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2015-04-30
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“雲南小吃”就在“老阿伯”登龍路的對面，生意也一直都很好，只是以前都迫不急待要吃滷豆干，一直沒有機會坐進去。今天決定忍住想吃豆干的衝動，來一碗“牛雜米干”(NT$80)和“豌豆粉涼拌”(NT$50)~W&T的雲南菜餚經驗淺薄，覺得這家小店口味走青帶路線。待我們先把“豌豆粉涼拌”拌一拌；嚐一口，碗豆粉嫩卻沒有想像中的Q，反而叫我放心的自然食材的口感，軟嫩中是輕脆黃瓜絲還有滲出清甜的胡蘿蔔豐富口感，花生碎和香菜末的香氣混合著微酸、微辣、微甜、微鹹的油醬香，爽口的很適合夏天！“牛雜米干”清燉湯頭雖然清淡；還是有“牛”味不“雜”騷，肉嫩、肚潤、米干Q！一大匙炒香的辣椒拌進去，湯頭大提鮮、香、辣，更美味了！“雲南小吃”就在老阿伯現滷豆干登龍路的對面
“雲南小吃”就在“老阿伯”登龍路的對面，生意也一直都很好，
只是以前都迫不急待要吃滷豆干，一直沒有機會坐進去。
今天決定忍住想吃豆干的衝動，來一碗“牛雜米干”(NT$80)和“豌豆粉涼拌”(NT$50)~
W&T的雲南菜餚經驗淺薄，覺得這家小店口味走青帶路線。
待我們先把“豌豆粉涼拌”拌一拌；嚐一口，
碗豆粉嫩卻沒有想像中的Q，反而叫我放心的自然食材的口感，
軟嫩中是輕脆黃瓜絲還有滲出清甜的胡蘿蔔豐富口感，
花生碎和香菜末的香氣混合著微酸、微辣、微甜、微鹹的油醬香，
爽口的很適合夏天！
“牛雜米干”清燉湯頭雖然清淡；還是有“牛”味不“雜”騷，肉嫩、肚潤、米干Q！一大匙炒香的辣椒拌進去，湯頭大提鮮、香、辣，更美味了！
“雲南小吃”就在老阿伯現滷豆干登龍路的對面
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