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2022-07-19
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好久沒吃屬於台南的特有早餐文化👉飯桌、飯桌仔菜，今天就來嚐嚐台南飯桌界名氣頗大的福泰飯桌。 福泰飯桌位在赤崁樓附近，一個人想要吃一頓頓澎湃的早餐，往這裡走準沒錯。飯桌，有點兒像是自助餐，但是自助餐是自己來。在這裡會有店員幫忙服務，我們在文章後面也放了一些曾經享用過的飯桌店家給大家參考 客人與老闆的距離，只隔著幾道佳餚，可以參考牆上的菜單，先跟闆闆點個飯、湯，再看看店家今天準備了什麼好料，比手畫腳點餐即可。 今天我們是中午時段過來用餐，好幾樣菜色幾乎都已見底 可以看得到有比較高級的料理像是烏魚子、土魠魚等等，或是家常小炒、青菜類等等，想吃什麼任君挑選。 今天跟友人吃了三菜一湯滿滿一桌 肉燥飯 $20 肉燥飯可以說是福泰飯桌的招牌了，這裡的肉燥飯以肥肉為主，搭配紅蔥頭提香，肥滋滋肥而不膩口的肉燥帶著些許甜香蠻不錯吃的 筋肉 $60 筋肉的口感比較豐富，有些紮實口感、也有些許Q度，蠻入味的筋肉可以說是白飯殺手，讓我們後來又追加了白飯來搭配享用 家常小炒 青菜 $30 簡單用薑絲、蒜頭來帶出青菜的特有風味，今天這一頓、
好久沒吃屬於台南的特有早餐文化👉飯桌、飯桌仔菜，今天就來嚐嚐台南飯桌界名氣頗大的福泰飯桌。
福泰飯桌位在赤崁樓附近，一個人想要吃一頓頓澎湃的早餐，往這裡走準沒錯。飯桌，有點兒像是自助餐，但是自助餐是自己來。在這裡會有店員幫忙服務，我們在文章後面也放了一些曾經享用過的飯桌店家給大家參考
客人與老闆的距離，只隔著幾道佳餚，可以參考牆上的菜單，先跟闆闆點個飯、湯，再看看店家今天準備了什麼好料，比手畫腳點餐即可。
今天我們是中午時段過來用餐，好幾樣菜色幾乎都已見底可以看得到有比較高級的料理像是烏魚子、土魠魚等等，或是家常小炒、青菜類等等，想吃什麼任君挑選。
今天跟友人吃了三菜一湯滿滿一桌
肉燥飯 $20肉燥飯可以說是福泰飯桌的招牌了，這裡的肉燥飯以肥肉為主，搭配紅蔥頭提香，肥滋滋肥而不膩口的肉燥帶著些許甜香蠻不錯吃的
筋肉 $60
筋肉的口感比較豐富，有些紮實口感、也有些許Q度，蠻入味的筋肉可以說是白飯殺手，讓我們後來又追加了白飯來搭配享用
家常小炒 青菜 $30簡單用薑絲、蒜頭來帶出青菜的特有風味，今天這一頓、有菜、有肉、有魚，也算是很豐盛了
家常小炒 番茄炒蛋 $30
番茄跟蛋的比例算是搭配的不錯，入口有著淡淡的番茄香蠻下飯的
虱目魚皮湯 $50魚皮的份量也蠻大器，蒜酥、韭菜、薑絲搭配在一起來提香，讓這碗魚皮湯除了魚皮本身的鮮味、香氣也很足夠
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