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2024-02-17
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洪瑞珍餅店本舖主要賣的是傳統糕點、蛋糕、三明治、伴手禮等，在台北、桃園、新竹、台中、彰化、高雄等台灣各地及香港都有分店，是團購、團媽也很愛的著名伴手禮，最近比較紅的是員林北斗本舖推出北斗限定版的三明治，適合到彰化、北斗吃肉圓還有玩的時候順便帶回家送禮或是自己吃。洪瑞珍北斗本舖附近有好幾家有名的北斗肉圓，附近也有許多停車格可以停車，平日來停車比較方便，假日可能就要找一下位子。洪瑞珍餅店本身販售一些古早味大餅、古早點心、麵包、蛋糕和禮盒等等，後來因為三明治做出名了，反而洪瑞珍三明治的名氣比洪瑞珍餅舖還要大。難得來到本舖，當然也要看看他們賣些什麼囉！在我們逛的時候有一位熱心的大叔跟我們介紹，他們以前結婚的喜餅就是用這種大餅，有各種不同的口味可以選，不過我發現洪瑞珍餅舖有稍微縮小尺寸，做成現在小家庭都吃得完的大小，不會像以前那樣那麼大一個要吃到天荒地老。並且還有可愛又喜慶的包裝，如果剛好要訪友，帶個大餅去也感覺挺有誠意的。我們此行當然是來到最有名的三明治區域啦！看到排滿滿的三明治和眾多口味感覺有點眼花撩亂，最受歡迎的大概就是傳統的火腿+起司+蛋的滿漢口味，我怎麼記得這個以前的麵包店也都會做，就
洪瑞珍餅店本舖主要賣的是傳統糕點、蛋糕、三明治、伴手禮等，在台北、桃園、新竹、台中、彰化、高雄等台灣各地及香港都有分店，是團購、團媽也很愛的著名伴手禮，最近比較紅的是員林北斗本舖推出北斗限定版的三明治，適合到彰化、北斗吃肉圓還有玩的時候順便帶回家送禮或是自己吃。
洪瑞珍北斗本舖附近有好幾家有名的北斗肉圓，附近也有許多停車格可以停車，平日來停車比較方便，假日可能就要找一下位子。
洪瑞珍餅店本身販售一些古早味大餅、古早點心、麵包、蛋糕和禮盒等等，後來因為三明治做出名了，反而洪瑞珍三明治的名氣比洪瑞珍餅舖還要大。難得來到本舖，當然也要看看他們賣些什麼囉！
在我們逛的時候有一位熱心的大叔跟我們介紹，他們以前結婚的喜餅就是用這種大餅，有各種不同的口味可以選，不過我發現洪瑞珍餅舖有稍微縮小尺寸，做成現在小家庭都吃得完的大小，不會像以前那樣那麼大一個要吃到天荒地老。
並且還有可愛又喜慶的包裝，如果剛好要訪友，帶個大餅去也感覺挺有誠意的。
我們此行當然是來到最有名的三明治區域啦！看到排滿滿的三明治和眾多口味感覺有點眼花撩亂，最受歡迎的大概就是傳統的火腿+起司+蛋的滿漢口味，我怎麼記得這個以前的麵包店也都會做，就還蠻傳統的。後來一群阿姨過來直接拿盤子掃了好幾個，一個42元的價格我覺得也還好啦！
而此行來到北斗本舖的目的當然是為了這個草莓來的，大大顆的草莓包裹在三明治裡面，看起來就讓人很有食慾，不過我爬文一開始一個是65元，這中間慢慢漲價到現在是一個80元，反正也不常吃，買兩個回家吃吃看，我每次都看其他格友拍照流口水，這次來就算漲價也要圓夢一下啦！
不得不說他的草莓三明治雖然價格不低，但是真的好吃，草莓香甜多汁，草莓卡士達醬也不甜膩，吃完後整個嘴巴充滿草莓香氣，下次如果再路過我一樣會去買的。
除了草莓之外還有其他北斗限定口味，像是芋泥牛奶、芋泥肉鬆起司、肉鬆起司和宇治金時，我本來以為肉鬆起司Yelena會喜歡，但是Yelena說裡面有加花生醬太甜了，不如傳統起司口味好吃。
我覺得草莓之後第二好吃的是芋泥牛奶，有淡淡的芋泥香又不甜膩，並且也不會太乾太膩口，蠻推薦芋頭控可以買一下。
宇治金時的部分，是用抹茶醬+紅豆+起司，身為抹茶控覺得…有抹茶味，但整體並不是那麼讓人驚艷的感覺，就可買可不買。
除了三明治之外也有蛋糕，各種鹹甜蛋糕都在冰櫃裡面，當然也有北斗限定的蛋糕囉！
我買了一個抹茶生乳和一個草莓奶凍，抹茶蛋糕的抹味比宇治金時的香，中間的生乳醬我覺得普普，基本上蛋糕體本身是好吃的。草莓中間有夾一層奶凍，但是被阿寶吃掉而且還忘記味道了，讓我有種想要拿狼牙棒的感覺。
哪哪麻的心得
我覺得洪瑞珍北斗限定的三明治系列價格不算便宜，喜歡什麼品項當然因人而異，就一個遊客的角度來說，草莓和芋頭當然是必買的啦！尤其是草莓真的是吃了以後口齒留香，很推薦冬天來的話至少買一個啦！畢竟都特地來了，限定款真的很吸引人呢！
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