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2014-11-06
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今天晚上和朋友約在小魏川菜，以前一天到晚經過，沒想到過了這麼久才找到機會來吃啦！地點很方便，就在台北車站捷運M8出口旁邊。喜氣洋洋的菜單。從這菜單的樣式就知道這是老餐廳了，餐廳裡面大部分都是年紀稍長的客人，對我來說，這某種程度是好吃的保證，肯定不會是地雷。還是說，其實我也是個老人了....?! Orz 炸銀絲捲（一條60元）。銀絲捲也可以用蒸的，不過我覺得還是炸的好吃。這是個招牌菜，每桌桌上都有，網路上的介紹文也都有這道菜。外皮香酥，裡面鬆軟，獲得大家一致的好評！蒜泥白肉。我個人挺喜歡這道菜的！白肉裡面還捲了一片小黃瓜解膩，肉的熟度燙的恰好，沒有腥味，蒜泥醬也調的很好，好吃好吃！五更腸旺。這道菜幾乎每家中菜館、熱炒店都有，因為太常見，導致我很久沒吃了！來到川菜館，似乎應該要點來吃一下，嗯，沒有特別花俏，就是很平實的好味道。不太辣，很下飯，大腸處理的很乾淨，鴨血大腸都有入味，配上酸菜實在是很恰恰好！炒豆苗。啊，我知道青菜沒什麼好拍，也沒什麼好介紹的，不過為了顧及完整性，我們還是把他放上來。這豆苗，說真的炒的還挺好的。麻婆豆腐。吃川菜好像應該要點麻婆豆腐，不過小魏的麻婆豆腐倒是表現平平，不
喜氣洋洋的菜單。從這菜單的樣式就知道這是老餐廳了，餐廳裡面大部分都是年紀稍長的客人，對我來說，這某種程度是好吃的保證，肯定不會是地雷。還是說，其實我也是個老人了....?! Orz
炸銀絲捲（一條60元）。銀絲捲也可以用蒸的，不過我覺得還是炸的好吃。這是個招牌菜，每桌桌上都有，網路上的介紹文也都有這道菜。外皮香酥，裡面鬆軟，獲得大家一致的好評！
蒜泥白肉。我個人挺喜歡這道菜的！白肉裡面還捲了一片小黃瓜解膩，肉的熟度燙的恰好，沒有腥味，蒜泥醬也調的很好，好吃好吃！
五更腸旺。這道菜幾乎每家中菜館、熱炒店都有，因為太常見，導致我很久沒吃了！來到川菜館，似乎應該要點來吃一下，嗯，沒有特別花俏，就是很平實的好味道。不太辣，很下飯，大腸處理的很乾淨，鴨血大腸都有入味，配上酸菜實在是很恰恰好！
炒豆苗。啊，我知道青菜沒什麼好拍，也沒什麼好介紹的，不過為了顧及完整性，我們還是把他放上來。這豆苗，說真的炒的還挺好的。
麻婆豆腐。吃川菜好像應該要點麻婆豆腐，不過小魏的麻婆豆腐倒是表現平平，不麻不辣，感覺滋味淡了點。
醬爆雞丁。壽星捨棄宮保雞丁，辣子雞丁而點了這道菜，想是不要吃太多辣的。還算不錯吃，雞肉就嫩嫩的，整道菜也是很下飯。
糖醋黃魚。今晚最費工華麗的一道菜，糖醋醬確實挺好吃的，黃魚也炸的表面酥脆，肉質細緻，美中不足的就是有些土味，我好像很久沒吃到沒土味的黃魚了，記憶中這應該是一種好吃的魚呀...
酸菜肚片湯。冒著被某先生碎念的風險，為了顧及完整性，我們還是把看似普通的酸菜肚片湯拍了一下。說實在，我也有喝過清淡如水的酸菜肚片湯，所以這湯也不是隨隨便便就可以煮的好喝的！：P 當然，他們家是好喝的那種，酸菜有酸，肚片沒腥味有煮爛。很多看似簡單的小事，但一步沒有做到位，效果馬上就有差別了。
這餐五個人吃了2100左右，最貴的應該是魚（約莫380），我覺得這價格是挺實惠的。口味就非常的傳統、家常，不花俏，我個人還挺喜歡這種老餐館給人的樸實感，服務的阿姨看起來可能面無表情，可是每個人都超熱情直爽的，看我們花了錢買了蛋糕盤子竟然沒被放進來，還叫我們要打電話去罵蛋糕店！XDD 我真希望台南多幾家這種餐館！張貼
