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2018-06-14
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東大門夜市的自強夜市區靠近路底，就在蔣家官財板隔壁幾家，有間賣雞排的，說他們是選用溫體雞肉ㄟ，使用溫體的肉真的會比較好，而且成本就比一般高，再來他們是現點現炸。沒有事先預炸，這感覺就很讓人期待，就去試看看吧! 如果我們從原住民一條街進來的話，要走到快最後一攤這裡，如果從另一邊過來的話，先看到蔣家棺材板後，過來差不多5攤就會看到大福雞排了老闆孻了雞排最厚的那一塊給我吃，你們看看那個橫切面，厚度非常厚得外，裡面還有滿滿的湯汁啊~吃起來完全不會乾之外，外皮酥脆，而且調味鹹香又超級夠味的啦，對我來說單吃有點略鹹，但如果是拿回家配啤酒超讚的啦!!!另外他們的豆乾口感微硬帶點Q彈，微甜微鹹味道剛剛好，這味道不錯，不會像有些豆乾會太軟，這樣豆乾帶有嚼勁，很適合邊吃邊看電視^^等了一段時間，我的雞腿排終於好啦，還請老闆用夾子拿起來給大家看他有多大XD雞排用得是雞胸肉都這麼多汁了，雞腿排當然更不用說更是多汁之外，口感比起雞胸肉Q彈了好多唷，但是吃的時候要小心，因為是現炸 真的是爆炸燙的啊!而且真的不得不說，不管是雞排還是雞腿的表皮醃得極為入味，香氣四溢又鹹香，雖然說對我而言口味偏重，不過是我喜歡的味道唷
東大門夜市的自強夜市區靠近路底，就在蔣家官財板隔壁幾家，有間賣雞排的，說他們是選用溫體雞肉ㄟ，使用溫體的肉真的會比較好，而且成本就比一般高，再來他們是現點現炸。沒有事先預炸，這感覺就很讓人期待，就去試看看吧!
如果我們從原住民一條街進來的話，要走到快最後一攤這裡，如果從另一邊過來的話，先看到蔣家棺材板後，過來差不多5攤就會看到大福雞排了
老闆孻了雞排最厚的那一塊給我吃，你們看看那個橫切面，厚度非常厚得外，裡面還有滿滿的湯汁啊~吃起來完全不會乾之外，外皮酥脆，而且調味鹹香又超級夠味的啦，對我來說單吃有點略鹹，但如果是拿回家配啤酒超讚的啦!!!
另外他們的豆乾口感微硬帶點Q彈，微甜微鹹味道剛剛好，這味道不錯，不會像有些豆乾會太軟，這樣豆乾帶有嚼勁，很適合邊吃邊看電視^^
等了一段時間，我的雞腿排終於好啦，還請老闆用夾子拿起來給大家看他有多大XD
雞排用得是雞胸肉都這麼多汁了，雞腿排當然更不用說更是多汁之外，口感比起雞胸肉Q彈了好多唷，但是吃的時候要小心，因為是現炸 真的是爆炸燙的啊!而且真的不得不說，不管是雞排還是雞腿的表皮醃得極為入味，香氣四溢又鹹香，雖然說對我而言口味偏重，不過是我喜歡的味道唷，大家可以去買來吃吃看
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