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2015-10-27
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【核果烘培工作室】：台中市西區公正路128-1號＼ 04 2302 3669 ＼ 1030-2230 漫步在綠園到附近總會看到幾間這樣有質感的小店這是據獲報...非常好吃的自己養酵母的手工麵包店...主要是賣核桃酥伴手禮的店內裝潢很特別~不太像是麵包店~反像是品茶的地方店內的麵包出爐時間在晚上4:00後~所以早來就是只能買餅可愛的字體~是老闆的女友寫的~超像電腦印刷事先預定麵包是比較保險的事情~依照老闆推薦~我失控的買了5款最平凡的小餐包15元美村路地瓜名店做的地瓜麵包以及超級有重量感的馬鈴薯麵包剛出爐所以柔軟易變型~還有水蒸氣在裡頭~老闆貼心的分袋裝每一個80....佛心來了花生麵包&泡菜麵包(選用金婆婆泡菜)每一個一樣是80重量就是沉...每天我都像是拼命3郎的吃麵包~除了希望新鮮品嘗~另一個是因為真的會欲罷不能的吃自家養酵母...不知道為何~能咀嚼的到水果(百果果)的甜味 超平凡外觀的小餐包~裡頭居然要爆餡的cream cheese烤過是外酥內柔軟~奶香四溢下手豪邁的泡菜麵包~我單心裡頭泡菜冰涼~特別烤兩次...結果變烤焦麵包泡菜品質當然不在話下~每一口都是香辣代勁重點是麵
【核果烘培工作室】：台中市西區公正路128-1號＼ 04 2302 3669 ＼ 1030-2230
漫步在綠園到附近總會看到幾間這樣有質感的小店這是據獲報...非常好吃的自己養酵母的手工麵包店...主要是賣核桃酥伴手禮的
店內裝潢很特別~不太像是麵包店~反像是品茶的地方店內的麵包出爐時間在晚上4:00後~所以早來就是只能買餅
可愛的字體~是老闆的女友寫的~超像電腦印刷
事先預定麵包是比較保險的事情~依照老闆推薦~我失控的買了5款
最平凡的小餐包15元
美村路地瓜名店做的地瓜麵包以及超級有重量感的馬鈴薯麵包
剛出爐所以柔軟易變型~還有水蒸氣在裡頭~老闆貼心的分袋裝每一個80....佛心來了
花生麵包&泡菜麵包(選用金婆婆泡菜)每一個一樣是80
重量就是沉...
每天我都像是拼命3郎的吃麵包~除了希望新鮮品嘗~另一個是因為真的會欲罷不能的吃自家養酵母...不知道為何~能咀嚼的到水果(百果果)的甜味
超平凡外觀的小餐包~裡頭居然要爆餡的cream cheese烤過是外酥內柔軟~奶香四溢
下手豪邁的泡菜麵包~我單心裡頭泡菜冰涼~特別烤兩次...結果變烤焦麵包
泡菜品質當然不在話下~每一口都是香辣代勁重點是麵包口感很好...但是泡菜重口味稍掩蓋了麵香
怕辣的可能要放棄這一款
吃的到花生顆粒的花生麵包沒有選用市售的花生醬~吃來是單純的香沒有甜
這個麵包的口感更加明顯
無敵驚人的地瓜麵包~是必買一品
首先是地瓜太好吃了~好鬆軟在來是麵包溼度跟彈性太好了
口口都有麵香跟地瓜甜~完美
然後.....說到我的傷心處
最極品推薦的是.....起司馬鈴薯麵包
我手殘的刪掉了
為此...我傷心了一整晚...超丟猴的
裡頭的馬鈴薯看似完整~吃來確市軟棉...不是壓成泥並拌入奶油的那種
是天然的薯塊蒸熟後拌入黑胡椒...在放入切達起司~真是夭瘦好吃
我給99分.........我的手怎麼那麼賤.......害我拍的很得意....斷面很棒.....orz
心碎的照片....下次還要衝去買來補文
必買推薦:小餐包15.地瓜麵包80.馬鈴薯起司80
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