麼多重口味又豐富的料理後，再吃這個頗有驚喜感，而且可以解膩，另外一道則是梅子山蘇，很特別吼，涼拌梅子山蘇，吃起來酸酸甜甜的，很清爽，不錯的解膩良方！！
水果盤，芭樂很甜！！
這樣一桌合菜才3500元耶（不含筍香炒飯）！！
真的不貴唷～而且份量十足...價格很有誠意，份量讓人滿意，美味當然更是滿分推薦阿！福林餐廳真的很好吃，口味算是蠻重的唷，不過超合我的口味，是我個人念念不忘的超推薦美食餐廳，如果還有要去南投，我一定還要再去，也分享給想去南投玩的朋友，走過路過都不要錯過的一家餐廳，便宜又實惠，大碗又滿意這 樣！！
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