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2024-03-03
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1982年由粵菜阿銘師所領軍創辦，已有40多年老字號的名門燒臘，是台北不能錯過的港式燒臘店，他們家的燒臘以傳統廣東港式風味馳名，主打燒鴨、脆皮燒肉和叉燒等香噴噴的燒臘口味征服老饕；喜愛吃燒臘的瑪姬帶著放寒假的小妞一起來【名門燒臘新店店】品嚐美味的燒臘美食，吃飽喝足再去新店裕隆城逛街消消食，於寒假的第一天就用一頓美味午餐揭開序幕吧！【名門燒臘新店店】就位在新店中正路上，介於捷運七張和新店市公所的中間，搭公車在七張下車步行約1分鐘就到了，交通十分便捷；這附近上班族眾多，除了內用外，多半是外帶或外送為主，和熊猫及Uber Eats兩大外送平台都有合作。名門燒臘最大的特色就是可任選肉品的肥瘦和部位，還可加酸菜、辣蘿蔔、蔥油等下飯神配菜，訂製一個專屬自己口味的便當，點餐的時候服務人員會主動開口詢問你的喜好，這點是和其它燒臘店不同之處。名門燒臘以『嚴選新鮮傳承美味，獨家工法堅持不變的好味道』是40年來不變的初衷，也因為如此，才讓我們可以吃到正統的廣東港式燒臘。每看到烤鴨瑪姬總是分泌著口水，光是站在店門口聞到了香味肚子就餓了，於是點了一道我喜歡的鴨腿，再加上叉燒的雙重享受。整隻的鴨腿切成大小適口的肉
【名門燒臘新店店】就位在新店中正路上，介於捷運七張和新店市公所的中間，搭公車在七張下車步行約1分鐘就到了，交通十分便捷；這附近上班族眾多，除了內用外，多半是外帶或外送為主，和熊猫及Uber Eats兩大外送平台都有合作。
名門燒臘最大的特色就是可任選肉品的肥瘦和部位，還可加酸菜、辣蘿蔔、蔥油等下飯神配菜，訂製一個專屬自己口味的便當，點餐的時候服務人員會主動開口詢問你的喜好，這點是和其它燒臘店不同之處。名門燒臘以『嚴選新鮮傳承美味，獨家工法堅持不變的好味道』是40年來不變的初衷，也因為如此，才讓我們可以吃到正統的廣東港式燒臘。
每看到烤鴨瑪姬總是分泌著口水，光是站在店門口聞到了香味肚子就餓了，於是點了一道我喜歡的鴨腿，再加上叉燒的雙重享受。
整隻的鴨腿切成大小適口的肉塊，鴨腿肉多汁鮮嫩無比，鴨皮烤過逼出香氣和油脂，皮薄酥脆大獲好評，而油脂融入在肉裡好juicy，肉又香又嫩超好吃的！如果你和我一樣都是烤鴨的偏好者，建議一定要點他們家的燒鴨，一定不會失望！
瑪姬加肉選的是叉燒，挑選偏瘦的部位，他們家的叉燒也是經典美味，來者必嚐的美食，經過多道工序去製作，雖然肉偏瘦但一點卻不乾柴，依然有水份和彈性，然後再淋上一點滷汁更加濕潤可口，叉燒香氣俱足，美味度無可挑剔！
油雞腿和燒鴨都切成適口的塊狀，因為已經貼心剔骨可以大口吃肉好過癮！
鴨肉真的超級嫩，肉質超好肉香四溢，特殊的燒鴨工法是好吃的秘訣，這個一定要來店裡吃，自己在家是無法複製的。油雞腿的肉也好鮮嫩可口，皮薄又滷得通透，油脂豐厚香氣十足，直接拿起來啃超滿足！
配菜附有三種，依時令每天做一些變化，今天有甜玉米、炒高麗菜和冬粉，三種都是我喜歡的菜色，配菜的味道也都相當不錯。
每日例湯則是自由取用，今天是海帶湯，用雞鴨骨頭去熬煮，湯頭的味道很甘甜，我們都多喝了一碗才滿足的離開。張貼
