影片
更多
2023-12-07
0 瀏覽
瑪姬又來士林了，約了好久不見，住士林的好姐妹聚會，選在士林串燒居酒屋【大鶴青田炭火居酒屋士林店】用餐敍舊；大鶴青田的特色就是以炭火燒烤美食，相信懂吃燒肉的朋友都知道用炭烤的燒肉美食最美味，如果再加上食材新鮮，火候控制的好，美味可口的串燒、燒肉美食，是和朋友聊天聚會的最佳選擇，跟著瑪姬的腳步來瞧瞧我在大鶴青田吃了什麼好吃的串燒吧！【大鶴青田炭火居酒屋士林店】位在捷運士林和劍潭站在中間，靠近小北街這附近，搭捷運在這兩站下車皆可，步行都差不多12分鐘，門口就感受到一股日式氛圍，不假思索的就知道這是間居酒屋；瑪姬這天下午先逛了士林夜市大東路這一條來士林夜市必逛的地方，雖然不是五六日人潮聚集的高峰，但士林夜市周邊觀光已經回流不少，耳邊傳來不少港日韓的語言，這是還是國外觀光客必來的景點。走進店裡牆上和吧台座位上都放置了一些小物，來營造濃厚的日本風情。抬頭一看人氣的菜單都高掛在牆上萬聖節來這裡也充滿了節慶感店裡內側是另一座位區，深褐色的木質桌椅，很有傳統日式居酒屋的氛圍，暖調的燈光讓人放鬆，一掃白天上班的壓力，在此得到釋放！店內的座位約莫20席，強烈建議可透過電話或官方Line先訂位，否則滿席沒訂位
【大鶴青田炭火居酒屋士林店】位在捷運士林和劍潭站在中間，靠近小北街這附近，搭捷運在這兩站下車皆可，步行都差不多12分鐘，門口就感受到一股日式氛圍，不假思索的就知道這是間居酒屋；瑪姬這天下午先逛了士林夜市大東路這一條來士林夜市必逛的地方，雖然不是五六日人潮聚集的高峰，但士林夜市周邊觀光已經回流不少，耳邊傳來不少港日韓的語言，這是還是國外觀光客必來的景點。
走進店裡牆上和吧台座位上都放置了一些小物，來營造濃厚的日本風情。
抬頭一看人氣的菜單都高掛在牆上萬聖節來這裡也充滿了節慶感
店裡內側是另一座位區，深褐色的木質桌椅，很有傳統日式居酒屋的氛圍，暖調的燈光讓人放鬆，一掃白天上班的壓力，在此得到釋放！店內的座位約莫20席，強烈建議可透過電話或官方Line先訂位，否則滿席沒訂位可就遺撼了！
店裡現在有啤酒暢飲的活動，平日$399、假日$499，梅酒暢飲$699，適時的用餐佐酒放鬆，但記得別喝酒開車，害人也害已哦！（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）來看菜單，種類選擇性多樣，串燒類很豐富，還有一些居酒屋的傳統美食和主食，以居酒屋來說他們家的種類算多，可以滿足大部份人的口味。
有美食當然也會有美酒，適當的搭配很棒，非酒精類的飲品也照顧到不飲酒的朋友。
紫蘇釀蕃茄60先來個開胃菜，冰涼的紫蘇釀蕃茄酸甜可口，我喜歡入口的甘甜味，蕃茄的軟硬度也很剛好，不會軟軟爛爛的，還保留著原有的口感也很多汁，吃了幾顆就胃口大開啦！
剝皮辣椒牛肉捲70/串
用牛肉捲入剝皮辣椒串在一起然後再用炭火燒烤，除了烤出肉香也把剝皮辣椒的味道融入肉裡，一口咬下微辣的口感，牛肉也很軟嫩有彈性，炭火烤的香氣就是美味的關鍵！
你看這牛肉是有厚度的，而不是薄薄的一片哦！這剝皮辣椒牛肉捲推薦必點。
炭烤肥腸60/串這一串長長的肥腸呈現焦糖色澤也太美了，看起來就讓人食指大動，想快一點送進嘴裡，享受油香的美味。
瑪姬很愛吃這類烤大腸的美食，用炭火烤後逼出多餘油脂，轉化成迷人香氣，咬下去外層是有脆度的，中間的部位又軟嫩不油膩，是我今天吃到的第一名，會想再多吃幾串。
黃金蜜汁松阪豬160他們家的蜜汁松阪豬好Ｑ又帶有一點脆口的感覺，重點是很好咀嚼，烤過滿是肉香但不會乾硬，是我最近吃過最好吃的松阪豬。
可滴上幾滴金桔汁，然後再搭配涼拌洋蔥絲，當然單吃就很可口，可依個人喜好去搭配口感層次。
鹽烤雞腿70/串烤得金黃色的外皮底下是厚實飽滿的雞腿肉，店家選用溫體雞肉取代冷凍雞肉，每天新鮮直送的溫體雞肉，和冷凍雞肉的口感還是不一樣，嚐起來特別鮮嫩多汁，加上炭火燒烤的香氣十分迷人，讓人垂涎三尺！
揚出豆腐85
這道是居酒屋裡少不了的美食，每吃來居酒屋都是必點，嫩豆腐外層經過油炸後多了薄薄的脆皮感，豆腐很嫩又有水份，淋上醬汁和柴魚片，簡單的美味。
鹽烤奶油櫛瓜55/串先吃了些肉類後，當然也要來點蔬食來轉換口味，這道用鹽烤的奶油櫛瓜有淡淡的奶香味，櫛瓜本身就很有水份，用烤的或用煎的，都能保留它的口感，我個人很愛！
大鶴蛋炒飯120主食就來點看似簡單卻讓人回味的蛋炒飯，也讓胃的空間在多一點滿足感。
這道蛋炒飯真的只是蛋炒飯，雖然沒有多餘的配料，但有著淡淡的胡椒香氣，師傅的炒飯功力不錯，炒得粒粒分明口感軟硬適中卻不油膩，這一碗份量我們兩個女生吃蠻剛好的。
青田蛤蜊湯85第一次看到蛤蜊湯裡有加蔬菜和枸杞，一般大多都加蔥花和薑絲，視覺上多了些色彩，看起好像也變得更美味了。
清爽鮮甜的湯頭讓人不自覺的一口接一口喝下，蛤蜊也很鮮甜肥嫩，尺寸不小哦！
飲品的部份我們選了無酒精的鳯梨氣泡飲和烏龍茶，我最近迷上了鳯梨口味的冰品和飲品，加了鳳梨的酸甜滋味，消暑又好喝，他們家的鳯梨氣泡飲蠻濃厚的，不是淡淡的那種，我很喜歡！
大鶴青田炭火居酒屋在食材的選擇很講究，對味道和品質的堅持，轉換成每道美食，讓享受美食的人得到滿足，難怪吸引了不少饕客，有的感覺上就是常客，能吸引客人重覆來訪，想必有更多美食等待我發掘！張貼
