影片
更多
2024-09-11
0 瀏覽
之前食記提及舒芙蕾，於是接獲興安二街這家早午餐店情報。舒芙蕾並非店家主打，也有拼盤或沙拉等可選擇。內用有提供開水。(菜單取自店家臉書)燻鮭酪梨軟法三重奏 360元 以價位來說，餐點的份量有些少，一般人可能吃不飽。生菜約佔二分之一，新鮮度不錯，搭配鹹酸和風醬，醬汁沒有直接淋上很貼心。另附兩塊鳳梨和一塊芭樂，品質尚可。 主角為軟法鋪上生菜和酪梨醬，再擺放燻鮭魚片。滋味就是三者疊加，中規中矩無驚豔處。夢想餐盤 299元 夢想餐盤的價格相對便宜點，種類較豐富。肉類選香草雞腿排，入味彈實有油香。麵包選軟法和小餐包，軟法烤得酥脆，小餐包外酥內膨軟。生菜同前不贅述；蛋沙拉球單吃或佐麵包都好。美式炒蛋調味淡，溼潤度可，炒菇熟度適切。 隨餐有隨一杯紅茶，甜度溫和，濃淡一般。焦糖脆脆舒芙蕾 220元 為跟FÉCOFFEE的舒芙蕾比較，故意點了同樣口味。焦糖脆脆微苦帶甜香，正常多了。然而店家舒芙蕾主打高蛋白低澱粉，吃來滿是泡沫感，和認知的舒芙蕾差異甚大。 一路吃來，無論拼盤或舒芙蕾都有些無感，不過店內生意挺好，該是個人喜好問題。
之前食記提及舒芙蕾，於是接獲興安二街這家早午餐店情
報。舒芙蕾並非店家主打，也有拼盤或沙拉等可選擇。內用有
提供開水。
(菜單取自店家臉書)燻鮭酪梨軟法三重奏 360元
以價位來說，餐點的份量有些少，一般人可能吃不飽。生
菜約佔二分之一，新鮮度不錯，搭配鹹酸和風醬，醬汁沒有直
接淋上很貼心。另附兩塊鳳梨和一塊芭樂，品質尚可。
主角為軟法鋪上生菜和酪梨醬，再擺放燻鮭魚片。滋味就
是三者疊加，中規中矩無驚豔處。
夢想餐盤 299元
夢想餐盤的價格相對便宜點，種類較豐富。肉類選香草雞
腿排，入味彈實有油香。麵包選軟法和小餐包，軟法烤得酥脆
，小餐包外酥內膨軟。生菜同前不贅述；蛋沙拉球單吃或佐麵
包都好。美式炒蛋調味淡，溼潤度可，炒菇熟度適切。
隨餐有隨一杯紅茶，甜度溫和，濃淡一般。
焦糖脆脆舒芙蕾 220元
為跟FÉCOFFEE的舒芙蕾比較，故意點了同樣口味。焦糖脆
脆微苦帶甜香，正常多了。然而店家舒芙蕾主打高蛋白低澱粉
，吃來滿是泡沫感，和認知的舒芙蕾差異甚大。
一路吃來，無論拼盤或舒芙蕾都有些無感，不過店內生意
挺好，該是個人喜好問題。
張貼
