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2014-02-20
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之前有一陣子在上夜班的時候會特別去搜尋一下新竹晚上有什麼可以吃的，尤其指的是晚上12點以後到早上這段期間，畢竟這邊不像以前住台北時，晚上根本不怕沒東西吃。除了速食店、食品路民生路幾間永和豆漿以外，一家親包子已經很久沒復出了(?)，而去年寫過的鳳仙清粥小菜我現在也不太推了，主要是因為那時吃過幾次覺得還不錯所以寫了食記，後來陸續吃了幾次發現他家有時應該是溫熱的菜卻是冷的，還曾吃過不太新鮮的，阿喪的態度也變本加厲愈來愈不敢恭維，之後就不想去了。 我的需求主要是想在晚上有飯有菜好吃，所以這篇是要分享兩攤賣飯賣湯的，小阿姨魯肉飯位置在林森路和武昌街的交叉路口，萊爾富旁，這邊還有一間鹽水雞和加熱滷味也是開得很晚，像這種攤子賣的就是方便，味道我覺得還過得去就可以了~菜色的部分我來了好幾次覺得都差不多，炒茄子、鹹蛋苦瓜、白菜滷、獅子頭、滷小腸、半熟荷包蛋、焢肉...這些幾乎每次都有，炒青菜的部分我是覺得油放的有點多，味道則是蠻家常蠻OK的。焢肉一看就知道不是軟爛筷子一夾就分開的(我比較喜歡這種)，但是瘦肉部分不會乾柴，入味不死鹹頗下飯。獅子頭...也不差，很有彈性，滷小腸雖然味道沒有很濃，但是口感不錯
晚上根本不怕沒東西吃。
除了速食店、食品路民生路幾間永和豆漿以外，一家親包子已經很久沒復出了(?)，而去年寫過的鳳仙清粥小菜我現在也不太推了，主要是因為那時吃過幾次覺得還不錯所以寫了食記，後來陸續吃了幾次發現他家有時應該是溫熱的菜卻是冷的，
還曾吃過不太新鮮的，阿喪的態度也變本加厲愈來愈不敢恭維，之後就不想去了。
我的需求主要是想在晚上有飯有菜好吃，所以這篇是要分享兩攤賣飯賣湯的，小阿姨魯肉飯位置在林森路和武昌街的交叉路口，萊爾富旁，這邊還有一間鹽水雞和加熱滷味也是開得很晚，像這種攤子賣的就是方便，味道我覺得還過得去就可以了~
菜色的部分我來了好幾次覺得都差不多，炒茄子、鹹蛋苦瓜、白菜滷、獅子頭、滷小腸、半熟荷包蛋、焢肉...這些幾乎每次都有，炒青菜的部分我是覺得油放的有點多，味道則是蠻家常蠻OK的。
焢肉一看就知道不是軟爛筷子一夾就分開的(我比較喜歡這種)，但是瘦肉部分不會乾柴，入味不死鹹頗下飯。獅子頭...也不差，很有彈性，滷小腸雖然味道沒有很濃，但是口感不錯，另外偶爾會出現的三杯雞腿，甜鹹重口味又帶著很香的九層塔，去除掉太油這個缺點，我覺得還不錯吃。
魯肉飯有著新竹特有的風格~(切丁肉燥類似於南部肉燥飯，可是本質不一樣，肉燥較細碎且口感較軟爛，調味也沒有在南部吃到的那種冰糖甜，而是比較類似北部碎絞肉類型魯肉飯廣泛運用香料的方式，且新竹的魯肉飯常適用胡椒粉提味
所以我一直覺得新竹的魯肉飯是獨樹一格)，在新竹吃過的魯肉飯應也有10間以上，小阿姨屬於鹹度較低的，而且它有一種我一直想不起來的香料味...蠻"沉"的，
當然也不見得是香料，滷肉燥時用的醬油會有蠻大的影響力。
雞肉飯的話...其實並不難吃，那個雞絲不會太乾，他家的飯煮得還不錯，如果家鄉是在嘉義的朋友我會建議還是不要點(說著說著又想到嘉義去吃了...)其實來這還是習慣裝幾樣菜然後加個白飯和湯，這樣頂多100多塊錢，這種時段就是賣方便囉~價格比一般自助餐貴是正常的。
西大路靠近北大路周邊有幾攤宵夜專用的，像什麼大廟牛排，而這無名餐車旁邊還有一攤賣切仔麵小菜的，總之半夜這邊都不孤單，來買宵夜的人不少。
在這邊買東西和小阿姨的模式都是一樣的，湯和飯用叫的，跟老闆娘要盒子裝菜，以菜色的豐盛度來講，這邊應該是小阿姨的兩倍，價錢則是差不多。
如果是肉食動物，這邊應該很符合需求，有炸排骨、燒雞腿、焢肉、豬腳、豬皮、滷大腸、香腸、炸花枝捲、半熟鴨蛋、豬頭皮、粉肝、糖醋排骨...
以味道來說的話...這邊就比較像路上的自助餐店，小阿姨會比較好吃，若以油膩程度來看，除非拿了一堆高油脂高熱量的食物，不然小阿姨某幾樣菜還比較油~
要吃味道好一點還是推小阿姨，想吃的豐盛就推這攤，不過就如同一開始所說，不要有過多期待，這真的只是賣方便而已~
這攤的肉燥飯和虱目魚肚湯都沒太多可說，虱目魚當然不能跟產地比...除了較為多樣的菜可選之外，另外有一個優點，就是小阿姨星期三晚上休息，可是這攤好像都沒休息的？如果剛好遇到星期三就可以來這邊買啦！P.S 補充：目擊者鄉民表示周日休
無名魯肉飯無刺虱目魚肚湯
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