更多
2024-09-11
0 瀏覽
桃園鹹湯圓巡禮,這次來到南豐二街上的龍來香雞飯。 飯麵類才是店家料理大宗。招牌上的香雞飯有不少好評,當然要來一份。香雞飯 80元 客家湯圓 60元 香雞飯為北部雞肉飯的賣相。有三道配菜,分別為小白菜、海帶絲干絲及菜豆(?),油鹽適切,小白菜偏老。米飯煮得還行。 飯上覆的是雞胸肉絲,略乾澀,但因淋醬汁而稍緩解,醬汁油香挺好。 調味檯上有小魚辣椒,鹹香均足,辣度很高。 客家湯圓軟Q,湯頭有肉鮮加調味,佐上蔥花、芹菜末、韭菜段、些許瘦肉絲和香菇。並非認知的客家湯圓風格,比較像肉絲湯再放入湯圓烹煮,不過味道在可接受範圍。 聽到鄰桌客人與老闆娘聊天,這裡似乎也販售炒飯,只是不在菜單上,有機會再來品嚐。
張貼