紅麵線

營業中

休息中

    晚上在中山路購買甘草芭樂時，赫然發現原址白天就是筆記上的紅麵線，於是隔日興高采烈前來。    這裡只賣大腸麵線和清麵線兩款，要了小碗的大腸麵線，價格為四十五元。    麵線留有咬感，粗細一致，似乎不是手工麵線。湯頭味道很足，勾芡不重，自己沒吃出有沒有特別的高湯底。大腸有嚼勁味淡無臊。    辣椒請店家另外放置，偏重辣度少鹹香。    在購買麵線的同時，發現對面就是筆記上的姚雞庄，立刻又邁向另一趟食物探索之旅。