7
0
0
等級6
1.9K
52
[食記] 台北－先進海產店
2024-04-01 0 瀏覽
多年前有段時間蠻常去吃海鮮熱炒，可能吃得不夠多，覺得手藝範圍大概就落在那裡，比較喜歡的店通常是食材本身就不錯(EX:基隆安一五郎)，這次來試台北最知名熱炒之一的先進，豬肝確實蠻優秀的，應該要直接點兩份，其餘菜色大概就是"煎豬肝與它的快樂夥伴"那種感覺~~梅香筊白筍)(蚵嗲，就香菇釀肉的概念，不用想多，至少炸得不差~juicy)(燙沙蝦，甜度還好)(鹽酥田雞)(炒A菜)(煎豬肝，不論熟度或氣味調味，都是上選~!)(酸菜鴨腸)(鹽酥烏魚腱，還行~至少咬起來有脆，不乾硬)(炒烏魚膘，ok~還是懷念的，功力的差異)(紅糟肉，這火候不行~焦味偏重)(飯後水果)
更多
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
多年前有段時間蠻常去吃海鮮熱炒，可能吃得不夠多，覺得手藝範圍大概就落在那裡，

比較喜歡的店通常是食材本身就不錯(EX:基隆安一五郎)，這次來試台北最知名熱炒之一的先進，

豬肝確實蠻優秀的，應該要直接點兩份，其餘菜色大概就是"煎豬肝與它的快樂夥伴"那種感覺~~
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
梅香筊白筍)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(蚵嗲，就香菇釀肉的概念，不用想多，至少炸得不差~juicy)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 (燙沙蝦，甜度還好)
(鹽酥田雞)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 (炒A菜)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(煎豬肝，不論熟度或氣味調味，都是上選~!)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 (酸菜鴨腸)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 (鹽酥烏魚腱，還行~至少咬起來有脆，不乾硬)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 (炒烏魚膘，ok~還是懷念的，功力的差異)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 (紅糟肉，這火候不行~焦味偏重)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
 (飯後水果)
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
  • 推薦
    已推薦
  • 檢舉
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用