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2020-11-07
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今日來天母訪友於是順道來【富允牛排館】午餐約會一下，富允牛排在泰北中學對面，附近不算特別熱鬧，不過因為在學區裡面，也會吸引一些學生族群或是住附近的消費者，從餐廳到士林官邸其實也不會太遠，如果正好去士林官邸賞花踏青，也可以就近安排來用餐。從餐廳外觀看起來挺新穎的，不過也在此開業有一年的時間了，瑪姬搭公車到泰北中學站，下車就能抵達很方便！室內空間寬廣明亮，四四方方的開放式空間，座位也不擁擠。小處還有一些裝潢的特色，用餐環境是讓人喜歡的！自助吧提供了冷熱飲料和熱湯，還有醬料。冷飲有茶、果汁、碳酸飲料和氣泡水。熱飲的部份提供了烏龍茶、紅茶和綠茶三種茶包。醬料有牛排醬、辣椒醬、蕃茄醬和胡椒粉和玫瑰鹽可任意使用。客惟您的冰淇淋有四種口味任你吃！附上菜單～除了一些精選的排餐外，也有經典雙拼和海陸雙拼的選擇。任點排餐就有附奶油餐包，送上來時溫熱的口感是最好吃的！自助吧的湯有羅宋湯和玉米濃湯，我拿了羅宋湯來品嚐，裡面有牛肉和洋蔥等基本標配，湯的味道鹹淡適中，熱熱的還不錯喝。海鮮巧達酥皮濃湯是至十月底點選排餐就附贈乙碗，來吃牛排我最愛的就是酥皮濃湯，有了它就覺得一頓飯完整了。裡面的海鮮巧達湯有整尾的鮮蝦，
今日來天母訪友於是順道來【富允牛排館】午餐約會一下，富允牛排在泰北中學對面，附近不算特別熱鬧，不過因為在學區裡面，也會吸引一些學生族群或是住附近的消費者，從餐廳到士林官邸其實也不會太遠，如果正好去士林官邸賞花踏青，也可以就近安排來用餐。從餐廳外觀看起來挺新穎的，不過也在此開業有一年的時間了，瑪姬搭公車到泰北中學站，下車就能抵達很方便！
室內空間寬廣明亮，四四方方的開放式空間，座位也不擁擠。
小處還有一些裝潢的特色，用餐環境是讓人喜歡的！
自助吧提供了冷熱飲料和熱湯，還有醬料。
冷飲有茶、果汁、碳酸飲料和氣泡水。
熱飲的部份提供了烏龍茶、紅茶和綠茶三種茶包。
醬料有牛排醬、辣椒醬、蕃茄醬和胡椒粉和玫瑰鹽可任意使用。
客惟您的冰淇淋有四種口味任你吃！
附上菜單～除了一些精選的排餐外，也有經典雙拼和海陸雙拼的選擇。
任點排餐就有附奶油餐包，送上來時溫熱的口感是最好吃的！
自助吧的湯有羅宋湯和玉米濃湯，我拿了羅宋湯來品嚐，裡面有牛肉和洋蔥等基本標配，湯的味道鹹淡適中，熱熱的還不錯喝。
海鮮巧達酥皮濃湯是至十月底點選排餐就附贈乙碗，來吃牛排我最愛的就是酥皮濃湯，有了它就覺得一頓飯完整了。
裡面的海鮮巧達湯有整尾的鮮蝦，湯的味道奶味十足，我個人覺得還不錯！不過酥皮可就一上來得先吃了，不然軟掉的速度還蠻快的！
紐澳沙朗牛+脆皮雞排雙拼330元，這送上來時盤中裝著二大塊肉品，感覺整個鐵盤都快炸開了！
碩大厚實的雞腿排和沙朗牛，再加上雞蛋、花椰菜和鐵板麵，這種雙拼的食材對食量大者來說是可以吃好吃飽的選擇！
最上層的雞排肉質柔嫩多汁而且份量十足，讓愛吃雞腿的瑪姬感到滿足！
底下的沙朗牛也很大一塊，除了部份肉塊帶筋，瘦肉的部份算多，肉質也是軟嫩不乾柴的。
美國翼板牛240元，份量也不容小覻，看看這厚度覺得很可以呢！外觀呈現可口的模樣，上面搭配一些蒜酥會很對胃。
翼板牛是取自牛的肩胛部位，油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻的，不喜歡肥肉太多的朋友選擇它準沒錯！
店裡的牛排以七分熟的口感最佳，切開來毫無血水，肉汁飽滿肉質口感也不乾柴，跟以往吃七分熟會覺得太硬的口感不一樣，主廚在火候上的控制是不錯的！
搭配的牛排醬汁有黑胡椒和蘑菇醬，亦可二種混合成綜合醬，我們就是選擇綜合醬，可嚐到二種風味的醬汁。
鐵板麵的麵條不是一般的油麵，有點手工拉麵的感覺，不過熟度上偏軟，我個人喜歡麵條帶有點彈性和嚼勁。
最後當然不能錯過冰淇淋，雖然不是大廠牌的冰品，但客惟您這個品牌的冰淇淋甜度適中，我還蠻喜歡的！
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