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2024-03-05
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天氣爆熱就想吃個冰冰涼涼的涼麵，在捷運南京三民站附近有一間老字號的涼麵店-陳家涼麵，疫情前是開24小時的，很多人在小巨蛋看完演唱會都會過去吃個涼麵當消夜，也有很多藝人明星都愛這間，是很夯的24小時涼麵，因為疫情目前調整成06:00–01:30，一樣可以從早餐一路吃到消夜，雖然網路評價兩極，但我自己覺得還不錯，他的三合一湯更勝涼麵喔陳家涼麵▵環境小小的店面其實內用座位還算多，不管是內用還是外帶都要在外面先點好餐，然後內用的朋友拿著涼麵再直接到裡面找座位陳家涼麵▵小菜當日小菜都直接放在櫃內，統一一盤都是35元陳家涼麵▵菜單除了涼麵跟味噌湯品之外，還有秋冬限定的肉粽，來這裡點一份涼麵配上三合一湯就是大家大推的組合陳家涼麵▵餐點介紹涼麵(小) 45元店家手工自製的麵條擺上小黃瓜點綴，配上香濃的麻將跟蒜泥，簡單的滋味就是這麼涮嘴，分量不算太大，當正餐的話可以點大份的我大推加一點辣椒醬更對味，會比單純的涼麵更層次麻醬的香氣還是能在微辣的氣息裡竄出頭，而且每一條麵條都能巴上醬汁，時而吃到小黃瓜的清脆，整體口味中規中矩，不會太過膩口味噌加貢丸加蛋(三合一湯) 50元讓我驚豔的是這一碗三合一湯，每個吃過
天氣爆熱就想吃個冰冰涼涼的涼麵，在捷運南京三民站附近有一間老字號的涼麵店-陳家涼麵，疫情前是開24小時的，很多人在小巨蛋看完演唱會都會過去吃個涼麵當消夜，也有很多藝人明星都愛這間，是很夯的24小時涼麵，因為疫情目前調整成06:00–01:30，一樣可以從早餐一路吃到消夜，雖然網路評價兩極，但我自己覺得還不錯，他的三合一湯更勝涼麵喔
陳家涼麵▵環境
小小的店面其實內用座位還算多，不管是內用還是外帶都要在外面先點好餐，然後內用的朋友拿著涼麵再直接到裡面找座位
陳家涼麵▵小菜
當日小菜都直接放在櫃內，統一一盤都是35元
陳家涼麵▵菜單
除了涼麵跟味噌湯品之外，還有秋冬限定的肉粽，來這裡點一份涼麵配上三合一湯就是大家大推的組合
陳家涼麵▵餐點介紹
涼麵(小) 45元
店家手工自製的麵條擺上小黃瓜點綴，配上香濃的麻將跟蒜泥，簡單的滋味就是這麼涮嘴，分量不算太大，當正餐的話可以點大份的
我大推加一點辣椒醬更對味，會比單純的涼麵更層次
麻醬的香氣還是能在微辣的氣息裡竄出頭，而且每一條麵條都能巴上醬汁，時而吃到小黃瓜的清脆，整體口味中規中矩，不會太過膩口
味噌加貢丸加蛋(三合一湯) 50元
讓我驚豔的是這一碗三合一湯，每個吃過的人都推這一碗，就是味噌+貢丸+蛋，他的貢丸超大一顆，選用新竹貢丸光是咬下去的Q彈度就讓人驚豔
最特別的是他的蛋花，超級綿密的，濃稠度跟一般蛋花湯不同，一碗湯可以喝到三種口感，喝完超級飽的
陳家涼麵你不要帶著太大期待來吃，他就是平民小吃咩，涼麵配上味噌湯就是很安全的組合，解饞或是太熱吃不下飯都很適合來一盤涼麵，雖然現在不是24小時，但營業時間也是很長，中間都沒有休息，真的是不知道吃什麼時的好選擇
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