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2022-02-03
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信義區新光三越A9美食美酒吧【小後苑 Backyard Jr.】是台灣威士忌教父,林一峰老師的酒吧擁有2000款的威士忌酒吧彷彿博物館威士忌×台式料理,中西合併,開啟美酒美食之旅。 2000年,安和路上的台灣老字號威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」;2017年,於信義區再創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」店內的士忌酒款品牌約400種,品項計2000款,是一間專業的威士忌酒吧,可以號稱博物館等級,壯觀的酒牆,更是店內的一大特色!坐在吧台區喝一杯,也很有fu。 ▼店內氛圍還不錯,裝潢色調如同Whisky般沉穩, 桌位不算太多,建議可先訂位。 ▼擁有許多豐富珍貴的酒藏你愛喝Whisky嗎? ▼包廂區,可容納12-15人,有低消限制,平日$15000,假日$20000。 【小後苑菜單】以時代食代為主題,用台式的庶民小吃結合現代的手法和想像力去變化,酒家菜、辦桌菜、夜市小吃…等通通都有,搭配餐酒更是合適。內用不限時,需收10%服務費。 (小後苑菜單連結) ▼來「小後苑」,當然要點杯威士忌啊~店員依據我們的餐點及想喝的口感後,拿了三款適合餐點的威士忌讓我
【小後苑 Backyard Jr.】
是台灣威士忌教父,林一峰老師的酒吧
擁有2000款的威士忌酒吧彷彿博物館
威士忌×台式料理,
中西合併,開啟美酒美食之旅。
2000年,安和路上的台灣老字號威士忌酒吧「後院 Larriere-cour」;
2017年,於信義區再創威士忌酒吧餐廳「小後苑 Backyard Jr. 信義A9」
店內的士忌酒款品牌約400種,品項計2000款,是一間專業的威士忌酒吧,
可以號稱博物館等級,壯觀的酒牆,更是店內的一大特色!
坐在吧台區喝一杯,也很有fu。
▼店內氛圍還不錯,裝潢色調如同Whisky般沉穩,
桌位不算太多,建議可先訂位。
▼擁有許多豐富珍貴的酒藏
你愛喝Whisky嗎?
▼包廂區,可容納12-15人,
有低消限制,平日$15000,假日$20000。
【小後苑菜單】
以時代食代為主題,
用台式的庶民小吃結合現代的手法和想像力去變化,
酒家菜、辦桌菜、夜市小吃…等通通都有,
搭配餐酒更是合適。
內用不限時,需收10%服務費。
(小後苑菜單連結)
▼來「小後苑」,當然要點杯威士忌啊~
店員依據我們的餐點及想喝的口感後,
拿了三款適合餐點的威士忌讓我們挑選!
【凱德漢Linkwood 1989】(1280元/杯)
凱德漢是蘇格蘭 威士忌的鑑賞家
蒸餾年份1989,裝瓶年份2015 (26年份)
這杯50.2%高濃度的Whisky,帶有濃郁雪莉酒香,
喝起來有淡淡紅莓蘋果香。
【女人之心】(450元)
以白蘭地為基底並加入覆盆子,酸酸甜甜,很適合女生。
【松露好威的薯】(280元)
炸至金黃香酥的薯條,拌上松露油,
酥脆與松露的濃香交織,
讓薯條吃起來有高級的口感享受。
【黑潮(水果鮭魚)】(500元)
鹹香的醃漬鮭魚搭,
配北海道鮭魚卵、水果乾,
吃起來清爽又開胃。
【甲板上的福爾摩沙(軟殼蟹)】(700元)
酥炸過的泰國軟殼蟹和雙龍牌螺肉,
可搭配西洋梨甜酒醬、海苔醬食用。
螺肉軟Q,軟殼蟹鬆脆嫩滑,
是道下酒的好料理!
【洄瀾牛肉(剝皮辣椒牛肋條)】(420元)
塊狀的牛肋條吃起來軟嫩,
淋上剝皮辣椒醬後,更能顯出牛肉本身的風味,
再配上充滿海味的烏魚子,口感豐富好吃又獨特!
【乾煎海鱸魚】(380元)
一整尾乾煎的海鱸魚出場,氣勢很驚人!
魚皮略微酥脆,魚肉鮮嫩爽口,
整體的味道非常好,必點!
【夜市牛小排】(1200元)
本以為夜市牛小排出場會很local,
沒想到挺華麗的!
一開蓋,煙燻香氣熱氣衝出,
讓人迫不及待的想吃一口。
▼五分熟的美國安格斯骰子牛,
可搭配黑胡椒醬或蘑菇醬,
牛肉看似粉嫩,但吃起來卻稍偏乾、硬
讓我們有點失望啊~~
【炒青菜】(200元)
沒想到,這裡的炒青菜超有梗,
青菜上覆蓋著一層特製的醬料膜,
現場桌邊炙燒化開,才能成就這道料理!
▼將醬料和高麗菜拌勻後,就可食用,
青菜脆甜有味,不會過份油膩,好吃!
【大三元(酥炸台灣小吃)】(380元)
這一盤炸物裡,有三種台灣著名的小吃:
自製手工客家水晶餃 自製地瓜球 小後苑阿給 地瓜球QQ的,內餡還夾著一點起司味,
阿給酥脆,沾上甜辣醬,微辣的風味更佳,
沒吃過炸的水晶餃,乾Q下酒。
【臭豆腐】(250元)
餐酒館中,居然有「臭豆腐」!
店內使用名豐手工臭豆腐,炸至酥脆,
並加入當歸臭豆腐汁,
一口吃下,很有夜市小吃的風味,
臭豆腐外酥內嫩,還有淡淡的當歸味,
搭配去油解膩的台式泡菜,更是一絕。
【百香果汁】(250元/杯)
最後,就來杯酸甜的百香果汁,結束這一餐!
▼戶外區,吹著微風和朋友飲酒作樂
欣賞著信義商圈百萬景色,酒不醉人人自醉~
【蛋寶543】
小後苑,將台灣的道地小吃與辦桌菜,
用精緻的手法呈現,
讓感官與味覺更佳提升,
再配合用威士忌搭餐,是獨特的體驗!
而且,這裡從中午就開始營業至半夜2點,
隨時想喝一杯、吃點好料,都變得更easy~
推薦給大家!!
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