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2020-10-08
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小鬍子最近又開始挖掘三重的美食了，這家大台北豬腸冬粉專賣店之前就有聽說過但一直沒時間來嚐嚐，趁著今天有空檔那早餐就交給它囉~ 店家位於二重疏洪道及台北都會公園附近，但並不靠近捷運站所以搭車的話會比較不方便些。但如果開車可以從台北大都會公園10號越堤道出來就是了。 我們到達的時候已經是接近中午的時間，店面已經坐滿了人外帶也在排隊，看來人氣真的很高呀！ 穿過堤防就是二重疏洪道 (台北大都會公園)了。 店家營業時間從早上7點開始到賣完為止，不過看這人潮還是早點來吃比較保險喔。 吃完出來外帶排隊人潮又更多了。 內用空間不算太大，但翻桌很快所以我們也沒有等太久。內用不用排隊直接找位子，坐到位子後服務人員會來幫你/妳點餐。 賣的東西也很單純就是豬腸、冬粉及貢丸這三樣。 店家也很貼心寫在白板上提醒客人餐點來要先攪一攪，不然就會像小鬍子一樣吃到一坨鹽巴。 我們一坐定位服務人員立刻上前詢問：「豬腸冬粉加貢丸嗎？」我們都還沒來的及思考就點頭說好了哈哈！ 豬腸冬粉加貢丸 (70元)。(等於就是豬腸冬粉60元+兩顆貢丸10元，店家的招牌套餐組。) 不過這一碗豬腸冬粉真的是料多實在，光是豬腸至少
小鬍子最近又開始挖掘三重的美食了，這家大台北豬腸冬粉專賣店之前就有聽說過但一直沒時間來嚐嚐，趁著今天有空檔那早餐就交給它囉~
店家位於二重疏洪道及台北都會公園附近，但並不靠近捷運站所以搭車的話會比較不方便些。但如果開車可以從台北大都會公園10號越堤道出來就是了。
我們到達的時候已經是接近中午的時間，店面已經坐滿了人外帶也在排隊，看來人氣真的很高呀！
穿過堤防就是二重疏洪道 (台北大都會公園)了。
店家營業時間從早上7點開始到賣完為止，不過看這人潮還是早點來吃比較保險喔。
吃完出來外帶排隊人潮又更多了。
內用空間不算太大，但翻桌很快所以我們也沒有等太久。內用不用排隊直接找位子，坐到位子後服務人員會來幫你/妳點餐。
賣的東西也很單純就是豬腸、冬粉及貢丸這三樣。
店家也很貼心寫在白板上提醒客人餐點來要先攪一攪，不然就會像小鬍子一樣吃到一坨鹽巴。
我們一坐定位服務人員立刻上前詢問：「豬腸冬粉加貢丸嗎？」我們都還沒來的及思考就點頭說好了哈哈！
豬腸冬粉加貢丸 (70元)。(等於就是豬腸冬粉60元+兩顆貢丸10元，店家的招牌套餐組。)
不過這一碗豬腸冬粉真的是料多實在，光是豬腸至少就有7~8條了，而且每一條都還挺長的。
他們的豬腸很Q有嚼勁，內層油脂很香且沒有腥味，處理得很乾淨。真的很不賴耶~
冬粉軟爛，份量也不少。
而要攪伴的原因之一也是因為有冬菜喔，原本的湯頭已經不錯，冬菜攪伴均勻後讓湯頭更好喝了。
另外桌上也有放一桶的泡菜讓客人隨意加喔。
泡菜加進去後讓湯多了點香辣感，而泡菜的微脆也多了點口感。
最後就是貢丸啦~他們的貢丸超脆而且很香，感覺真的會彈跳哈哈！吃起來很像是新竹貢丸那樣的脆感，真的很好吃！貢丸大推一定要加呀~
雖然店家賣的東西很簡單，但味道卻很不簡單耶！難怪一直都有人在排隊。雖然不能說它味道是如此頂級，但是以這碗B級美食小吃，整體上不管在湯頭、豬腸，還是貢丸，全部都算有水準呀！
而且雖然人很多服務人員真的超忙的，但態度也不會不好喔，這點覺得還不錯。而且一碗下去還挺有飽足感的呢~
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