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2022-01-21
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想在三重美食戰區自強路一段這邊開店真的要有強心臟，畢竟這裡美食選擇花樣真的超多，怎樣做出自己的特色跟客群真的要很有料才有辦法耶涮存在鍋物就是讓我們一吃就驚豔的店家，才剛開幕沒多久就圈粉一批老饕，除了食材不手軟之外，主推的日本A5和牛竟然不用破千就品嘗的到一個人最低349元起就有17種以上蔬菜bar吃到飽，裏頭的食材還有貴貴dre野生山茼蒿、大貢丸，連招牌滷肉都好吃到誇張，兒子一連吃了二碗啊從捷運三重國小站步行10分鐘就能看到充滿日式氛圍的涮存在鍋物，開車過來路邊也有停車格，但我覺得停正義國民小學地下停車場最方便店內沉穩的日式風格寧靜又不失時尚感，左邊是吧檯位置一個人來大快朵頤也不害臊，右邊則是六人座，木條隔出小空間，有點小包廂的感覺光是看到一塊塊滷到金黃香醇的滷肉我就知道這一鍋非常可以，滷肉就是要有肥肉，輕輕一舀鹹香四溢，我口水都快流下來了這滷肉也是老闆自己親手炒料滷製，滿滿的膠質都融入醬油裡頭，淋在白飯上散發光澤，比外面賣的好吃100倍，一吃就愛上盛了一碗放桌上，再去夾東西的時候兒子已經嗑光它，還直說他還要吃一碗，明明來吃火鍋，他卻吃了兩大碗滷肉飯，哈哈(懂吃)再來他們家的蔬菜吧也是
想在三重美食戰區自強路一段這邊開店真的要有強心臟，畢竟這裡美食選擇花樣真的超多，怎樣做出自己的特色跟客群真的要很有料才有辦法耶涮存在鍋物就是讓我們一吃就驚豔的店家，才剛開幕沒多久就圈粉一批老饕，除了食材不手軟之外，主推的日本A5和牛竟然不用破千就品嘗的到
一個人最低349元起就有17種以上蔬菜bar吃到飽，裏頭的食材還有貴貴dre野生山茼蒿、大貢丸，連招牌滷肉都好吃到誇張，兒子一連吃了二碗啊
從捷運三重國小站步行10分鐘就能看到充滿日式氛圍的涮存在鍋物，開車過來路邊也有停車格，但我覺得停正義國民小學地下停車場最方便
店內沉穩的日式風格寧靜又不失時尚感，左邊是吧檯位置一個人來大快朵頤也不害臊，右邊則是六人座，木條隔出小空間，有點小包廂的感覺
光是看到一塊塊滷到金黃香醇的滷肉我就知道這一鍋非常可以，滷肉就是要有肥肉，輕輕一舀鹹香四溢，我口水都快流下來了這滷肉也是老闆自己親手炒料滷製，滿滿的膠質都融入醬油裡頭，淋在白飯上散發光澤，比外面賣的好吃100倍，一吃就愛上
盛了一碗放桌上，再去夾東西的時候兒子已經嗑光它，還直說他還要吃一碗，明明來吃火鍋，他卻吃了兩大碗滷肉飯，哈哈(懂吃)
再來他們家的蔬菜吧也是精緻有看頭，林林總總有17種新鮮蔬菜跟火鍋配料，老闆很佛心好像怕大家吃不飽，自助吧還放上大貢丸讓你無限吃其中一樣蔬菜也是懂吃的人才知道，這裡竟然還有山茼蒿耶，光是價格就比其他蔬菜高，連公婆一看就知道老闆很大方，不怕被吃垮這樣~哈哈
附餐也有蒸煮麵跟小朋友最愛的王子麵，一樣是無限吃的~剛剛嗑完2碗滷肉飯的小兒子，繼續吃了一包王子麵~
涮存在的單價其實不高耶，最低349的套餐就能讓你享有蔬菜吧+涮嘴滷肉飯吃到飽，多吃點貢丸跟山茼蒿就能讓你值回票價另外肉肉控這裡也可以直接點肉品加量的套餐，我個人也大推雙拼肉品的部分，牛、豬、雞、羊混搭組合，一次可以吃到兩種肉品
原味鍋底是店家自熬的柴魚湯底，清澈的湯頭拿來涮和牛最能吃到和牛的鮮甜
另外你也可以+50元升級成石頭火鍋，現場爆香炒料，變成古早味十足的個人鍋
先用香油熱鍋後，依序加入蒜末、洋蔥末、香菇、魷魚拌炒，等香氣完全散發出來再加入柴魚湯底，湯頭濃郁又不膩口
今天還獲得老闆自己醃漬的小番茄，酸甜可口超級開胃
日本A5和牛 單點 799 / 套餐 999元來到涮存在怎麼能錯過日本A5和牛，整塊原肉進貨，點單之後才會現切，你看看這油花的分布，這一盤端出來我就知道超值了
每一片和牛肉大片又厚實，切記~和牛大概涮3~5秒就可以起鍋，這樣才能吃到和牛的柔嫩跟滑順啊
就是這樣粉粉的色澤才好吃，一入口你就能感受到他柔軟口感，舌尖一壓還會漫出香濃油脂，天呀~我真的捨不得吞下去啦很多人吃過他們的日本A5和牛就會被圈粉，品質真心有保障，重點這樣一盤五片不用1000元，喜歡日本和牛的人一定要來嘗嘗
海鮮拼盤套餐 599元喜歡吃海鮮的就來一套海鮮拼盤吧，上面有蛤蜊、干貝、鱸魚、白蝦、小卷，所有海味都在這盤上
一整隻小卷結實飽滿，一口咬下口感Q彈有勁，帶著鮮甜海味，整隻吃下去好過癮
鱸魚肉質細嫩，肥美無腥味，干貝吸飽柴魚高湯也很JUICY，海鮮類每一種都新鮮好吃
蛤蜊大顆飽滿，兒子整碗拿起來吃光光，直呼好吃呢
雙拼套餐 頂級牛胸腹/霜降雪花牛 499元像我就很愛吃牛肉，這樣一盤就能嘗到2款不同肉品，如果你喜歡雞牛或是牛羊、雞豬也都有，選擇很多
雖然是雙拼老闆一樣沒在小氣的，每一片肉品也都非常大片，讓你涮好後入口還是超有存在感
牛胸腹結實帶點油筋，豐富的油脂涮好後吃起來格外有層次，雪花牛集合了香、鮮、嫩為一體，鮮甜多汁不油膩，兩款我都好愛第一次吃到日本和牛的兒子也超級震驚，想說怎麼這麼好吃，因為涮存在的和牛品質是真的好，不是隨便唬弄人的那種耶
還有獨家的滷肉飯也是強力大推，不管是服務還是餐點品質完全無雷，店內有26個位置，也歡迎有小型聚餐的客人包場喔
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