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2013-10-14
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身為板橋人，上海銀鳳樓可說是從小吃到大，除了餐廳環境在舊大樓樓上不好找出入口外，地點、菜色都沒得挑剔。這天是來喝喜酒，桌上的幾樣菜都是大菜，最知名的莫過於銀鳳樓的東坡肉了，在這裡東坡肉又稱為烤方。不免俗的前幾道菜都是冷盤，有嚼勁的土雞肉、烏魚子、海蜇皮菜捲拼盤，略顯單薄的生魚片及軍艦壽司。號稱魚翅羹的羹湯，不討論是不是真的魚翅，味道倒是滿好的。這道干貝冬菇西蘭菜因為是少數的青菜類，調味也香，個人大概就吃了1/4盤。特愛裡面的蹄筋，已經燉煮到黏稠Q軟，入口即化，這道菜讓我補充了不少膠原蛋白呢^^小羊排&炸蝦捲帶骨小羊排無羊騷味，炸蝦捲要趁熱吃才不油膩。店家遠近馳名的烤方看起來油亮美麗，一旁還搭配著用青江菜做成的愛心圖形和近年來越來越少見的九孔!! 烤方我只夾了點瘦肉嚐嚐味道，十分入味，想必加上皮的部份一起吃會更美味吧!?這裡飽餐用的不是油飯，是大蝦板條!! 粄條超Q的，一直泡在湯裡，桌子轉了幾圈才舀起來仍舊有勁。銀鳳樓離府中捷運站約5分鐘的路程，中價位，家族聚餐很適合辦在這邊喔^^
這天是來喝喜酒，桌上的幾樣菜都是大菜，最知名的莫過於銀鳳樓的東坡肉了，在這裡東坡肉又稱為烤方。
不免俗的前幾道菜都是冷盤，有嚼勁的土雞肉、烏魚子、海蜇皮菜捲拼盤，略顯單薄的生魚片及軍艦壽司。
號稱魚翅羹的羹湯，不討論是不是真的魚翅，味道倒是滿好的。
這道干貝冬菇西蘭菜因為是少數的青菜類，調味也香，個人大概就吃了1/4盤。特愛裡面的蹄筋，已經燉煮到黏稠Q軟，入口即化，這道菜讓我補充了不少膠原蛋白呢^^
小羊排&炸蝦捲帶骨小羊排無羊騷味，炸蝦捲要趁熱吃才不油膩。
店家遠近馳名的烤方看起來油亮美麗，一旁還搭配著用青江菜做成的愛心圖形和近年來越來越少見的九孔!! 烤方我只夾了點瘦肉嚐嚐味道，十分入味，想必加上皮的部份一起吃會更美味吧!?
這裡飽餐用的不是油飯，是大蝦板條!! 粄條超Q的，一直泡在湯裡，桌子轉了幾圈才舀起來仍舊有勁。
銀鳳樓離府中捷運站約5分鐘的路程，中價位，家族聚餐很適合辦在這邊喔^^張貼
