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2013-11-16
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常常會路過這間火鍋店，而且每次看到裡面都有好多人，所以一直想找機會來吃吃看，這天總算讓我如願以償＜（￣︶￣）＞而且還好我有先訂位，因為人超級多的，沒有訂位的話，有可能會有吃不到的風險在雖然他的晚餐時間是17:30到22:00，可是好像有太多人訂位的話，他就會把時間切割成兩段，看客人是要選擇18:00~20:00還是20:00~22:00，有點像是Buffet會切割進場的時間那樣有好幾種口味的火鍋可以點，不過我一直很好奇干鍋是甚麼意思，上網查了一下，發現原來是一種四川菜的作法，因為沒有吃過所以就點了重慶干鍋蝦來嘗嘗看，另外還有點雲南胡辣魚和加點一個干鍋牛來吃，好像有一點貪心的感覺╰（￣▽￣）╭首先是雲南胡辣魚，湯喝起來有點辣，而魚肉用辣的湯燙過後，更進一步提升了魚肉本身的鮮甜，不過湯越喝越辣，假如不能吃辣的人就不推薦了~接下來是干鍋蝦，這道菜好酷，因為以往吃火鍋的時候都是要把主菜丟進去煮完才能吃，可是這邊的主菜卻是可以直接吃，而且蝦子還沒有塞進嘴巴就聞到很香的味道，吃起來味道也相當濃厚，我猜是用了很多的調味料，並且讓有調味料的湯汁鎖進去蝦子裡面，超適合配白飯的，一隻蝦可以配一碗吧XD而湯
雖然他的晚餐時間是17:30到22:00，可是好像有太多人訂位的話，他就會把時間切割成兩段，看客人是要選擇18:00~20:00還是20:00~22:00，有點像是Buffet會切割進場的時間那樣
有好幾種口味的火鍋可以點，不過我一直很好奇干鍋是甚麼意思，上網查了一下，發現原來是一種四川菜的作法，因為沒有吃過所以就點了重慶干鍋蝦來嘗嘗看，另外還有點雲南胡辣魚和加點一個干鍋牛來吃，好像有一點貪心的感覺╰（￣▽￣）╭
首先是雲南胡辣魚，湯喝起來有點辣，而魚肉用辣的湯燙過後，更進一步提升了魚肉本身的鮮甜，不過湯越喝越辣，假如不能吃辣的人就不推薦了~
接下來是干鍋蝦，這道菜好酷，因為以往吃火鍋的時候都是要把主菜丟進去煮完才能吃，可是這邊的主菜卻是可以直接吃，而且蝦子還沒有塞進嘴巴就聞到很香的味道，吃起來味道也相當濃厚，我猜是用了很多的調味料，並且讓有調味料的湯汁鎖進去蝦子裡面，超適合配白飯的，一隻蝦可以配一碗吧XD而湯的部分超辣的，我隔天就拉肚子了XD不能吃辣的人千萬不要輕易嘗試...
總結：以前沒有吃過干鍋這種東西，我覺得可以把他比喻成一個時蔬鍋配上一盤熱炒XD而且這盤熱炒的味道很夠味，推薦給喜歡吃辣的人!不能吃辣的人不太適合來嘗鮮~
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