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2022-03-19
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某次拜訪西成珈琲工作室，老闆在閒聊的過程提到了矢羽珈琲店，當時就默默地記在心上。【廣編特輯】台中西區 西成珈琲工作室。一秒穿越到京都，品味日本職人的手沖咖啡!那是個悠閒的平日午後，一早先到潭雅神騎騎單車，再返回市區喝咖啡吃甜食(我沒有胃食道逆流XD)明亮整潔的環境，裝潢帶點工業風的味道，門口有販售掛耳包與手沖相關器具。店內可容留人數並不多，甚至還規劃了一個書櫃，營造出舒適放鬆的氛圍。Menu單品咖啡的選擇非常多，都是老闆親自烘焙；手作小點除了厚片生吐司是常態供應，其餘甜點每天只供應1~2款。內用低消每人一杯飲品，沒有額外收取服務費，假日有用餐時間2小時的限制。貪心的小綿羊什麼都想嚐嚐，於是就點了這麼一桌XD鹽之花奶油厚片生吐司 (NT. 70)生吐司本身有著細緻柔軟的質地與牛奶香甜味，烘烤後的香氣更加突出，外酥內軟的口感很是迷人。切一片奶油再撒上晶瑩剔透的鹽花，均勻的抹開，鹹甜的滋味真的會讓人想再來一片！琴酒藍莓磅蛋糕 (NT. 90)相當少見的造型，從斷面不難看出蛋糕體的緻密度。磅蛋糕的口感紮實有彈性，表面似乎有刷上一層糖液，略帶濕潤的質地。裡頭加入的藍莓有事先用琴酒泡製，有一股獨
某次拜訪西成珈琲工作室，老闆在閒聊的過程提到了矢羽珈琲店，當時就默默地記在心上。
【廣編特輯】台中西區 西成珈琲工作室。一秒穿越到京都，品味日本職人的手沖咖啡!
那是個悠閒的平日午後，一早先到潭雅神騎騎單車，再返回市區喝咖啡吃甜食(我沒有胃食道逆流XD)
明亮整潔的環境，裝潢帶點工業風的味道，門口有販售掛耳包與手沖相關器具。
店內可容留人數並不多，甚至還規劃了一個書櫃，營造出舒適放鬆的氛圍。
Menu
單品咖啡的選擇非常多，都是老闆親自烘焙；手作小點除了厚片生吐司是常態供應，其餘甜點每天只供應1~2款。
內用低消每人一杯飲品，沒有額外收取服務費，假日有用餐時間2小時的限制。
貪心的小綿羊什麼都想嚐嚐，於是就點了這麼一桌XD
鹽之花奶油厚片生吐司 (NT. 70)
生吐司本身有著細緻柔軟的質地與牛奶香甜味，烘烤後的香氣更加突出，外酥內軟的口感很是迷人。
切一片奶油再撒上晶瑩剔透的鹽花，均勻的抹開，鹹甜的滋味真的會讓人想再來一片！
琴酒藍莓磅蛋糕 (NT. 90)
相當少見的造型，從斷面不難看出蛋糕體的緻密度。
磅蛋糕的口感紮實有彈性，表面似乎有刷上一層糖液，略帶濕潤的質地。
裡頭加入的藍莓有事先用琴酒泡製，有一股獨特的花香味，讓蛋糕多了點成熟感。
哥斯大黎加 捷豹 蜜處理 淺中焙 (NT. 130)
長長的豆單，看到蜜處理與淺中焙兩個關鍵詞，就決定是這支豆子了。
風味的描述是蜜柑、核桃與紅糖，香氣屬於比較內斂的路線，甜味也是在尾韻才展現出來。
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐氣氛：★★★★
服務態度：★★★★
小結：
咖啡幾乎是小綿羊日常生活中的一環，除了便利的掛耳包與膠囊咖啡，閒暇時總喜歡走訪不同的咖啡館。
矢羽珈琲店不僅提供舒適的環境與好喝的單品，美味的手作小點同樣不能錯過喔~~~
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