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2015-12-24
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宋廚北方菜館地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號電話：(02)2764-4788 聽說電話超難打，要前一個月前訂位的宋廚北方菜館，讓人很意外的前幾天就可以訂得到了！菜單種類滿多的，原本我們都叫中盤但服務生說會不夠吃，所以就通通改大盤了。 松柏長青：冰冰涼涼酸酸鹹鹹，挺開胃的，但分量不是很多。 炸丸子：一顆顆小巧可愛的丸子，外面硬硬脆脆的裡面軟軟綿綿的，沒甚麼味道，吃得是豬肉的原味，挺不錯吃的。 生菜蝦鬆：分量不大，蝦肉很有彈性，味道清淡卻有味道 生菜青脆水份挺多 吃起來又脆又彈又卡滋，挺迷人的，不過份量不大，人人一份就沒有了。 韭菜盒子$300：要事前預訂才行，一盤就要訂10個，韭菜盒的個子不大直徑約7cm 裡面的韭菜很香，料還算可以有韭菜、蝦米、蛋皮、冬粉，麵皮不油有麵香，吃不過癮，一個要$30好貴，2口就沒有了! 青椒炒肉絲：粉油粉油口味又重，大家直說必須配飯才剛好，只可惜我們沒有點白飯 鍋塌豆腐：看起來軟軟爛爛賣相很不好，吃起來鹹鹹甜甜，豆腐外皮軟爛裡面也軟，吃起來滿奇怪的，不是很推。 北京烤鴨的沾醬、蔥段、餅皮 我們的烤鴨$1200終於上菜，見老闆手腳俐落的一片片把鴨皮
地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷14號
電話：(02)2764-4788
聽說電話超難打，要前一個月前訂位的宋廚北方菜館，讓人很意外的前幾天就可以訂得到了！
菜單種類滿多的，原本我們都叫中盤但服務生說會不夠吃，所以就通通改大盤了。
松柏長青：冰冰涼涼酸酸鹹鹹，挺開胃的，但分量不是很多。
炸丸子：一顆顆小巧可愛的丸子，外面硬硬脆脆的裡面軟軟綿綿的，沒甚麼味道，吃得是豬肉的原味，挺不錯吃的。
生菜蝦鬆：分量不大，蝦肉很有彈性，味道清淡卻有味道
生菜青脆水份挺多
吃起來又脆又彈又卡滋，挺迷人的，不過份量不大，人人一份就沒有了。
韭菜盒子$300：要事前預訂才行，一盤就要訂10個，韭菜盒的個子不大直徑約7cm
裡面的韭菜很香，料還算可以有韭菜、蝦米、蛋皮、冬粉，麵皮不油有麵香，吃不過癮，一個要$30好貴，2口就沒有了!
青椒炒肉絲：粉油粉油口味又重，大家直說必須配飯才剛好，只可惜我們沒有點白飯
鍋塌豆腐：看起來軟軟爛爛賣相很不好，吃起來鹹鹹甜甜，豆腐外皮軟爛裡面也軟，吃起來滿奇怪的，不是很推。
北京烤鴨的沾醬、蔥段、餅皮
我們的烤鴨$1200終於上菜，見老闆手腳俐落的一片片把鴨皮片和鴨肉下來
真漂亮的擺盤，油油亮亮的鴨皮，扎實的鴨肉，帶油花的鴨皮肉，大家等不及了開動ㄜ。。。。
鴨皮好薄脆，鴨肉軟嫩有嚼勁，甜麵醬和蔥可以解油膩，好吃，分量大約每人包2捲
銀芽鴨絲$100：超小一盤，比松柏長青還小，人人一口就沒有了，味道很清淡，一點脆的豆芽搭一點點(幾乎吃不到的鴨肉)，味道還好，建議不需要點這一吃，浪費錢吃不到甚麼。
酸菜鴨骨湯$100：用鴨骨熬煮加入酸菜、豆腐，湯頭不酸味道醇厚，喝起來不油很濃郁，但是酸菜是夭壽的鹹，大家搶著喝清湯，最棒的是還可以加湯，打包帶回家喝，多熬一下味道更棒！
豆沙鍋餅：滿滿芝麻粒，裡面包著甜甜綿綿的紅豆，相當好吃。
這一餐8大1小要$4025，但是大家都只吃6分飽而已，宋廚的菜餚味道還不錯，但都中規中矩沒有特別讓人驚艷的地方，分量不多價格卻有點昂貴，同樣的菜同樣的水準在別家可以用較便宜的價格吃到，難怪現在前一周就可以訂到位了。
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