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2024-04-06
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彰南路上的香吉士蒸餃，原是冰果室，目前只在晚上賣蒸餃、玉米濃湯和酸辣湯三樣。皮薄的晶透，內餡肉菜的口感與調味都很棒，不輸給市內知名店家。可惜湯品很普通，但光是蒸餃就讓人想一訪再訪。 彰化市雖然蒸餃店不少，但會讓阿貓心心念念的，就是已成絕響的蒸食鮮。後來經網友留言分享，才知道彰南路也有好吃的蒸餃，就專程安排時間前去探索，畢竟彰南路不算是我常會出沒活動的區域。斑駁的招牌上，還留有冰果室的字跡，這家店以前是賣冰的，目前只有在晚餐時間販賣蒸餃，門口的攤子旁有小小的招牌。 門前兩個爐子，其中一口正在運作，蒸炊中的蒸籠冒出了陣陣煙霧。 一走進香吉士蒸餃，就可以看到店家人員現場手工包著餃子。 用餐的環境簡簡單單的，空間很大，但內用座位不算多。 可能外帶客人的比例佔多數，期間也看到老闆一直忙著外帶的訂購。 香吉士蒸餃菜單 在阿貓點餐後沒多久，店家就端上了蒸餃，我跟朋友還另外點了不同的湯品。 蒸餃 許久沒看到種有晶透感的蒸餃，畫面讓人食慾大增。 香吉士蒸餃的餃皮薄，質地緊緻，不會像有的店家餃皮厚軟，甚至容易破掉，所以湯汁能好好地被保護著。內餡肉菜比例完美，肉鮮菜甜，而且都還能吃到食材本身的口
彰南路上的香吉士蒸餃，原是冰果室，目前只在晚上賣蒸餃、玉米濃湯和酸辣湯三樣。皮薄的晶透，內餡肉菜的口感與調味都很棒，不輸給市內知名店家。可惜湯品很普通，但光是蒸餃就讓人想一訪再訪。彰化市雖然蒸餃店不少，但會讓阿貓心心念念的，就是已成絕響的蒸食鮮。後來經網友留言分享，才知道彰南路也有好吃的蒸餃，就專程安排時間前去探索，畢竟彰南路不算是我常會出沒活動的區域。
斑駁的招牌上，還留有冰果室的字跡，這家店以前是賣冰的，目前只有在晚餐時間販賣蒸餃，門口的攤子旁有小小的招牌。門前兩個爐子，其中一口正在運作，蒸炊中的蒸籠冒出了陣陣煙霧。
一走進香吉士蒸餃，就可以看到店家人員現場手工包著餃子。
用餐的環境簡簡單單的，空間很大，但內用座位不算多。
可能外帶客人的比例佔多數，期間也看到老闆一直忙著外帶的訂購。
香吉士蒸餃菜單
在阿貓點餐後沒多久，店家就端上了蒸餃，我跟朋友還另外點了不同的湯品。
蒸餃
許久沒看到種有晶透感的蒸餃，畫面讓人食慾大增。
香吉士蒸餃的餃皮薄，質地緊緻，不會像有的店家餃皮厚軟，甚至容易破掉，所以湯汁能好好地被保護著。
內餡肉菜比例完美，肉鮮菜甜，而且都還能吃到食材本身的口感，即使不沾醬，就有一定水準的美味！當然，喜歡重口味的朋友可以自行調用桌上的醬料，讓滋味更加分。酸辣湯與玉米濃湯
在彰化市以20元的售價來說，很佛心。但我必須老實說，自己沒有很愛，因為它們喝起來不是阿貓喜歡或是預期的味道。因為隨手的一篇蒸餃小分享，引出了網友討論，讓我拾得彰化市好吃蒸餃的遺珠。香吉士蒸餃果然是隱藏版的美食，皮薄餡美的誘惑，讓阿貓願意稍微花時間跑遠，也想再再的回味！
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