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2024-09-11
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每次途經中山路時都很好奇這家店,可是總未見營業(後來發現又是店休命)。清明連假無處覓食時,終於發現它有開張,立刻登門拜訪。 店家以鍋物、湯品、炒飯麵和熱炒類為主,每個品名都讓人垂涎。藥膳小火鍋(肉塊羊排) 200元 藥膳小火鍋有分肉片和羊排兩款,肉塊羊排的鍋料其實也有肉片,其它鍋料則以高麗菜為主,另外還有豆皮。羊排有咬勁,羊肉片不會太硬老。湯頭藥膳味溫和,喝來順口。小火鍋有附白飯或冬粉。羊肉炒飯 100元 炒劍筍 150元 炒飯鍋氣還行,羊肉給了不少,米飯帶點水分,調味足。 炒劍筍爽脆,私心偏好豆瓣醬香再重些。沙茶羊肉 150元 麻油羊肉 200元 沙茶羊肉很夠味,菠菜可口,羊肉片給得大方。 麻油羊肉表現中規中矩,麻油無苦味但香氣亦不濃郁,少點酒香。 一路吃來,店家的羊肉羶味輕微,一般人應該可以接受。除了羊肉爐外,料理價格均在兩百以下,算是想品嚐羊肉料理,又不想花大錢的好去處。然而好像沒感受到什麼新疆特色,這點在板橋的小喬羊肉反倒能體會。
每次途經中山路時都很好奇這家店,可是總未見營業(後
來發現又是店休命)。清明連假無處覓食時,終於發現它有開
張,立刻登門拜訪。
店家以鍋物、湯品、炒飯麵和熱炒類為主,每個品名都讓
人垂涎。
藥膳小火鍋(肉塊羊排) 200元
藥膳小火鍋有分肉片和羊排兩款,肉塊羊排的鍋料其實也
有肉片,其它鍋料則以高麗菜為主,另外還有豆皮。羊排有咬
勁,羊肉片不會太硬老。湯頭藥膳味溫和,喝來順口。小火鍋
有附白飯或冬粉。
羊肉炒飯 100元 炒劍筍 150元
炒飯鍋氣還行,羊肉給了不少,米飯帶點水分,調味足。
炒劍筍爽脆,私心偏好豆瓣醬香再重些。
沙茶羊肉 150元 麻油羊肉 200元
沙茶羊肉很夠味,菠菜可口,羊肉片給得大方。
麻油羊肉表現中規中矩,麻油無苦味但香氣亦不濃郁,少
點酒香。
一路吃來,店家的羊肉羶味輕微,一般人應該可以接受。
除了羊肉爐外,料理價格均在兩百以下,算是想品嚐羊肉料理
,又不想花大錢的好去處。然而好像沒感受到什麼新疆特色,
這點在板橋的小喬羊肉反倒能體會。
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