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2020-05-06
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隱身在東區忠孝敦化站巷弄內，高調的日式設計風格讓人路過就會停下腳步的質感愛吃牛舌的朋友免赴日本仙台,在台北也品嚐的道地純手工處理牛舌,吃得到澳洲A9和牛牛舌隱藏版菜單『史特龍牛舌』從牛舌中後段一路吃到最精華的尾段,每日限量10份 從忠孝東路四段天仁茗茶巷弄走進來（近市民大道）整條路上最適合街拍的日本京都風木頭裝潢就是起上小法師走入小法師的裝潢一樣日式高雅,質感的木質餐桌椅搭配上和煦的自然光灑落這樣的用餐環境很適合約會聚餐 起上小法師的餐具與氣品同樣用心不走低價的定食路線，沒有商業午餐...客群素質很高 菜單價格如下定食套餐從420元起（雞）、牛舌定食從580元起,還有豬盛合、白鰻魚最推薦的是阿諾牛舌定食680...比起上小法師口感更加軟嫩（冷掉吃更能分出勝負）定食含有三款小菜、日本東北越光米、精燉牛舌牛尾湯、招待的甜湯、季節水果4/30日前來起上小法師用餐,四人同行打卡上傳『免費招待神秘菜色一道』起上小法師的牛舌是店家師傅自行處理,簡單灑鹽在炭火上燒烤厚切牛舌吃起來才過癮,炭烤到外層鐵網上色裡頭的牛舌呈現粉紅兩份定食隨之端上桌：上圖為阿諾牛舌定食、下圖為小法師牛舌定食 阿諾牛舌的部
隱身在東區忠孝敦化站巷弄內，高調的日式設計風格讓人路過就會停下腳步的質感
愛吃牛舌的朋友免赴日本仙台,在台北也品嚐的道地
純手工處理牛舌,吃得到澳洲A9和牛牛舌
隱藏版菜單『史特龍牛舌』從牛舌中後段一路吃到最精華的尾段,每日限量10份
從忠孝東路四段天仁茗茶巷弄走進來（近市民大道）
整條路上最適合街拍的日本京都風木頭裝潢就是起上小法師
走入小法師的裝潢一樣日式高雅,質感的木質餐桌椅搭配上和煦的自然光灑落
這樣的用餐環境很適合約會聚餐
起上小法師的餐具與氣品同樣用心
不走低價的定食路線，沒有商業午餐...客群素質很高
菜單價格如下
定食套餐從420元起（雞）、牛舌定食從580元起,還有豬盛合、白鰻魚
最推薦的是阿諾牛舌定食680...比起上小法師口感更加軟嫩（冷掉吃更能分出勝負）
定食含有三款小菜、日本東北越光米、精燉牛舌牛尾湯、招待的甜湯、季節水果
4/30日前來起上小法師用餐,四人同行打卡上傳『免費招待神秘菜色一道』
起上小法師的牛舌是店家師傅自行處理,簡單灑鹽在炭火上燒烤
厚切牛舌吃起來才過癮,炭烤到外層鐵網上色裡頭的牛舌呈現粉紅
兩份定食隨之端上桌：上圖為阿諾牛舌定食、下圖為小法師牛舌定食
阿諾牛舌的部位在每一份牛尾上只有一塊
粉嫩與湯汁飽滿的視覺讓人心花怒放
盤上佐以新鮮山葵、蒜片、蔥蒜泥
阿諾牛舌的柔軟肉質可以簡單沾上一點海鹽更能提出甜味
喜歡吃口感多一些嚼勁的朋友推薦起上小法師
份量硬生生就是過癮
厚度與份量光看就爽快
一開始babe頗有疑慮～為何貴上100元的阿諾如此瘦小...吃過後才能真症的感受到價值
起上小法師牛舌需要趁熱吃,不然會有點訓練到咀嚼肌
放在熱呼呼的越光米飯上～無論是搭配蔥鹽或是新鮮山葵都好吃到不行
如果是四位好朋友～可以加點一些起上小法師才有的創意牛舌料理
秘製醬滷牛舌250、客家炒牛舌250
客家小炒也可以很高雅不油膩,滷過切絲的牛舌搭配豆乾絲芹菜大火快炒
味道恰好不鹹不膩...搭配啤酒很讚
秘製醬滷牛舌切成薄片搭配紅椒、底下的洋蔥絲～一點沁涼的和風醬...開胃又清爽
愛吃牛舌的朋友不容錯過
定食小菜碟上的胡麻龍鬚菜、醃漬白蘿蔔babe不特別介紹
最讓人驚喜的是涼拌牛舌,切成細條的牛舌相當好咬
咀嚼的滷汁帶點香甜,搭配白芝麻一起品嚐風味更棒
babe覺得除了炭烤牛舌外～最讓人會想一來再來的就是這碗精燉牛尾牛舌湯
那清甜的湯頭還有大塊的牛尾,充滿著膠質的肉感
厚切牛舌燉煮到軟嫩好咬,一口湯一大塊牛舌...人間享受
餐盤上的超甜鳳梨不說,話上完美句點的是招待的熱甜湯
紫米紅豆白玉...雖然份量不多卻是誠意的加分
整個用餐下來，不只是服務的專業度與舒適的環境讓人滿意...重點還是回歸到料理的手藝讓人印象深刻
來到東區不怕聚餐沒有好地方了
物有所值的起上小法師 炭烤牛舌專賣店
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