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2024-03-14
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這間南區人氣下午茶，有香、酥、脆的臭豆腐，也有現煮的關東煮，你喜歡哪一種呢？位在新和東路上，南區鹽埕圖書館對面的根本臭豆腐，是伴隨在地老饕很多很多年的人氣臭豆腐店家，每天下午老闆就會開始忙著將一塊塊臭味十足的臭豆腐變化成香噴噴的鹽酥臭薯條、港式古早味、酥炸一口酥等餐點根本臭豆腐的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主一樣是賣臭豆腐，在這裡老闆將臭豆腐變身成三種方式來呈現，這也是很多在地饕客喜歡這裡的原因我們這天點了一份鹽酥臭薯條、港式古早味，享用的同時關東煮也好了，後來也多拿了一些關東煮👌鹽酥臭薯條將臭豆腐薄切得細長狀，看起來就像是放大版的薯條，在口感呈現上相對比較酥脆一些。店家會在臭薯條上面撒上一些胡椒鹽提提味，搭配闆娘自製手工辣椒醬也是很不錯👌港式古早味想吃到水嫩的臭豆腐，就要點這道港式古早味。老闆將炸得金黃酥脆的臭豆腐挖個洞，加上一些蔥花、辣椒等等在臭豆腐裡面大口咬下軟嫩軟嫩的，而且多了蔥花香氣更足，多了辣椒更加開胃，很好吃的一份臭豆腐～關東煮我們這天比較早到，關東煮還沒好XDD，臭豆腐享用到一半的時候老闆說關東煮好了，想吃什麼可以自己過去拿👌。黑輪米血是基本款，我們每次吃關
這間南區人氣下午茶，有香、酥、脆的臭豆腐，也有現煮的關東煮，你喜歡哪一種呢？位在新和東路上，南區鹽埕圖書館對面的根本臭豆腐，是伴隨在地老饕很多很多年的人氣臭豆腐店家，每天下午老闆就會開始忙著將一塊塊臭味十足的臭豆腐變化成香噴噴的鹽酥臭薯條、港式古早味、酥炸一口酥等餐點
根本臭豆腐的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
一樣是賣臭豆腐，在這裡老闆將臭豆腐變身成三種方式來呈現，這也是很多在地饕客喜歡這裡的原因
我們這天點了一份鹽酥臭薯條、港式古早味，享用的同時關東煮也好了，後來也多拿了一些關東煮👌
鹽酥臭薯條將臭豆腐薄切得細長狀，看起來就像是放大版的薯條，在口感呈現上相對比較酥脆一些。店家會在臭薯條上面撒上一些胡椒鹽提提味，搭配闆娘自製手工辣椒醬也是很不錯👌
港式古早味想吃到水嫩的臭豆腐，就要點這道港式古早味。老闆將炸得金黃酥脆的臭豆腐挖個洞，加上一些蔥花、辣椒等等在臭豆腐裡面
大口咬下軟嫩軟嫩的，而且多了蔥花香氣更足，多了辣椒更加開胃，很好吃的一份臭豆腐～
關東煮我們這天比較早到，關東煮還沒好XDD，臭豆腐享用到一半的時候老闆說關東煮好了，想吃什麼可以自己過去拿👌。黑輪米血是基本款，我們每次吃關東煮都會拿取的品項，加點辣椒、醬油膏提提味就很棒
關東煮的湯隨意喝，還有提供芹菜很加分👍
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