有春茶館

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休息中

台中的【有春茶館】從裝潢到菜色一直以來都話題十足，今天就把它從口袋名單中解鎖，所以在休完開心玩樂的九天春節連假後，就讓這一桌的好料來療癒一下鬱悶的心情！【雲林大埤酸菜櫻桃鴨鍋：320元】酸菜鍋的湯頭我們一家向來都非常喜歡，可說是”鹹酸開胃，欲罷不能”，真的超正點！帶有油脂而且厚實的櫻桃鴨肉片，經過川燙後的口感Q彈軟嫩，好肉質吃的出來，再加上鍋裡的各式配料，蔬菜、菇類、手工丸子還有白飯，這一鍋吃下來肯定滿意又滿足。【魷魚螺肉蒜：398元】魷魚的海味、螺肉的鮮甜、香菇的香氣，光是用這些乾貨熬出來的湯頭就十足有看頭了！再加上蒜苗、筍片、蔬菜的鮮脆，還有排骨的肉香，整個湯頭濃厚鹹香，既不乾口也不死鹹，讓人喝了一碗再一碗，回味無窮，傳統酒家菜的老滋味再現，這道絕對是來店必點。【麵茶炸年糕：100元】炸的外酥內軟的香甜口感，這就是年節期間必吃的台灣味，沾著麵茶吃不僅增添香氣，滋味也更別具特色。【麻辣鴨血：80元】有如果凍般軟嫩滑順的口感，麻而不辣且帶有中藥的香氣，鹹香夠味真的超有水準。【烏龍春珍奶：75元(S)】用烏龍春茶為基底我老公超愛，順喉茶香配上醇厚奶香，再加上有嚼感的珍珠，這真的百喝不膩。