小滿家 MAM BAKE

營業中

休息中

    在安德尼斯食記裡，有板友提及小滿家的鹽可頌。一查之下發現在桃園、平鎮及楊梅都有小滿家，於是挑了可近性較高的桃園藝文店。    抄得鹽可頌、大蒜麵包及肉桂捲推薦，可惜架上僅見鹽可頌，只好隨機拿了蜂蜜可頌和安德尼斯的可頌做比較，再帶一袋司康。蔓越莓司康 70元/4個  鹽可頌 30元  蜂蜜可頌 42元    蔓越莓司康為本日最愛。司康紮實，入口鬆而不散，甜香中夾著蔓越莓果乾的酸。甜度對我而言稍高，但一般人應能接受。    鹽可頌膨軟中帶點嚼感，底部烤得微酥，鹽之花的淡淡鹹味讓麵包簡單的甜被提襯出來。    蜂蜜可頌表現相對一般，酥度僅在表面，無層層酥脆感。內裡膨軟，整體甜度溫和。    店家有一百零一則網路評論，卻仍能有五星評論，十分驚人。如以個人喜好來說，稱不上驚豔，但會有不少分數是加在整潔雅淨的店內環境，以及親切和藹的店家態度上。如果就在住鄰近，應該會常常回訪。