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2021-01-24
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冷颼颼的天氣，來上一碗暖呼呼的拉麵是再適合不過了。東京醬油拉麵超極丸位在Sogo後方的巷弄間，店名乍聽之下很像要準備罵人XD店內約莫能容納20位客人，經常處於客滿狀態，所幸翻桌速度還挺快的。當天被安排在吧台座位，可惜廚房位在另一個空間，無法欣賞師傅下麵的魅力(笑)Menu拉麵以醬油口味為基底，分成清湯和濃湯系，搭配的肉片不只有叉燒，還有梅花肉與五花肉可以選擇。另外，也有供應數款米食、點心與飲品，餐點均沒有額外收取服務費。每張桌子都有可愛的留言本，裡面有許多令人會心一笑的留言與繪圖，等待大家自己去挖掘XD店家有提供免費加湯加麵的服務，不過這份量以一般成年男性來說已經很有飽足感。清湯五花肉拉麵 (NT. 240)基本的配角有海苔、蔥花和筍乾，湯頭看似清澈卻有著極為濃郁的味道，絲毫沒有油耗味，給人一種紅燒的既視感。印象中，麵條的粗細與軟硬度可以調整。肥滋滋的五花肉一共有四大塊，份量真的相當驚人！料理的手法有點類似東坡肉，肥肉與豬皮還特別用噴槍炙燒過，帶點迷人的炭香味。老實說，這五花肉吃一塊會覺得驚為天人的好吃，但再多吃一兩塊就有點膩口，小綿羊最後是無法完食QQ濃湯特製SP (NT. 280
冷颼颼的天氣，來上一碗暖呼呼的拉麵是再適合不過了。
東京醬油拉麵超極丸位在Sogo後方的巷弄間，店名乍聽之下很像要準備罵人XD
店內約莫能容納20位客人，經常處於客滿狀態，所幸翻桌速度還挺快的。
當天被安排在吧台座位，可惜廚房位在另一個空間，無法欣賞師傅下麵的魅力(笑)
Menu
拉麵以醬油口味為基底，分成清湯和濃湯系，搭配的肉片不只有叉燒，還有梅花肉與五花肉可以選擇。
另外，也有供應數款米食、點心與飲品，餐點均沒有額外收取服務費。
每張桌子都有可愛的留言本，裡面有許多令人會心一笑的留言與繪圖，等待大家自己去挖掘XD
店家有提供免費加湯加麵的服務，不過這份量以一般成年男性來說已經很有飽足感。
清湯五花肉拉麵 (NT. 240)
基本的配角有海苔、蔥花和筍乾，湯頭看似清澈卻有著極為濃郁的味道，絲毫沒有油耗味，給人一種紅燒的既視感。
印象中，麵條的粗細與軟硬度可以調整。
肥滋滋的五花肉一共有四大塊，份量真的相當驚人！
料理的手法有點類似東坡肉，肥肉與豬皮還特別用噴槍炙燒過，帶點迷人的炭香味。
老實說，這五花肉吃一塊會覺得驚為天人的好吃，但再多吃一兩塊就有點膩口，小綿羊最後是無法完食QQ
濃湯特製SP (NT. 280)
就是個總匯來著，幾乎店內所有的食材都在這一碗呈現出來，不過根據朋友的說法，五花肉依然最高！
濃湯的味道真的是見仁見智，小綿羊覺得喝起來雜質感很重，很像在吃麻醬麵，就連素來熱衷拉麵的朋友都表示超出他能負荷的範圍...
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★
小結：
以這次的用餐經驗來說，清湯五花肉拉麵是公認的好吃。
BUT！凡事過猶不及，如果是攜伴來訪，小綿羊會建議另一位點個叉燒肉或梅花肉，分食降低整體的膩口感。
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