嘉義傳統綠豆粉粿

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這天逛著嘉義東市場，在忠孝路上的一個路旁發現這家很復古的手推小攤子，一個80幾歲阿北正在賣正老牌純綠豆粉粿，堅持50幾年只專心賣一種產品，而且是手工製作 食材天然的古早味。聽說是嘉義限定的冰涼爽口 解熱甜品，真的嗎？根本得來速阿北路過的人都直接騎著車買了就走，很方便阿北超可愛看到我們在拍照，就自動拿起綠豆粉粿給我們拍。簡簡單單的小攤子竹籠上鋪著做好的純綠豆粉粿阿北就這樣佝僂著身子，埋頭用小刀子切片。純綠豆粉粿呈現淡綠色，粉粿還留著竹籠的痕跡。看阿北那充滿歲月痕跡的手想著他就這樣重複一樣的工作賣著綠豆粉粿將近50幾年，轉眼也80幾歲了…看似簡單的綠豆粉粿，卻是阿北將近50幾年的人生。聽說這是屬於嘉義人的冰涼爽口 解熱甜品雖然粉粿到處都可見，但純綠豆粉粿我還真是第一次吃到呢。正老牌傳統綠豆粉粿｜MENU這樣一袋50元帶著期待與好奇，拿到後馬上吃。冰涼軟Q，淡淡的微甜又清爽的口感說是粉粿嗎？又有點像菜燕，總之很清爽美味當飯後甜點很適合，而且夏天吃這個特別解熱，很好吃。不知道這是不是專屬於嘉義才吃得到，還是其他地方也有呢？有的話也推薦我去吃吃看吧。